专栏名称: 知日

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他用一款电风扇设计，重新创造了风！

知日 · 公众号 · 日本 · 2017-08-26 23:41

正文

本文节选自《知日·日本制造力！Made in Japan》特集，点击阅读原文，直达购买链接

说到日本的家电，大家大概会想起松下、夏普等品牌，这些知名的日本品牌。而近几年，有一个叫BALMUDA（巴慕达）的日本品牌异军突起，以崭新设计的电器横扫各大设计奖项。而这个2003年创立的年轻品牌，产品线却横跨了不少门类。从电脑散热器、LED台灯、电风扇、烤箱再到电饭煲，这在传统的家电行业几乎是不可想象的。更为奇妙的是，从产品本身的外观设计，到功能设定，再到用户体验，与传统的电器相比，都让人耳目一新，在一些创新上甚至可以说是革命性的。让人不得不好奇，这个日本品牌是怎样的人在创造，他们有怎样的产品思路和经营秘诀呢？

《知日》团队来到位于东京武藏野市的BALMUDA，与他的创始人面对面，详细了解了他的过去与未来的发展，寺尾玄对于经营、产品的独特思考，在采访过程中让人不断灵光闪现。

BALMUDA的创始人寺尾玄，1973年生于茨城县，虽然出生于农家，但家庭环境却非常宽松自由。17 岁从高中退学，去海外旅行。回国后做过音乐，立志成为一个摇滚音乐人，还曾与大厂牌签下合约。而在认真地做了 9 年音乐后，2001年时，他决定以“造物”为己业，自学设计，在积累了大量知识后，他在自家附近找到了一处可以让自己自由制作的町工厂，并萌生了自己创立品牌的想法。

BALMUDA 创始人寺尾玄

Life is Short. 这是寺尾玄的座右铭。被这个世界称赞，则是他不断思考后，得出的自己活着的终极目标。

高中辍学后在南欧旅行的寺尾玄

乐队时代的寺尾玄

2003年，寺尾玄30岁，拿着从亲戚那里借来的300万日元资金和第一款自己制作的电脑散热器X-Base 创立了BALMUDA。创业时公司只有他一个人，从商品制作到网站页面都由他一人完成。

X-Base

2007年，他制作了一款手工LED台灯 Airline，尽管凭借精密的做工和设计，获得了不少好评，但突如其来的金融危机，让日本经济遭到了巨大的打击，造价昂贵的台灯突然没了销量。

Airline

原本信心满满的寺尾玄不得不面临公司破产的境地，2010年，他选择了制造构思依旧的电风扇，作为最后的赌注。这就是成就了 BALMUDA 的第一款家电 Green Fan。Green Fan的大热，成为 BALMUDA 的转折点，之前只有3人的公司增至 50人。Green Fan 以独特的叶片设计，再现自然界的风，获得了第8届KIDS DESIGN 奖、优良设计奖2014年大奖，WIRED 还把寺尾玄成为了再次发明了风的男人。

寺尾玄并非专业出身，非同寻常的经历，造就了他从本质思考的思维，他的工作方式也往往是从零开始。为了创造出一款可以成为未来家电的理想的电风扇，他可以从风的原理开始学习。

Green Fan

而在 Green Fan 之后，他开始思考人们的购买行为，他发现除了购买艺术品，人们在生活中购买的无非是「工具」而已。人们通过使用工具，引发某种体验的变化。换句话说，人们买的并不是物品本身而是一种「体验」。运用五感的体验，整合为内心的感受。

随后 BALMUDA 推出的加热器、加湿器等产品相继大热。2015年，推出了「划时代」的烤箱 BALMUDA The Toaster，尽管价格不菲，但凭借此前的烤箱所无法比拟的用户体验，迅速达成 20万台的销量，并获得了优良设计奖的金奖。

空气净化器 AirEngine

加湿器 Rain

烤箱 The Toaster

电饭锅 The Gohan

BALMUDA 的每一件产品看似脱离常识，实际上却最符合当代用户的使用逻辑。从用户体验与使用场景出发，百慕大的每一件产品都准确地击中了用户的「痛点」。BALMUDA 为何拥有如此大的魅力？其前所未有的经营理念和超前的设计思维或许是解开其秘密的关键。

直击你的「痛点」 BALMUDA的秘密

站在消费者的角度，思考生活中那些值得改善的场景，再去思考用怎样的技术来实现。总是带给消费者惊喜，每一招都击中消费者的「痛点」，是这个品牌最大的特色。

GreenFan

在炎炎夏日里，没有什么比突然拂过皮肤的自然风更让人舒服的了。再现自然界的风——GreenFan 就解决了人们这一「痛点」。其秘密是就在独特的叶片设计上，双层、共14片叶片能引起的气流流动范围，是普通风扇的4倍。带来大面积空气流动，让人感觉仿佛吹拂着自然界之风一般。同时也拥有强大的静音效果，最小风量的音量只有相当于两只蝴蝶煽动翅膀的音量大小。另外，良好的送风功率、无刷电机、低耗电回路设计，让其省电效率极高，一个夏天所耗的电费只有约大约 29 日元（约1.7元）。正是这款The GreenFan 的出现让 BALMUDA 这个品牌被推向了话题前端。

GreenFan 的核心技术双层叶片的构造获得了很多国家的专利。这是寺尾玄在构思如何创造自然的风的过程中摸索出来的。内层的叶片送出的风速缓慢，外层的叶片送出快速的风，外侧的风向内侧聚集，集中到一点后会向外散开，从而送出面积更宽的风。寺尾的灵感来自电视中看到的小学生的30 人 31 脚跑步比赛，排在一排的孩子们，速度因为又快又慢，跑得慢的孩子逐渐因为跟不上速度而摔倒。看到这里寺尾立刻联想到风的运动，这才将叶片做成了双重构造。

「在全球变暖、燃油匮乏的的背景下，对能源的不安感日渐增加，GreenFan 或许会成为未来10年的一个解决办法。」

双层叶片的构造技术是 GreenFan 的核心。

GreenFan 的强大静音效果测试。

AirEngine

2014年，向来经营自由品牌的无印良品，破天荒地引进了一个新门类，无印良品所选择的就是的BALMUDA 空气净化器 AirEngine。拥有强大清洁力的 AirEngine，以强力的 W Fan 技术实现空气循环，可以有效得吸附房间中的PM2.5、花粉等。同时，通过360°酵素过滤器，对空气进行净化。AirEngine也同时获得了被奉为「工业设计界奥斯卡」的德国红点设计奖和德国iF金奖。

结合了空气循环、吸附微粒与清洁净化的 AirEngine。

W Fan

BALMUDA The Toaster

BALMUDA 开发烤箱的原因，可追溯到寺尾玄高中退学后，一个人放浪海外的经历。当时一个人来到陌生的南欧，内心的不安与期待被吃到的第一口面包抚慰，「面包看似吃掉就没有了，但是感受和能量却会一直留在身体里。」或许这就是食物的力量，直到现在寺尾玄也保持着每天烤面包的习惯。从电风扇、加湿器、空气净化器到烤箱，寺尾玄来到了一个新的领域。和当年制作GreenFan一样，这次的烤箱开发也是从零开始，从书店买回了一本《厨艺之钥》（On Food and Cooking）从食材的历史、烹饪方法、到化学变化等基础开始学习。

什么样的烤箱可以贵 10 倍呢？透过铺天盖地的美食杂志、电视节目，可以看出人们对美味有了更高的要求。BALMUDA The Toaster 的独特之处则是采用了独特的蒸汽技术与温度控制的功能，配合「烤制」「烤芝士」「牛角面包」「法国面包」「经典」五种模式，号称能烤出如同刚出炉的面包一般自然的风味。仿佛就是少年寺尾当年在异国街头吃到的那一口面包的口感再现了。2015年发售后，迅速达到20万台的惊人销量，似乎人人都可以烤出像杂志上精美的图片一样的惊人美味。

只需要一杯水，就能烤出外焦内软的效果。这也是让很多面包爱好者大呼「神奇！」的蒸汽效果。

从「空气」领域进入「厨房」的BALMUDA，以极简的设计俘获人心。

烤制模式与温度控制

BALMUDA The Gohan

在烤箱成功之后，BALMUDA 推出了电饭煲，日本的电饭煲在很多消费者心目中的地位不言而喻。尽管如此，BALMUDA 仍然来到了这个领域，每天都在和米饭相遇的日本人，在米饭上的追求大概是没有止境的。从BALMUDA The Gohan的外形设计便可联想到传统的蒸饭用具，其灵感也来源于此。不仅从设计上模仿了传统土锅，更关键的是用技术把土锅比电饭锅好吃的原因解决了。一般的电饭锅只有一层內釜，BALMUDA The Gohan创造性地设计了两层內釜，加热后利用两层釜间的蒸汽的能量，将米蒸熟，控制在100度之内的蒸汽，不会破坏米本身的香味，让米饭更加滋润、口感温和。

运用蒸汽的力量让米饭更饱满。

拥有两层内釜独特的内部构造。

让人联想起传统土锅的设计。

知日专访寺尾玄

「我们的梦想是成为对这个世界有用的公司。」

寺尾玄

BALMUDA 株式会社创始人、社长。1973年出生。17岁时从高中退学，开始在地中海沿岸国家旅行。回国后开始做音乐。2001年乐队解散后，开始自学设计，立志成为产品设计师。通过自学与町工厂的经验，学到设计、制造的技术。2003年创立 BALMUDA。

知日您在创立 BALMUDA 公司之前，做过摇滚乐队，是什么让您创立现在这家公司的？

寺尾玄在还没有创建这家公司之前，我一直从事音乐方面的艺术活动。30岁之前，我个人基本都在忙乐队的音乐创作和演出，当作为音乐人的梦想达成并接近尾声的时候（由于鼓手离队乐队解散），我的创作热情依然没有降温。那个时候我在想，接下来我应该把我的创作热情用在什么地方呢？

在我做音乐人的时候，我就注意到很多公司的思路和做法同创作摇滚乐非常相似。当时特别喜欢的公司有苹果、维珍集团、户外用品品牌巴塔哥尼亚这3家。这3家企业的创立者，斯蒂夫·乔布斯、理查德·布兰森和伊凡·修纳德，他们算是对我影响最大的几位。

这些公司并不像普通公司那样，做市场调查，然后再研发产品和服务，而是先不在意市场，独立思考人们需要什么，研发出之后再做市场开拓。这就和摇滚乐非常像，世界上没有哪个乐队是做了市场调查之后才写歌的，而是先写自己想写的歌，做好了之后再推广给大家听。

总而言之，他们开始的起点不同，并不是先考虑商业，而是先考虑创造。而且这些企业的影响力远大于摇滚乐，所以在我结束音乐生涯进入商圈之后，开始思考自己是不是也可以做这种创造型的企业。如果把品牌和电器两个概念相结合，来有形化我的创意，可能是一个比较好的方法吧。因此我创建了这家公司。

「很多公司的思路和做法同创作摇滚乐非常相似。」办公室内也陈列着不少唱片和乐器。

知日可否再具体谈一下 BALMUDA 的产品设计理念呢？

寺尾玄我创建这家企业已经有14年了，不同的时期理念是不同的。我们最新的理念是这样：我们给消费者提供的不是任何「东西」，而是一种「体验」。所以在任何项目开始的时候，主要思考给消费者提供怎样的体验，为了给消费者更好的体验，就需要更好的零件、更好的设计，以及更好的商品等。所以其实产品设计仅仅是这个过程的一小部分，单纯因为产品设计的好就卖的好的东西是不存在的。比如我们设计制作烤箱的时候，我们给消费者提供的是烤出来的最棒的面包。所以我们卖的不是烤箱，而是卖给消费者一个每天都可以吃到最棒的面包的生活。反过来想，我们会思考这样的烤箱应该是什么形状的？从什么样的烤箱里才能拿出来最棒的面包？这样不断求解，得到就是我们最后的产品设计。

简而言之，我们先想出提供给消费者的体验是什么，为了实现这样的体验而反向推导出产品设计，就是我们的设计理念。

优良设计奖、德国iF金奖、WIRED Audi INNOVATION AWARD 等代表工业设计的重要奖项的奖杯陈列。

知日您今后有怎样的商业战略和企业愿景呢？

寺尾玄现在我们重要的产品系列之一是和空气有关系的家电，比如风扇、空气清新器、电热器、加湿器等。

另一个正在壮大的产品系列是厨房家电，比如烤箱、电饭锅，马上我们也要推出微波炉等。下一步，我们的将推出我们的机器人系列家电。计划今年发表，明年发售。借此，公司可能会迈入下一个全新的阶段。

寺尾玄相信，顺应时代潮流是向成功企业跃升的法则。丰田、索尼在战后高度成长期发展起来，苹果与谷歌则被信息革命造就。而寺尾确认为「对全球变暖和石油危机的潜在不安」是接下来时代面临的问题。

知日那么，您对未来的家电领域有怎样的展望？

寺尾玄我认为家电是人们在家里使用的一种工具。用电的家用工具，我们便称之为家电。在家，人们除了使用家电以外，还会使用很多其他工具，比如桌子、椅子、纸、笔这些生活必需品。

200年前并没有家电，但是现在中国也好，日本也好，大家的生活中都充满了各种家电，这是为什么呢？答案非常简单，因为人发明了电力。如果没有电力，家电也有不会存在。所以说，一个决定性的发明，启发了之后的一系列发明，因为有了电，就有了家电，人们的生活变得更便利、更有趣——这就是工具的使命。

工具的意义就是让人们的生活变得更好，那么这个问题简单来说就是——「工具随着时代如何而变化？」工具的变化实际上是由技术的变化决定的。比如现在，因为发电厂能提供非常稳定的电力，而且工程师又发明了非常便利的电机，所以现代人才能制造来电扇、洗衣机、吸尘器等家电。

所以说，技术、工具、人这3个要素互相作用，不断推动着历史的前进。所以家电的未来如何，谁也说不准，也说不定未来可能就没有家电这个概念了。总之，我们眼前的这些生活所用到的工具绝对会越变越好——更加好用，更加漂亮，更加便利。和吃的有关的工具，一定可以做出更加好吃的食品；和省时有关的工具，一定可以节约人们更多的时间。从这几千年的历史来看，人类就是这么一路发展过来的，我深信这种趋势是不会变的。

我们并没有想去制作未来的「家电」，而是去制作未来的「工具」。家电不过是工具的一个分类而已。我们想做的机器人，也和现在的机器人的概念不同，归根结底还是要做人类使用工具而已，让人们的生活更加美好的工具。配合最新的科技，我们想创造世界上还没有存在过的工具，并且把它提供给大家来使用，是我们现在所想的事情和心愿。这也是我们的目标。

智能手机也是工具，电力汽车也是工具，时代不同，大家使用的道具也不同。

比如说，今天，世界上卖得最好的工具是什么？是智能手机。但是，10年前并不是这样的。以前，电视是世界上卖的最好的产品。洗衣机也曾经有过销售辉煌的时代。所以说，人们想要的商品是随着科技和时代而变化的。那什么才是「变化」，变化就是现在智能手机卖得好，10年后却可能不是这样的。到时候，一定会出现一个卖的更好的新商品，那这个新商品是什么呢？这个问题是我们每时每刻都在思考的。

我们的梦想是成为对这个世界有用的公司。为了实现这个梦想，我们需要制作被世界上最多人需要的“东西”。现在我们所能考虑的范围内，这个「东西」最大的可能性是机器人。

比如现在智能手机多么便利，但是如果你把屏幕朝下放在那里，它几乎就没有什么用了。最多能发出些声音，把人叫过来而已。如果人不过来把它翻过来，它几乎什么都干不了。这个弱点一定会被改变的。所以说现在智能手机还是「全手动」的东西。日后的智能手机一定是可以走过来和人发生互动。

在BALMUDA 工作的年轻人

知日现在已经有人会模仿您开发出来的商品，同类商品也会有竞争，您是如何做到区别化的呢？

寺尾玄比如说烤箱，在人们心中有理所当然的价格，理所当然的功能，人们会有一个烤箱的固有印象。我们所做的区别化，就是制造超越这个固有印象的产品。

知日也就说给消费者提供前所未有的体验吧？

寺尾玄是的，超越了这些固有印象，消费者会非常惊讶的，因此可以创造出巨大的区别化。把这种惊讶转换成喜悦，消费者就会主动聊起这个话题，也就变成了一种宣传。

「我们卖的不是烤箱，而是卖给消费者一个每天都可以吃到最棒的面包的生活。」

知日最后能对年轻的创作者们说几句么？

寺尾玄希望大家也能思考一下，对于创作来说什么是最重要的。世界上有很多创作者，服装设计师、网页设计师、产品设计师等等。对于创作者来说，最有成就感的是总结出商业想法的时候。提出想法是创作者的工作，如何实现想法是设计师的工作。创作者是进行创作的人，什么是创作？创作是想象，是从0得出1，是创造前所未有的「价值」。反而很多创作者，实际上在做设计的工作，仅仅是制造和修饰，把东西变漂亮而已。希望年轻的创作者们不要仅仅做设计工作，而要做创作工作，创作前所未有的东西和价值。想成为真正的创作者只有两条出路，一是进入特别鼓励创新的公司，不然就只能创业了。