专栏名称: 养身厨房

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一天8顿饭，多活22年！这6种食物千万不能吃，致癌、毁胃！

养身厨房 · 公众号 · · 2019-09-02 17:08

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真人案例

《养生堂》节目现场来了一位特殊的观众，这位老爷爷与常人一日三餐不同, 他需要 一天吃八顿饭 , 但是 每顿饭量极少。

专家指出老爷爷正是因为这个乒乓球大小的胃 救了他22年 ,让他健康的活到现在。

本文指导专家：

曹邦伟首都医科大学附属北京友谊医院肿瘤中心主任主任医师教授、北京友谊医院平谷医院执行院长

小心胃癌预兆，千万别忽视

导致老爷爷的胃只有乒乓球大小的元凶—— 胃癌。闫爷爷查出胃癌的时候胃里长了一个鸡蛋那么大的肿瘤,所以只能切除4/5的胃才能保住性命。

而这一天8顿饭，少食多餐的饮食才能保证爷爷的日常营养需要。22年下来，爷爷也开始慢慢恢复正常饮食，现在声音洪亮，身体健康的不得了~

事实上，胃癌在中国是一个不容小视的发病、致死因素。从全球看， 近一半新发胃癌患者和死亡病例发生在中国!

中国人好吃、懂吃，更应该懂得如何养胃。

胃癌不是没有预兆，如果有以下几种情况，就要赶紧到医院检查了！

1、腹部不适及饱胀。 常有一种腹部烧灼及饱胀感，饭后尤为明显。

2、上腹部隐隐作痛，揪着疼。

3、食欲减退 ，早期胃癌往往是突然性的表现为食欲不振，和厌油腻。

4、饮食不变， 体重急剧下降且贫血 。

5、 恶心、反酸及呕吐 。

6、呕血及黑便。

这6种食物千万不能吃！

我们的胃最怕什么？

曹院长告诉我们，胃黏膜是十分脆弱的。尤其中老年人消化能力下降，我们要让胃得到适当的休息，以下这6种食物就千万要注意了！

1

油炸食品

油炸、煎烤食品，不仅热量高、含油重， 给肠胃、血管、血压增加负担 ，而且长时间的高温会使得油脂产生化学变化生成致癌物质。

2

粗粮细作

粗粮虽好，但肠胃功能较弱的老年人，粗纤维食物吃得过多，会促进肠蠕动，进而延长消化吸收的时间， 加重肠胃负担 ，导致食物难以被完全消化、吸收，还会 降低其他营养素的利用率 ，可能导致 营养不良 。

养生堂专家建议：中老年人的日常主食应当是：粗粮：细粮为1：1的比例。

3

别吃太酸

养生堂节目做了一个实验，将一块肉放在浓盐酸中45分钟，就会腐蚀为黑色的一坨。

曹院长提醒，酸性对蛋白组织有损害作用，胃酸高的人还天天吃酸，会对胃黏膜造成损伤。

4

别吃太烫

俗话说“心急吃不了热豆腐”，其实还有科学道理在。

经常吃烫饭、喝烫汤的人，损伤的食管黏膜坏死后，形成假膜，脱落后就成为溃疡。

食物的温度在60度以上时，还会烫伤食管内膜。

温度在40℃左右的食物最合适 ，这类食物既不烫嘴，还能细嚼慢咽，以便对食物营养进行消化吸收。

5

别吃太辣

吃辣椒容易刺激胃黏膜，致使身体产生不良反应。过多的食用辣椒，胃肠蠕动加速而产生腹痛、腹泻。

像上火，体温多汗时就不宜吃辣椒。

6

别酗酒

下图，左边放在酒里的肉与放在清水中的肉，明显久泡肉相对发黄、发乌。

长期大量饮酒，酒精会刺激到胃粘膜，促使粘膜细胞发生改变，引发胃炎。

哈尔滨医科大学肿瘤研究所的专家曾对胃癌的危险因素进行研究后发现，饮酒会使 胃癌危险性提高82%

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