不放一点肉，却比肉还香的一道快手菜！

吃起来口感像肉的素菜，口感独特的腐竹是其中之一。腐竹含有丰富的蛋白质及多种营养成分，可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，吃起来鲜美可口。

今天哈妹教大家做的是杂蔬香菇烧腐竹，这是一道非常简单的快手菜，没有放一点肉，吃起来却鲜香无比，非常下饭。