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Nature子刊:每天吃这种食物,1个月减轻压力

精准医学  · 公众号  ·  · 2023-04-29 23:08

正文


民以食为天, 饮食 直接影响着人类的健康。良好合理的健康饮食习惯是保健的一个重要方面,可使身体健康地生长、发育。不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。


近年来,越来越多的研究表明,饮食可以对我们的心理健康产生巨大影响。事实上,健康的饮食甚至可以降低许多常见精神疾病的风险。


众所周知, 饮食会塑造肠道菌群 ,肠道菌群是人体不可分割的组成部分,生活在我们肠道内的数万亿细菌对健康起着重要作用,它们影响着人的体重、消化能力、抵御感染和自体免疫疾病的患病风险,甚至还能控制人体对药物的反应等等。


2022年10月27日,爱尔兰 科克大学 的研究人员在 Nature 子刊" Molecular Psychiatry "上发表了一篇题为" Feed your microbes to deal with stress:a psychobiotic diet impacts microbial stability and perceived stress in a healthy adult population "的研究论文。


该研究表明, 特定的饮食是一种有效应对压力的方法,在短短4周内,每天多吃发酵食品和纤维,可显著降低压力水平



在该研究中,研究人员分析了45名膳食纤维摄入相对较低的健康人,年龄在18-59岁之间。参与者被分成两组,并在为期四周的研究期间随机分配饮食, 降压饮食 常规饮食


其中, 降压饮食增加参与者吃益生元和发酵食品的数量

  • 每天摄入6-8份富含益生元纤维的水果和蔬菜,如洋葱、卷心菜、苹果和燕麦等;

  • 每天5-8份谷物;

  • 每周食用3-4份豆类;

  • 还包括每天2-3份发酵食品,如酸菜。对于发酵食品,一份为200ML。

研究发现, 与常规饮食相比,那些遵循降压饮食的人报告说,感到压力较小







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