【小分队原创新栏目:吃头茬儿 第1期】
本期栏目将介绍:
1.美国老牌牛排店空降北京
2.成龙自己的咖啡馆
3.全聚德亲民副牌低调登场
-送大家一首开胃歌-
30秒小介绍:
这里是一家很多明星都会来的店。在纽约被称为“
必吃的十佳美式牛排店
”。在美经营13年,拥有9家店,在日本韩国新加坡亦有4家分店,此次是在中国开的第一家。干式熟成安格斯牛排是它家的招牌之一,所有菜的特点是分量超大……
试吃体验:
仅代表个人感官,未必精准↓↓↓
大家来爱点的菜:
大里脊牛排,干式熟成西冷、海鲜拼盘、各种沙拉。
我则尝试了比佛利山沙拉、肉眼牛排、土豆泥:
餐前面包有法棍和香葱面包可选。
沙拉很别致,分量大,味道可口。还有凯撒沙拉和沃夫冈招牌沙拉可选。
尝试了店里最贵的一道牛排,据说,全都是经过28天的排酸(干式熟成)。一份500克,真的非常大块……
服务生不会问几分熟,被告知默认5分熟,但这个怎么看着都不像是只有五分熟呀。仔细分析,750元的售价是500g大牛排,而且是经过极其废料的干式熟成排酸而成,性价比来说还是可以,并不能算贵价。
切开可见肉质丰富多汁,即便火候稍过,依然很软。已经有一些坊间说法认为,这里即将可以成为北京最好的牛排馆,不断使用“顶级”字眼烘托,诸位不要忽视一个现实,肉用到的是安格斯……大家心态放平走进来,感受会更好。
配菜都单点,土豆泥分量依旧很巨大……
环境比较美式,座位间隔较小,可以听到隔壁四周的谈话内容哦。但依旧适合商务宴请以及认真吃一顿牛排。
这里试营业期间,饭点已经需要等位。
探店当天,还巧遇创始人父子俩,Wolfgang Zwiener和儿子Peter Zwiener在接受采访。老爷子在美帝第一大牛排店Peter Luger工作了40年。退休后和儿子经营起现在这家店,取得了自己的辉煌。希望这二位一直坚持品质的老板,能带动起部分北京牛排品质的提升哟。并且尽快提升一下北京店的服务水准吧。
用餐地址:
工体北路甲2号,盈科中心西南侧1层
用餐提示:
有10%服务费。
预估人均:
1000元
30秒小介绍:
成龙大哥开的咖啡馆,LOGO就是他本人,北京新开了2家。提倡不等位理念,整个流程都是手机直接点单,还能手机预约好直接到店取餐!主打特色是功夫咖啡和功夫茶,且性价比很高。
试吃体验:
仅代表个人感官,未必精准↓↓↓
大家来爱点的
:
功夫咖啡、滴滤咖啡、功夫茶。
我们点了
焦糖
拿铁、
功夫冷萃红茶
:
忍不住把龙哥剧照挖出来摆拍。
杯杯上印了成龙大哥&签名印花,店里介绍咖啡豆子是获得过世界冠军的阿拉卡比豆,花果香比较浓郁的款,28/杯,相对于明星店来说,价格还是比较亲民的~
冷萃红茶是摆在柜台里售卖滴,21元的价格还有一个小玻璃瓶瓶可以带着走,性价比很高。
另外店里还有一些可以带走的茶包、挂耳咖啡等,包装设计中也带有电影元素。
属于简洁明快的装修风格,黑黄的搭配很有片场的fu,即使地方小小的也不会觉得局促~咖啡师都是年轻人,热情有礼貌,会热心地讲解点餐方式以及招牌产品。
用餐地址:
新东路幸福二村40号耀莱大厦B1层
用餐提示:
店在办公区域内,出入尽量安静些
预估人均:
30
元
30秒小介绍:
已经上市的全聚德上月低调上线了自己的副牌,致力打造“来自老字号的礼物”,价格亲民而接地气。目前第一家店还在试营业,店里人不多。烤鸭依旧是这家店最大的亮点,但价格便宜了不少。
试吃体验:
仅代表个人感官,未必精准↓↓↓
大家来爱点的菜:
烤鸭,芥末鸭掌,火燎鸭心,宫保鸡丁,杏仁豆腐
我则尝试了烤鸭,火燎鸭心,口袋豆腐,乾隆白菜,杏仁豆腐。