苹果市场“青黄不接”卖空断货！价格“问鼎”近年来高位

近来苹果价格突飞猛进，

堪称“芝麻开花节节高”，

一节更比一节高

据介绍，近来冷库苹果存量大幅减少，数据显示，2018年全国苹果入库量约为600多万吨。相比前几年的1000万吨左右，至少减了400万吨，这也是五年来入库量最低的水平。且由于前两年时，冷库苹果至后期大多以贱卖收场，今年大部分客商选择见好就收，纷纷选择在年前将好货出售殆尽，没承想真正的行情仍在后面。

王杰告诉中国水果门户，目前每斤苹果价格较春节销售旺季还要高出5、6毛钱左右。往年同期，采购客商对于苹果大多“百里挑一”，今年却因货源紧缺一反常态，由于可供选择的余地实在太少，近来品质差一些的底货价格甚至比前期优质货还高。

受市场缺货影响，苹果价格自然一路飘红，却并没有打击客商抢货的热情。据了解，因担心后期无货可卖，客商早早便来到产地冷库占货，致使山西运城临猗县、万荣县苹果冷库甚至出现卖空断货情况。

好在根据国家苹果大数据公共平台气象灾害预警结果，结合中国气象局苹果气象服务中心等多家机构对于“苹果花期冻害预警”专题研讨，预计2019年4月苹果花期期间，全国大部分苹果主产区气温略高于历史平均值，苹果花期冻害风险总体将小于去年。 王杰对此也表示，山西运城苹果产区目前尚未受到霜冻天气影响。

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