品质中餐，文末福利 | 甄选食材、匠心烹调，采悦轩精致美食大赏

不怕工作中的各种挑战

就怕领导突然的

“小王，今晚预订一下跟张总的晚餐”

兼顾多种口味

融合多种菜系

凸显岛城特色

星级品质

高性价比

今天，小编向大家安利一家中餐厅

黄岛泰成喜来登酒店采悦轩

药柜、酒坛、青铜器，“藏身”于西海岸新区城市中心，采悦轩古典又雅致。餐厅拥有盛唐、雅宋、烈元、御明、乾清、华夏、凌湾、凌屿八大包间，私密的商务宴请，浓情的家庭小聚，这里最合适不过。

取材当地，是采悦轩食材的最大特点。 胶河流域的里岔黑猪、崂山农家野菜与家禽、积米崖新鲜靠岸的岛城海货……厨师团队总能在不同时节与地点，探索岛城新鲜食材。

从食材到烹调，从火候到技艺，从摆盘到美学......采悦轩厨师团队用心为您奉上道道美味。

香椿捞蟹柳

新鲜的阿拉斯加雪蟹腿，与香椿相逢，清凉爽口，形成令人难忘的鲜味，仿佛是山川与大海的完美组合。

椒麻手撕牛肉干

精选自鲁西南的黄牛肉，经过多种香料腌制，与口味上的调整，这道川菜的传统美食在采悦轩厨师的手中，变成了一道口感筋道，有嚼劲，味道丰富的下酒菜。

荷香椒酱天目湖大鱼头

吃鱼头是中国人的特权，而这道菜更是采悦轩中餐厅招牌中的招牌，几乎是每一位食客必点的一道。 这道菜中的鱼头全部来自天目湖产区，每一只鱼头都要在6斤以上，保证鱼肉的口感最佳，以胡萝卜熬油，配合豆豉、酱油等调味品小火熬制两小时以上的秘制椒酱，将鱼头的鲜美激发到了极致。一口肥美的鱼肉，配合秘制酱汁，一口下去，好吃的无法形容，而旁边的手擀面更是吸附了满满的酱汁，成为不可错过的一道主食。

蜂巢金沙焗牡蛎

备受青岛人喜爱的牡蛎在采悦轩的厨师手中，被赋予了新的味觉体验。 焯水去腥后的牡蛎裹上面粉油炸至金黄色，表面再加上咸鲜十足的蛋黄，一口下去，牡蛎的滑嫩与蛋黄绵密的口感互相冲击，真是十足的美味。

椒麻九肚鱼

从南方空运来的九肚鱼，肉质肥美、少刺，经过油炸后外酥里嫩，老少皆宜，是春季必吃的时令美食。

章丘大葱爆蛏黄

除了南北方口味的碰撞，地广物博的山东省，不同地区的食材也可以产生奇妙的化学反应。

三四月份正是蛏子的采收期，味道极为鲜美，用上好的蛏肉与最能代表山东味道的章丘大葱互相结合，大葱将蛏肉的鲜美提到了另一个档次。

黑松露石甲红粉丝煲

集清新与浓香为一体的石甲红，是渤海海域的特产之一，石甲红肉质细腻，春末时期正是最为肥美的时候。将螃蟹与粉丝在砂锅中同炒，加入规定比例的调味品，保持粉丝富有弹性的口感，最后加入风味独特的黑松露，提炼出石甲红无与伦比的鲜味。

板烧鹅肝酱鲜口蘑

来自法国最著名的美食之一，鹅肝酱，在采悦轩中餐厅里，摇身一变，成为最美妙的调味品。潮水后的口蘑，与鹅肝酱充分混合，在烧红的铁板上快速受热，短短一两分钟内便能成为一道难忘的美食。

享受美食，不仅需要食客对于生活的热爱，良好的用餐环境也必不可少。今年春天，采悦轩中餐厅启用了全新的“华夏”厅，颇具古味的装饰，高端的实木电动餐桌，10—18位用餐的宽裕空间，是品尝采悦轩时令创意美食的好地方。

福利时间

福利内容

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免费获赠老味道蛤蜊疙瘩汤一份

每桌仅限一份

需提前预订

福利获取方式

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致电0532 8090 8888 转采悦轩 获取

（*福利最终解释权归黄岛泰成喜来登酒店采悦轩所有）