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11月20-23日我们进行了华北玉米及淀粉市场考察，重点关注当前玉米市场供需及淀粉生产及消费状况，为研判年底阶段行情发展提供依据。每日考察纪要如下：
20日上午，考察队一行到访邹平A企业。
玉米原料库存方面，目前处于低位，只有5-7天的粮食。
往年正常是两周左右。原本认为8-9月玉米是一个相对高点，10月份会有回调，但现实却让企业措手不及，看似回调，但实际上是大家把采购标准降低了，变相涨价。导致各个企业都没有粮食，河北也来山东抢粮，加之国储10月底停拍，导致山东地区严重缺粮。
质量方面，今年山东玉米质量比去年要好，但低于往年平均水平，
当天收购价1.04元（水分18），山东的农户没有大面积的土地，
今年普遍有惜售情绪
。究其原因，负责人说“现在农户种玉米没有看成本的，都是看市场”，与往年不同的是，今年都准备等到12月或者明年6月再卖粮。
单产方面，实际上今年的亩产没有去年高，主要原因是土地流转后，人均耕地面积增加导致的，好一点的在800斤左右，差的只有400斤左右。
原材料方面，山东的玉米深加工企业，使用本地玉米为主，很少使用东北玉米。因为东北玉米是烘干塔烘干，这样生产的玉米淀粉要比自然晾晒的出粉低1-2个百分点。进口方面，配额玉米来自乌克兰，大约15万吨，均属于来料加工，加工产品全部出口。乌克兰的玉米也是烘干塔的玉米，目前单价近0.9元，质量不如山东。
运费方面，东北的粮食运到山东的运费在每吨200元左右，但是目前好的玉米库点基本上没货，目前实际运费是在400元／吨。山东当地的玉米价格，比鲅鱼圈港的玉米每吨高200元左右，而目前企业玉米收购价格在1.1元每吨。企业介绍：现在一天能收两万吨左右，少于8000吨就开始要收东北粮了。
深加工扩张方面，国家为了扶持东北经济，深加工产能扩张主要在东北地区，山东地区今年深加工产能扩张不多，可能是审批严格的原因。下游需求不太好，上游开工率只有60%左右，拍卖对华北价格不划算。
目前，东北的淀粉价格在2500元每吨，山东必须在2700元每吨。而葡萄糖的成本方面，企业介绍：“必须在2700元每吨的基础上，再加上500-600元每吨，也就是3300左右，这是保本的价格。” 另外，淀粉和玉米的差价在500比较合理，东北现在在750左右。
下午到访滨州B企业，负责人介绍：目前山东现货市场的玉米行情受到明显的惜售心理影响，市场不缺玉米，但是老百姓惜售心理严重。
目前企业加工的玉米，主要来源是东北的拍卖粮。
而东北的新粮，受到老百姓惜售心理影响，目前粮食过不来。
往年收东北玉米，价差在400-600，
目前都是一个价，收粮紧张。
厂方认为下游不缺玉米，主要是因为中国的玉米本身是供需平衡，同时国家还有一部分库存。
目前收购玉米价格的变动比较频繁，今天14个水的价格是0.992元，该企业收购的价格相比较其他企业要低2-3分钱，一方面是因为运距优势，另一方面是企业是会在24小时之内结款。目前该企业玉米的库存容量够用7-10天。东北粮的运费到这边大概在300元每吨，基本是汽运。
目前的玉米淀粉销售属于旺季前夕，春运汽运很紧张，下游会在过年前11底到12月份集中采购备货，当日企业的库存仅有2000吨，相比较正常的产量将近2000吨每天，目前属于没有库存。近期经销商也没有淀粉库存，负责人介绍说：“
今年玉米淀粉的需求旺季提前了，木薯淀粉的进口减少是玉米淀粉需求增加的原因之一
”。
当日玉米淀粉的出厂价2650元。加工成本在500元左右，主要包含电费和电厂的热蒸汽。该企业生产的淀粉主要是销往江浙沪，福建两广地区不多。去年玉米淀粉出现了一波短时间内的快速拉升，当时主要是因为环保的因素。
环保的“一刀切”政策，导致企业处于敏感的位置，热电被限制了，所以造成了去年的缺货。当时企业因为环保因素，导致限产20多天。
时至今年，环保对产能的影响不明显了，
“该上的设备也上了，上面也不会对我们进行一刀切了，企业明显感觉会舒服很多”。
未来玉米淀粉新增产能方面，负责人认为：“新增产能还是会有，但是配套热电很难批下来，未来新增产能会不会增加，还是要看配套热电这一块。目前热电的审批可能需要国家级批准”。
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