小捧子很喜欢吃辣条,小时候每天能有有包辣条吃可以高兴一整天,但是现在好多辣条都不卫生,里面有许多添加剂。所以本捧现在不买辣条了,自己做。
今天小捧子就告诉捧友们辣条咋个做的,而且还是纯天然没有任何添加剂的辣条,一般人都吃不到哦。
首先,准备好原料——
豆皮、大蒜子、花椒、辣椒粉、小米椒、茴香、孜然、白芝麻、盐、白糖
耶?突然发现咋个一不小心做成美食节目了?
收住!
呐!吃辣条,啊,不,是做辣条,先把你的豆皮剪成你想要的样子
小捧子不讲究了,反正花样再多都是要吃进肚子的咳咳。
第二步:隔水把豆皮蒸一下,大概15分钟
第三步,准备好剁碎(搅碎)的小米椒和蒜蓉。
随便你们咋个剁,手工还是捣,总之越碎越好。
然后小火慢慢把油加热到7成热,把蒜蓉放入锅内,顺时针搅动,直到蒜蓉飘在油面上停止
诶?现在第多少步来着?
哎呀不管了,反正就是蒜蓉炒好后,放入花椒,辣椒粉,小米椒,茴香,孜然,白芝麻,盐,白糖。炒一炒随后放入豆皮,搅拌均匀,等佐料均匀与豆皮接触后停火
于是一碗辣条出锅了!
是不是看饿了!
哈哈哈哈哈,要得就是这个效果!
一想到大中午的让你们看得到吃不到,本捧心里就有一种说不出来的高兴!
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