好物 | 他用火山岩上生长的荔枝，再造了整个故乡

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”

鲜嫩多汁、晶莹剔透的“果中圣品”——荔枝，不仅俘获了贵妃芳心，也逐渐成为大众都挚爱的美味。

转眼，又到了吃荔枝的好时节。

但世面上荔枝品质常常良莠不齐，受限于地域性、季节性和不易保存的特点，我们常常购得的荔枝并不优质。

今天小编要给大家推介的荔枝来自海南火山村，他们势要打破种种限制，将最新鲜的美味送到你口中。

转型自然农法，再续火山奇迹

在海南岛北部中国雷琼世界地质公园海口园区内，散落着35座保存完好的火山口，遍地都是火山石，难于耕种，荔枝根浅叶茂的特性成就了“火山岩上生荔枝”的奇迹。

几个农家子弟从大都市回来，山中创业，拉着村人一起转型自然农法种植荔枝。

创始人陈统奎，原《南风窗》杂志高级记者，中国新青年组合Farmer 4一员，“再造故乡”的先锋。

2012年，他放弃高级记者的职务，回到故乡海南海口市火山口地区的古村——博学里。

几年来，他率领乡亲们“再造故乡”，修山地自行车道（村民捐土地和出劳动力）、修文化室（政府出资、姚明题字）、修运动场（村民出劳动力，政府出资）、盖民宿、创立“火山村荔枝”品牌，把家乡的“自然农法荔枝”宅配进千家万户…

荔枝的品质上去了，品牌建立起来了，荔枝商业链也得到了完善。陈统奎还作为返乡创业代表二度登上湖南卫视《天天向上》。

为荔枝农加值，扶贫到户

火山村拥有1.5万亩荔枝林，火山村荔枝团队的梦想是秉持环保、健康、安全的价值观，与消费者一起掀起一场农字号品质革命，做出火山村荔枝的价值，带领荔枝农精准脱贫，过上有尊严的乡村生活，再造魅力新故乡。

火山村荔枝与当地荔枝农契约耕种，溯源透明，让他们优先获利，同时链接消费者和荔枝农之间的美好人情。

得天独厚的自然优势

生长在海南岛北部火山岩上的野生和半野生荔枝的种类达1万多种，被称为“世界荔枝种质资源基因库”。

火山岩中富含矿物质，以硒为贵，这是人体的“抗癌之王”，加上火山岩天然矿泉水以及黑山羊粪的滋养，可以生长出世界上最大的荔枝。

具体的自然优势有这些：

富硒火山岩：5000万年火山村岩土滋养，富含硒元素；

鲜活会呼吸：会呼吸的火山岩，会呼吸的荔枝；

中糖不上火：生态林全覆盖，昼夜温差大，糖度适中(13.5)，甜而不腻，不易上火；

本地荔枝王：世界顶级的本地原生品种荔枝王，个大味美天下无双。

精心培育的后天优势

火山村荔枝采用自然农法耕种的火山村荔枝，追求0化肥，0除草剂，0农残，191项农残检测结果为未检出，这保证了每个吃到荔枝的人都能有最健康的享受。

转自然农法：无化肥、无除草剂、安全用药，回归自然；

生物多样化性：保护生物多样性和天然野生荔枝基因库，维持生态平衡；

拒绝化学品：无催熟剂、无激素、无食品添加剂；

树上自然熟：树上自然熟九成，夜晚和凌晨采摘，让露珠祛除果热。

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