主要观点总结
本文讲述了一对浙江温州的夫妻先后被诊断为食管癌的故事，引发了关于饮食习惯的讨论。文章强调了不良饮食习惯如喜欢烫食、口味过重、狼吞虎咽以及吸烟喝酒与食管癌之间的关联。同时，提到了食管癌的早期症状以及筛查方法。
关键观点总结
关键观点1: 夫妻双双确诊食管癌，共同习惯是喜欢吃烫食。
一对夫妻因为共同的饮食习惯，特别喜欢吃烫食，先后被诊断为食管癌。医生警告长期反复的热刺激可能导致食管黏膜受损，最终可能引发癌变。
关键观点2: 不良饮食习惯与食管癌风险增加有关。
喜欢烫食、口味偏重、狼吞虎咽以及吸烟喝酒等不良饮食习惯可能导致食管黏膜受损，增加食管癌的风险。长期食用腌菜和过量饮酒也会增加风险。
关键观点3: 食管癌的早期症状和筛查方法。
食管癌早期可能出现的症状包括食管异物感、吞咽困难、胸骨后疼痛和声嘶等。最有效的筛查方法是胃镜。建议40岁以上、有家族病史、长期吸烟喝酒的高危人群定期进行胃镜检查。
正文
近日，
浙江温州一对夫妻
先后确诊癌症，
原因竟是同一个习惯
……
相关话题冲上热搜！
最近，林阿婆因为声音变哑去医院检查，结果被诊断为
食管癌晚期
。期间，陪同来院治疗的老伴罗大爷称自己吃东西时有哽噎感，这引起了医生的警觉，检查发现罗大爷
竟也患上了食管癌
。
据了解，
这对老夫妻有一个共同的饮食习惯：特别喜欢吃烫食
。因为两夫妻居住的海岛地区天气湿冷，他们
几乎每顿饭都吃得滚烫
，林阿婆还喜欢喝冒着热气的茶，罗大爷吃饭时喜欢喝点小酒。
医生表示，
正常食道内壁能耐受的温度在40℃-60℃之间
。长期反复的热刺激会破坏食管的“黏膜屏障”，导致黏膜水肿、异型性改变、不典型增生，最终可能引发癌变。
根据国际癌症研究机构发布的全球癌症负担数据，食管癌是全球十大癌症之一。
我国每年食管癌平均死亡数约为15万人，占全球死亡人数的一半
。这与人们日常生活中的不良饮食习惯密切相关——
无论是热气腾腾的面条还是刚出锅的饺子，很多人都忍不住马上开吃。然而，
过热的食物会灼伤食道黏膜
，长期反复刺激，可能会诱发食管癌。
口味偏重、爱吃腌菜的人群也要注意。腌菜中含有
亚硝酸盐
，长期食用会增加食管癌的风险。
