主要观点总结
文章介绍了胖东来超市决定在郑州开设一个具有艺术特色的超市作品的消息，引起河南消费市场及国内零售业的热议。文章关键点是胖东来超市入郑的背景、选址经纬华悦广场的决定、对超市业态的挑战以及胖东来超市的业务模式与目标客群等。
关键观点总结
关键观点1: 胖东来超市决定在郑州开设新超市
文章中提到了胖东来商贸集团董事长于东来通过个人抖音号发文宣称胖东来超市决定在郑州开设一个具有艺术特色的超市作品，此消息一出立刻引起了热议。
关键观点2: 选址经纬华悦广场
胖东来内部人士已确认公司郑州1号店的选址就在郑州东站西广场经纬华悦广场，这是其入郑的首个重要决策。
关键观点3: 面临业态挑战
胖东来超市将面临业态的挑战，需要与周边客群契合起来，调整门店业态、客群定位、商品结构等。
关键观点4: 业务模式和目标客群
胖东来超市的业务模式与目标客群一直是围绕社区日常生活经营。在新的市场环境下，它必须拿出新店型，解决与写字楼客流、旅客客流的需求适配问题。
关键观点5: 互联网对胖东来的影响
互联网打破了国内商品传统分销模式，使胖东来获得商品采购议价条件。同时，随着消费者观念的变化，于东来的经营观念得以契合当下消费者需求。
正文
截至目前，胖东来尚未与郑州任何商业项目签署进场合同。但已有胖东来内部人士确认，郑州1号店的选址就在郑州东站西广场经纬华悦广场。
此前20年于东来对“胖东来不入郑州”似有执念，如今出现反转，定有其量变推动质变的积累。
2月23日，胖东来创始人于东来在社交媒体发文称，胖东来将正式进军郑州。此信息是他在个人抖音号上宣布，仅是一张寥寥80字的图片。随即，河南商界、消费市场瞬间沸腾了，省内外媒体顷刻而至。截至下午六点半，于东来抖音号该条视频的跟帖评论近5000条。
与此同时，有关
胖东来郑州1号店选址的各种猜测、各类解读在网上指数级传播，其中受关注度最高的分别是：金水东路在建的正弘坊项目，郑州东站下沉商业项目经纬华悦广场。前者，隶属正弘商业，是河南当红的新型高端商业购物中心，项目已动工兴建；后者，隶属于郑州交通发展投资集团有限公司（原郑州地
铁集团，以下简称郑州交投），是郑州东站一处早已建成的下沉式商业广场。
同日下午，选址消息趋向清晰。胖东来内部人士已确认，
该公司郑州1号店的选址就在郑州东站西广场经纬华悦广场。
同日，记者对经纬华悦广场做了实地探访，并找到了1月末于东来探访该项目时在媒体报道照片中所出现的位置。
该项目整体尚属“毛坯”状态，因处于封闭状态，无法抵达各楼层查看。
公开信息显示，经纬华悦广场总建筑面积5.17万平方米，结构为地下两层或局部三层。其中，地下一层为综合商业开发，含两个下沉式广场，建筑面积30000多平方米；地下二层为停车场，局部地下三层为南、北区联络通道。
若胖东来敲定郑州1号店选址在经纬华悦广场，它将成为河南同业首个吃螃蟹者——大型商超进驻车站码头综合商业体。与日韩市场不同，国内公众对约到车站吃饭、购物的消费习惯尚未建立起来。
河南省商业行业协会副会长姜东辉向记者表示，车站码头类商业综合体项目，在日韩两国经营得较为出色，它是打造以公共交通为导向的TOD城市开发模式
，此类商业体很考验运营方的实战能力。胖东来若到地下商业开店，必然要对门店业态、客群定位、商品结构做大幅调整。
就区域市场环境来看，经纬华悦广场启动后，它在未来的核心优势是客流，无论是上方的高铁
站，还是地铁1号、5号两条线，像三条粗壮的油管为其输送超长时段客流，这是本地任一城市商业体无可比拟的。同时，周边超市板块竞争弱
，相对较近的盒马鲜生绿地360店、大张超市体育公园店距其也有2公里。而未来的山姆郑州店，与胖东来压根不是一个业态。
但也应看到，郑州东站周边多写字楼，少居住社区。胖东来超市的业务模式与目标客群一直是围绕社区日常生活经营。因此想要与周边客群契合起来，于东来必须拿出新店型，解决与写字楼客流、旅客客流的需求适配问题，这样才能支撑它打赢入郑首战，而后才能讨论胖东来带动郑州商业更加美好。
目前看来，于东来对解决上述问题颇有自信。就如当日一早，他在个人抖音账号上写的80字“入郑”宣言提到，
胖东来决定在郑州开设一个具有艺术特色的超市作品。
超市的艺术特征是什么？何种规格及标准的超市，能达到于东来心目中的作品级？
胖东来不会到郑州开店，这是过往20年于东来所坚持的。
距今最近的一次，是去年5月胖东来帮扶调改永辉超市时，于东来又一次对媒体做了同样回答。
然而不到一年，于东来改了主意，是谁帮他改了主意？在于东来公布答案之前，不妨先从条件与环境等维度来做分析。
其一，互联网打破国内商品传统分销模式，让胖东来获得商品采购议价条件。
于东来为何坚持不把胖东来开到郑州？这与当年它的商品竞争力、资金实力、运营模式、成本模式与利益分配机制等综合条件有关。
1995年，
于东来在许昌市创立胖东来，其初创期的核心任务是在当地市场活下来，并逐步成为市场龙头。这是连锁超市行业最惯常的打法，胖东来也是如此，河南第一大零售
商丹尼斯也是如此。与“衣锦还乡”丹尼斯创始人王任生不同的是，于东来是从一家烟酒铺求生，彼时他的财力、实力、人力等各项条件，均不足以支撑他到郑州开店。
更重要的是，在那个没有互联网的年代，国内商品流通是按区域多级分销，超市要面对不同等级的代理商谈判议价。如同一品牌，丹尼斯对谈的是省级代理，而胖东来对谈的是许昌市级代理。于是，胖东来在一些关键商品的货源控制、议价能力上都会相对偏弱。
2005年，胖东来在省内零售圈已有名气，它与洛阳大张、信阳西亚、南阳万德隆搭建了国内第一个自愿连锁合作组织“四方联采”。这个组织的核心任务是相互学习、相互支持，且对一些畅销商品实施联合采购。这其实与小区几个人合伙买菜是一个道理。
后来，随着网购经济的崛起，国内商品的流通机制被打破。制造商或品牌商大幅取消中间商环节，直接下场自营、直播带货，这给了胖东来等区域零售商相对平等的机会，在同行中实现突围。
其二，胖东来以用户为中心搭建服务体系和自有品牌商品体系，解决差异化竞争及核心竞争力积累。
胖东来的服务近乎无可挑剔，但它售卖的商品价格便宜吗？直至今天，这在消费市场仍是一个争议。
而于东来的核心智慧：胖东来的商品可以不是最便宜的，但一定是质量及服务最好的，且价格
透明的。胖东来敢在商品价签上写明采购价、售卖价，这种做法在国内无出其右。
十多年前，国内零售业以“价格战”为主导，多数消费者求便宜，至于接受服务是次要的。如今，消费者观
念变了，更愿意为服务买单，于东来秉持的观念正好与当下消费者需求相契合。
再看早年间胖东来的采购能
力。彼时门店的商品结构主要与许昌、新乡两地民众日常生活适配，
在这一过程中，于东来心里很明白：不可能获得所有消费者，那就经营好愿为服务买单的消费者；不可能赚到消费者所有的钱，那就满足其核心需求并做到极致。
于是，胖东来在强化采购能力同时，下场做了自有品牌商品开发体系，如大月饼、食用油、燕麦片等，顺利解决商品与消费者的适配性，并做到与同行竞争的差异化。
简言之，有了大月饼为代表的自有商品供应链体系，胖东来到郑州市场开拓才有了自信。
其三，郑州零售市场的资源竞争趋向理智，胖东来借调改永辉完成练手，消费者对其呼声至顶点，各级政府真诚相邀。
于东来不愿到郑州开店的理由很多。但最核心的不外乎两条：其一，他把胖东来当艺术品，不愿意让胖东来长到他不可控制的体格；第二，郑州市场竞争“太卷”。
如今市场环境改变了，胖东来因其服务“红”了，郑州百姓对其呼声达到沸点，郑许城铁近乎成了胖东来购物专线，同时，它从帮扶永辉超市验证了团队及商品的竞争力，积累了实战经验。
更重要的是，它赶上了民营经济发展前景广阔、大有可为的时机，全省各级政府将其当作“河南榜样”，已连续两年在河南两会政府工作报告写上它的名字。2月22日
，河南省领导到许昌市调研民营经济、产业发展等工作，胖东来是此行调研的重要一站。
综上所见，气氛已经烘托到这儿，于东来做此改变即水到渠成。
来源：大河财立方
