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逾越节的羔羊
文/何春勋
生命季刊微信专稿
路加福音22:1-20
除酵节，须宰逾越羊羔的那一天到了。耶稣打发彼得、约翰，说：你们去为我们预备逾越节的筵席，好叫我们吃。他们去了，所遇见的正如耶稣所说的；他们就预备了逾越节的筵席。时候到了，耶稣坐席，使徒也和祂同坐。
圣经记载以色列人十二个支派在埃及地居留了四百三十年，被奴役，他们苦难的呼求达到神那里，神借着摩西让法老经过九个灾之后仍然不肯放以色列人走。终于有一天摩西要所有的百姓开始预备好离开埃及，在出发之前他们要预备餐食，这个餐包括烤整只的羊，加上无酵饼和苦菜。有谁会在搬家时还这样预备食物的？而且在家里花五天的时间来预备，因为这个餐是有非常特别的意义。
第一个逾越节的晚餐是以色列人出埃及的日子。那一个晚上，每一个以色列人的家庭都杀了一只羊羔，把羊血涂在门框上，当他们在屋子里烤好羊羔正吃的时候，灭命的天使出现在埃及地，也就是埃及的第十灾，门框上没有血的，家里头生的都会死，但以色列人因为羊羔代替流血，所以灭命的天使就越过他们的家。
逾越节的筵席是一个生命的筵席，是神拯救以色列人的象征。从出埃及的那一天起，以色列人每一年这一天就要吃逾越节的筵席，纪念神赐给他们新生命的日子，记念神的拯救。那一顿饭是以色列人在埃及地的最后一餐，从那一个晚上之后，以色列人不用继续在埃及人面前担心受怕，他们要完全脱离奴役，从奴隶变成神的选民。
对后代的以色列人来说，
逾越节筵席
也许仍然是有烤羊肉、无酵饼和苦菜，但他们的门框上不需要再涂上羔羊的血，更不需要在饭后，一家大小带着家当搬家赶路，取代的是全家团圆、一起感恩和欢乐。
当年彼得和约翰所准备的逾越节筵席是什么样的呢？今天犹太人吃逾越节的晚餐，有没有随着时代环境而改变呢？
几乎每个犹太人餐桌前都有这样的一个餐盘叫做
Pesach（
见上图
），从逆时针方向放着：烤羊腿骨、苦菜、熟鸡蛋、芹菜、无酵饼和水果甜酱。这个菜单几千年来没有改变过。每一样都有它的预表和规矩。
烤羊腿骨象征“在逾越节牺牲羔羊”的羊骨（不吃）
苦菜象征“在埃及被奴役”的苦菜
熟鸡蛋象征“不能在圣殿举行节日哀悼”的鸡蛋（不吃）
芹菜象征“百姓的泪水”的芹菜
无酵饼象征“除罪除酵”的无酵饼
水果甜酱象征“在埃及做的砖土”，一种由果仁、酒、苹果和肉桂煮成的酱。
这一盘菜很有意义，完全是在纪念以色列人在埃及所受过的苦难，然后神带领他们出埃及，逃过杀长子的灾难。这里面的鸡蛋是后来的世代加上的，那是为了让他们的子孙也不要忘记圣殿被巴比伦帝国摧毁掳掠的耻辱。
耶稣他们十多个人在一起吃逾越节的晚餐，彼得约翰确实花了一些时间来准备上面所描述的
Pesach。他们要怎么吃呢？
1.
点燃火烛，逾越节晚餐开始
2.
祝祷，喝第一杯酒
3.
洗手
4.
头台（吃青菜浸盐水，象征在埃及被奴役的辛酸，昔日用泥砖造城）
5.
掰开一块无酵饼，把其中一半藏起来
6.
打开覆盖饼的布，邀请穷人一起进餐
7.
家长或长老向在场的人重讲逾越节的故事
8.
第二杯酒，象征救赎
9.
洗手
10.
祝福无酵饼，然后夹苦菜食用
11.
仪式暂停，享用事前烹调好的晚餐
12.
寻找刚才被藏起来的饼
13.
饭后祷告
14.
第三杯酒
15.
以利亚之杯（邀请弥赛亚来临）
16.
赞美诗
这里每一个步骤都有它的规矩和意义，表明犹太人信仰的坚持。但耶稣跟十二个门徒开始吃逾越节筵席的时候，对他们说：
