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请注意,您的松鼠爱上了菠萝|每周精彩回顾

科学松鼠会  · 公众号  · 科学  · 2017-02-26 13:41

正文

很多人问松鼠是不是爱吃松子,松鼠想说:是的呢,尤其是科学的松果。不过最近本松鼠口味变得比较奇怪,最喜欢吃的是菠萝。没错,就是科学菠萝奖的那个菠萝。

菠萝科学奖 自2012年开始,到今年就要迎来第六届了。现在,松鼠喊你来提名啦!如果你的,或者你所知道的研究具备“有想象力、有趣、引人思考”这三个特征,赶快告诉松鼠吧!所谓投桃报李,本松鼠也准备了日历和积木作为优质菠萝的回报哟。

科学并不一定都像量子力学那么晦涩难懂,它也有有趣的一面。跟松鼠一起来唤醒好奇心和热情吧!

菠萝的口号是:向好奇心致敬!

你一生的心跳只有8亿次,跳完就玩完,你信吗?

松鼠说:

说实话,本松鼠不光听说过“心跳x亿次,跳完就玩完”,还听说过“吃饭x吨,吃完就玩完”。太可怕了有没有——像本松鼠这么能吃的,估计只能活别人寿命的一半……心跳次数跟寿命有关系吗?“Yes and No”。哺乳动物心跳和寿命的规律确实有研究支持,但这规律并没有那么准确;而且人类算是个异类,偏离出拟合曲线很多。最后作者窗酱还提醒大家:想要延长寿命,想要让自己的心脏更健康,那么去运动吧!


精彩留言:

泉:

又知道一个外国人少的原因

王小草:

如果锻炼没有坚持下来,岂不是心脏白白多跳了……想想还是不运动了

小村村长:

瞬间想起了天秤座圣斗士童虎了

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转基因苹果要上市啦!是个“小白脸”!

松鼠说:

为什么苹果切开之后切面会慢慢变成褐色的?原来苹果的细胞里住着两种物质:多酚和多酚氧化酶。两种物质分别呆在细胞的不同位置,本身是老死不相往来的。但是由于切开时细胞受到破坏,它们俩结合在一起,再遇上氧气,果肉就变色了。那么怎么让苹果在切开之后依然保持“洁白”呢?科学家们想了个快刀斩乱麻的解决办法:让多酚氧化酶失去活性或者干脆不生产。于是就有了马上就要在美国上市的转基因苹果。最后我要夸一夸作者:他懂得忒多啊!从苹果泡盐水不会变色的生活小妙招,到如何让基因沉默。不说了,我要去找史军老师要签名啦。


精彩留言:

王唯静:

我只想知道口感怎么样,好吃不

杨曦:

以后是不是能靠吃苹果来美白?

董:

撒谎,美国国内不让上市,是卖到别的国家去。你收了多少好处?

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