说起红薯,这是一种在世界范围内广泛种植的食物,不仅美味,还是一种具有养生功效良好药材,深受广大朋友的喜爱。
那么,经常吃红薯,对于我们身体会有哪些好处呢?日常吃红薯有没有一些要注意的事项呢?本期文章小编就来跟大家一起分享一下关于红薯功效及其相关吃法方面的知识。
1、改善便秘
在这个时代,便秘已经成为了很多人的困扰,而适量的吃点红薯是可以缓解便秘的,这是因为红薯中含有大量的膳食纤维和果胶,而这两种成分都能够促进肠胃蠕动、调节肠道中的有益菌群,从而就能改善便秘的症状。
2、益于心脏
红薯中含有很多对身体有益的营养物质,如β-胡萝卜素、钾、维生素C,维生素B6等,这些都能对预防心血管疾病起到很的预防作用,比如说钾,人体血压和心脏的功能要是靠钾来维持,所以吃红薯对心脏是很有好处的。
3、保护眼睛
红薯当中富含胡萝卜素,而胡萝卜素又可转变为维生素A,因而红薯能为人体提供丰富的维生素A,对于维持人体正常的视觉功能十分有帮助,同时还可以预防夜盲症。
4、抗癌作用
研究表明,红薯当中含有“去氧表雄酮”这一成分,是预防结肠癌和乳腺癌的有效成分,所以常吃红薯,也是具有一定的抗癌作用的。
对于红薯的吃法,可能不少人认为十分简单,然而,吃对红薯是有讲究的,牢记以下3种吃法,才能让红薯的功效更佳
1、空腹时候不宜吃红薯:因为红薯是含糖量高的食物,空腹吃的时候会导致胃部产生过多的胃酸,从而容易引起反酸,有些甚至可能会引起打嗝等症状。
2、中午是最佳食用时间:一般来说,中午是最适宜吃红薯的时间,因为吃完红薯后,人体需要经过4到5个小时来进行消化吸收,中午这段时间较为合适,同时下午的阳光照射还可促进钙质的吸收。
3、吃烤红薯不要带皮一起吃:很多人都有吃烤红薯皮的习惯,实际上烤红薯皮可能会带有黑斑病菌,烤后不容易被辨别,吃了可能引起不适。
4、功效不同法食用:红薯的品种,有很多,红心或者黄心的红薯食用后可以补气血,而白心的红薯有滋润皮肤的作用。