“河南省质量标杆企业”、“世界美酒特色产区”、“河南老字号”、“豫酒转型发展‘特别贡献企业、高增长企业、十强企业’”、“青酌奖”……众多荣誉,纷纷颁发给了仰韶酒业。
这代表着社会及行业对仰韶酒业的高度认可,也让我们看到仰韶酒业不断奋进的典范形象。
一路走来,仰韶酒业每一步都格外坚定,发展,是踏踏实实的发展,创新,也是实实在在的创新。
作为豫酒龙头的仰韶酒业,如何将创新贯穿于企业发展中,永葆企业活力?
品类创新,厚积薄发
时至今日,白酒以香型划分,大概是最广为人知的分类方式了。
从一开始的浓清酱,到现在的百香齐放,香型的壮大伴随着无数人的努力,也为中国白酒的发展革新起到了极大的促进作用。
陶(融)香型,中国第十三种白酒香型,正是仰韶酒业的得意之作。玉洁、清澈、透明;口感绵甜、芳香浓郁,清爽甘冽,略带苹果香味;无头晕脑胀之感,有回味悠长之美;色、香、味配合适当,是饮宴的上品。
将古老的传统酿造工艺与现代高新生物技术相结合,采用九粮四陶工艺,精选高粱、小麦、大米等九种粮食原料,使用独创的“陶泥发酵、陶甑蒸馏、陶屋制曲、陶坛储存”四陶工艺,最终酿造出具有“醹、雅、融”风格的“中华陶融香型”白酒,实现了品类上的融合创新。
随着产区概念不断形成,香型被赋予了更多鲜明的地域特色,比如贵州的酱香、四川的浓香、陕西的凤香等等,河南则在渑池美酒产区的孕育中,拥有了独立的品类标识——陶(
融
)
香型。
在激烈的香型竞争中脱颖而出,这源于仰韶酒业的丰厚底蕴和思想前瞻性,基于仰韶酒业对河南省历史文化、生态环境以及消费者喜好的深刻理解。
▏
创新,就是要想他人之不敢想,做他人之不能做。
当然,创新也意味着需要更多的付出、更多的坚持,因为这是一条全新的道路,没有任何借鉴和经验。
仰韶酒业的果决与远见正是体现于此。这也是为什么陶
(
融
)
香型一经问世,便引起社会各界多方关注,并迅速获得了消费者的广泛认可。
自“豫酒振兴”战略提出以来,仰韶酒业作为当仁不让的领头者,肩负着带领豫酒冲出河南、冲出中国的重要使命。这份厚望激励着仰韶酒业尽管多年来盛誉加身,仍然不曾自满,毫不放松,坚实又稳健地走在发展道路上。
科技创新,与时俱进
创新,是企业发展的第一生产力。仰韶酒业的创新,不仅仅体现在品类上,科技创新,涵盖了仰韶酒业的方方面面,更是为仰韶酒业的高质量发展带来了无穷动力。
在技术上,仰韶酒业与江南大学达成战略合作,江南大学酿酒研究中心落户基地,建设白酒博士后科研工作站,诸多一线科研机构与仰韶酒业科研技术中心、酒体设计中心等组成完善的科研开发体系,在工艺、酒体、品质等方面均取得了显著成果和突破性进展。
在生产上,仰韶酒业全力打造“智能化生产”,将现代科技与酿造作业结合,努力达成关键工序机械化、自动化、智能化、数字化等目标,实现品质的统一与标准化。仰韶酒业还率先建成了质量安全追溯体系,以保障到达消费者手中的每一瓶酒都是高品质,让消费者获得绝佳体验,值得信赖。
在营销上,积极推进数字化建设,运用大数据体系,在精准营销与产品追踪上形成统一,规范市场;构建线上仰韶,实现线上与线下的融合,拓宽与消费者的互动渠道,形成良好的互动关系。
▏
技术创新,不是一句空话,需要更多投入。
仰韶酒业的研发力度、资金投入,在业内位数前列,全方位的科技创新,为仰韶酒业系列产品及企业运营提供了强有力的技术支撑和保障。
在白酒行业面临转型升级的重要时期,智能化酿造、工艺革新、环保安全、品质升级等问题成为新的热点。科技创新,是行业发展的必然要求,是企业自身保持进步甚至领先地位的有力武器。
现在看来,仰韶酒业的探索,迅猛而不激进,大胆而不盲目,推动了自身与行业的现代化进程,也为行业注入了新的活力。
文化创新,历久弥新
提起仰韶,人们的第一反应便是拥有
7000
年历史的仰韶文化,这是仰韶酒业传承的根基。
仰韶文化是中华文明的重要组成,在漫长的演变中,融合了不同时代、不同地域的历史印记,而成长于此的豫酒文化,与其一脉相承,它们渗透于仰韶酒业的方方面面中,无论是酿造工艺、陶瓶,还是企业理念、营销策略,都能看到兼容大和、绵长厚重的独特气质。
4
月
20
日,“
仰韶酒庄仙门山首届营销日”正式启动。这是河南酒文旅融合发展的重要成果,也是仰韶“一庄五园”规划中的里程碑。
4
月
20-23
日,
2021
年中国(郑州)国际旅游城市市长论坛在河南郑州举行,将
仰韶酒庄仙门山景区作为重点推介。仰韶彩陶坊作为论坛用酒招待世界宾朋。
4
月
23
日,又举行了
仰韶酒庄仙门山洛阳直通车仪式。
▏
一连贯的动作,仰韶酒业把酒文化和旅游文化两张牌打得有声有色,二者相辅相成、互为补充。
当下,消费者更注重感官与精神的共同作用,文旅酒的融合,也许很难直接拉动销量,但是多元化的场景体验与互动,反而迎合了消费者喜好,更容易触及内心对品牌的认知,提升品牌形象。
因此,在酒企纷纷布局文旅酒融合的趋势下,仰韶酒业领先的一小步,却是品牌的一大步,为豫酒振兴乃至行业树立了标杆。