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切开加水搅一搅,喝到百种果味道

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2016-11-11 12:04

正文

11月8日周二晚8点到11月11日周五24点,厨房君精选了厨友们用人民币和好口碑票选出的100款经典好物,全场底价包邮,还可领166元大红包!

广西桂林现摘百香果3斤原价36.8元,直降底价28.8元包邮。戳阅读原文即可微信下单购买。

百香果,是一种初见时不敢品尝,但吃过之后多半会被“圈粉”的水果。成熟的百香果外表皱皱的,看起来好像坏掉了,实际上打开来还是风味依旧,呼“汁”欲出。挑选一个成熟的果子,一刀切开,黄橙橙的果肉晶莹喜人,散发出好闻的香气,似乎在引诱人吃掉它。

百香果酸酸甜甜口感好,许多人把它做成蛋糕,就是为了留下它的好味道,而直接挖出果肉,放到清水中搅一搅,就能尝到香甜的果味,让人无法自拔。吃不完的百香果,熬成果酱存放起来,抹面包、拌酸奶,都能够保留它的好味道。

近期的下厨房市集中,有一家叫做八桂食坊的店,它推出的广西桂林现摘百香果,天然纯净、浓郁甘美,得到了很多厨友的好评。

百香果喜欢湿润的生长环境,而桂林的气候温和,雨量充沛,光照充足,很适合百香果生长。圆圆的果子在阳光的照耀下慢慢变红,吸饱了凉津津、甜丝丝的雨水,自然也变得酸甜适宜,芳香可口,不会太过酸涩

作为现摘百香果,保证果子的新鲜是十分有必要的。八桂食坊家的果子都是新鲜采摘,发货时成熟度为7-8分熟,这样可以保证果子不会在运输途中过早成熟而变坏,每个果子都细心用保护套包好,防止它们被磕碰到。匠心独具总会赢来人心,厨@avivayu 赞叹道:“非常棒,百香果很新鲜!”

而百香果的味道也得到了很多赞叹,百香果以它的酸味出名,但是太酸的果子反而不太好吃。店家的百香果酸甜适中,一口下去,果泡在嘴里爆破,汁水溢出,酸香四溢,令人难以忘怀。厨友@变小猪001 以“饱满多汁,酸甜可口”来描述它。


图片来自厨友@莎莫莎

更令人惊喜的是,一箱百香果的性价比很高,29块钱就可以买到三斤(也就是20个左右)果子。一斤百香果有6-10个大小,新鲜又完整,如果偶尔有一两个坏果,店家还可以提供坏果赔付有了这样的良心保障,根本不用愁买到坏果子。

厨友@一壶一乾坤 的评价:

卖家用心,每个果都带防碰保护膜,果超级棒,新鲜无烂的,赞!!!

厨友@潘小厨的快乐生活 的评价:

一共24个,一个都没坏,挑了一个皱的切开,果肉饱满,香气十足,非常好。

厨友@月暖烟 的评价:

多次回购啦,市集里的百香果还是你家的物美价廉,我家小朋友最喜欢喝百香果泡的水啦,买了两份六斤数了数拿到45个果子,天冷了一个没坏。


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八桂食坊 | 广西桂林现摘百香果3斤

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