重要提醒：不要吃！不要吃！

掌中淄博 · 公众号 · · 2025-03-07 12:30

正文

当下正是甘蔗大量上市的季节

浙江宁波的杨女士怎么也没想到

吃了几十年的甘蔗

这次竟 把自己 吃进了医院

杨女士喜欢甘蔗的清甜口感，经常会去水果店买来吃。

前段时间她看到水果店甘蔗打折，她干脆 买了两捆甘蔗放在家里慢慢啃 。“那天刚好休息在家，自己削了根甘蔗吃。”杨女士回忆道，甘蔗买来放家里时间有点久了， 内芯出现一点红 ，但不是很明显 ，当时也没在意。然而，没过多久，杨女士感到身体有些不对劲。

“ 刚开始只是觉得 有点头晕 。”杨女士说，后来症状越来越加重，不仅头晕得厉害，还开始 感到恶心 ，赶紧到离家不远的北仑区新碶街道社区卫生服务中心全科王华山医生处就诊。

在诊室内，王华山对杨女士进行详细检查，根据她的症状描述，初步判断可能是食物中毒。经过进一步询问，了解到她在发病前食用了霉变的甘蔗，而这很可能是导致她中毒的原因。

经过化验和检查，杨女士 被确诊为霉变甘蔗中毒 。所幸她食用量不大，且就医及时，经过对症治疗，症状已明显缓解，目前已无大碍。

“没想到霉变的甘蔗这么危险。”杨女士说，她希望通过自己的经历提醒大家，在享受美食的同时，一定要注意食品安全，避免因疏忽而引发健康问题。

“ 霉变甘蔗中毒春季多发 ，甘蔗发霉的原因大多是因为储存不当。”王华山解释，食用后可能引发头晕、恶心、呕吐、腹痛等症状， 严重时甚至会导致昏迷、抽搐，甚至危及生命 。

如何分辨甘蔗是否霉变变质？

1.通常正常的甘蔗表皮应为青黄色或紫红色，质地坚硬，切开后，断面颜色应是洁白的，气味及口感清甜。 霉变的甘蔗质地较软，且色泽差 ，有时会在末端出现絮状或茸毛状的白色物质。

2.如果甘蔗是红心或者切开剖面有 泛红黄色、棕褐色或青黑色的斑点 ，也意味着已经霉变。

3.随着气温升高，市民朋友们要谨慎购买、食用甘蔗。

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