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快过年了，请不要喂我的孩子吃这些，一口都不行！

宝宝辅食微课堂  · 公众号  ·  · 2020-01-17 07:38

正文

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2020的春节来得特别早，眼看着快过年了，各种聚餐已经开始安排起来。亲戚朋友一聚到一起，对宝宝的饮食就很难掌控了，阿姨给个大鸡腿，婶婶给把开心果，还有叔叔伯伯们用筷子蘸着酒非说“喝酒要从娃娃开始培养”。


如果这时候你拉不下面子来拒绝，那承担后果的可能就是宝宝的健康了。


（内容摘自百度新闻）


过年是件开心的事儿，咱小心翼翼为了娃的健康操心了一年，可不能在这时候功亏一篑。


对于逗酒、坚果、各种高油高糖的零食，咱们一定要学会拒绝，必要的时候可以拿出相关危害新闻给他们看。出门吃饭提前做一些辅食带身上，给宝宝单独准备一副碗筷，吃饭时拿出来，既不会冷落了宝宝，也避免身边的人乱夹菜。


如果宝宝稍微大一点了，我们可以多给他灌输： 小孩子不能乱吃东西。 让宝宝自己拒绝，别人不但不会刁难你，还会称赞“ 你真是教导有方啊！ ”


今天的这款丸子，是特别为宝宝们准备的，可以自己抓着吃，锻炼咀嚼和手眼协调能力，而且方便带出门，随吃随取。考虑到过年期间吃得可能会比较油腻，所以内馅我加了比较多的蔬菜，吃起来非常清爽开胃。

制作也特别简单，虽然它分成内馅和外皮两层，但是不用手包，在小米粉中滚一滚就好，口感软嫩，不会硬。妈妈们如果吃多了油腻腻的食物，也可以来几个哦。




| 鲜蔬菜团子 |


点击右下角1键放大，看黄妈手把手教你做辅食 ↗


参考月龄： 12M+

操作时间： 35分钟

（除去浸泡的时间）


虾皮： 5 克

生菜： 50克

有机小米： 50克

鸡蛋： 1个（约50克）

鲜虾： 8只（净虾仁约60克）

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量







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食材准备。


-2-
在干磨杯中倒入小米，搅打成细粉后倒出在玻璃碗中备用。


-3-
虾皮倒入清水中，浸泡30分钟。
» 虾皮用清水浸泡之后，可以去除大部分的盐分和杂质。

» 虾皮在浸泡期间建议妈妈们多换几次水，这样更干净哦。



-4-

奶锅中水开倒入生菜，大火焯水3分钟。

» 焯水可以去除蔬菜中大部分的草酸和残余的农药。
» 同款电陶炉开12档。



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将焯水后的生菜切碎备用。
» 妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力决定生菜碎的大小。



-6-

鲜虾去头去尾、去壳、去虾线。

» 虾的背部和腹部各有一条虾线，妈妈都要去掉哦。


-7-

虾仁切小段，放入葱姜水中浸泡10分钟去腥。

» 把 葱段、姜片放入碗中，倒入开水中浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水了。



-8-
在绞肉杯中倒入虾仁，搅打成泥后倒出在玻璃碗中备用。


-9-

将浸泡后的虾皮沥干水分，再磕入一个鸡蛋，用筷子搅打均匀。



-10-

电陶炉开中火，在平底锅中刷薄薄的一层油，倒入蛋液翻炒3分钟，将蛋液炒散至凝固后盛出在玻璃碗中。

» 同款电陶炉开10档。



-11-
在盛有鸡蛋的碗中倒入生菜碎和虾泥，用筷子搅拌均匀。


-12-
戴上PVC手套，舀一勺菜泥在手心，用手搓圆。



-13-
将搓圆的菜团子放到小米粉中，用手均匀地裹一层。


-14-
裹完后的菜团子蘸一点清水，继续放到小米粉中，再用手均匀地裹上一层，重复步骤三遍，直到内馅被完全包裹住。


-15-
将裹好的菜团子依次放入垫有纱布的蒸屉里。


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冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。
» 同款电陶炉开16档。


-17-
金黄的表皮中包裹着鲜香软嫩的菜团子，口味非常丰富。







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