专栏名称: 吃喝玩乐在北京
认准大脸头像的啊!!! 其余都是山寨的!!!
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三里屯有个地方把整个香港小吃几乎都搬过来了!

吃喝玩乐在北京  · 公众号  · 北京  · 2017-08-21 21:00

正文

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上周无意中走进了一家港式茶餐厅,

好家伙,这装修.... 这霓虹....

我以为瞬间穿越香港街头了好伐?



各种细节都能让人感受到

香港那传统街巷里的烟火气...



就冲这环境,

吃饭之前都得一顿拍拍拍~~


仔细一看,

各种 香港街头小吃全都“挂”在墙上了

只要你想吃的,这儿基本上都有。



但是最最最招牌的就是车仔面,

据说是 北京第一家车仔面

居然被我找到了~来这儿必点哦!



光看这模样就知道错不了!

料巨多, 赶紧吸溜一口~



面条耐煮耐嚼,汤底浓厚,味道咸鲜,

跟我在香港吃的几乎是一毛一样!!



老板为了还原当地口味,

食材几乎都是香港空运过来的

比如只能保存一天的河粉、

咖喱汤底、午餐肉、卤水.....

就连鸡蛋都选用的是日本比较好的。



而且在这里吃面, 还有点DIY那意思~


吃咩自己选

面+汤+配料都可以自由选择

是车仔面的一个风格~

二三十款面的配餐,都是香港经典搭配


选面


河粉 :在香港不贵,但空运费用比河粉本身高

②生面 :直接从广东空运

③油面 :香港车仔面基本款,配咖喱汤和卤水汤绝配

④出前一丁 :经典的出前一丁也有哦~




配料


足足有十三种配料供你选择,

太阳蛋、牛筋、午餐肉、蟹柳、墨鱼丸、牛筋丸、耗油大冬菇、牛腩、咖喱鱼蛋、猪大肠、卤水鸡翅、猪花肠、腩汁萝卜...



想怎么搭配就怎么搭配,

全部all in都没问题哦~



像我,就一口气 选了三碗搭配!

这回可真吃爽了~

A搭配

油面+招牌咖喱辣汤

配菜 :午餐肉、溏心蛋、卤水鸡翅、卤水鸭血、咖喱鱼蛋、耗油大冬菇、腩汁萝卜



这一碗超级丰盛,一碗就加了七中配菜,

简直太满足了!!!面都快找不到了好么!



卤水鸡翅炖得很软烂,咖喱鱼蛋味道很浓,蚝油冬菇可是用上等的大花菇跟耗油一起炖了一个多小时菜出锅的,午餐肉还是来自香港的品牌,卤水鸭血特别好吃,超级嫩滑~



B搭配

出前一丁 (新款拌面、没汤)

配菜 :午餐肉、太阳蛋、卤水鸡翅



对出前一丁有着蜜汁喜爱~

拌面也是相当入味,加上煎得完美的溏心蛋,

破蛋的瞬间就已经把整个心都给它了~



C搭配

广东生面+牛腩汤

配菜 :墨鱼丸、港式炸鱼片、潮汕牛筋丸



生面和手打牛筋丸也是我的最爱,

这个搭配也深得我心~

牛肉丸很Q弹,墨鱼丸和炸鱼片味道很鲜。



这里就是 四眼仔车载面

90年代的老香港风格,满满的怀旧感。

吃的也是一直以来流行的老味道,

如果你非要挑个毛病,

那就是这家店并不在街边。



除了经典的车仔面,

这里的港味也是不能错过的,

地不地道~你一试便知!

小吃

地道港味

净牛筋腩

非常软烂,很入味,

搭配面条简直不能更香。



净牛杂

几种牛碎的小拼盘,

或劲道爽口或满嘴留香,解馋必备



卤水鸭舌

非常有嚼劲,老汤卤水很是入味,

配这面条也特别棒。



瑞士鸡翅







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