专栏名称: 上海美食攻略
上海最大的美食分享平台,7年美食新媒体从业经验,为2000万吃货汇聚最潮流的新开餐厅资讯、人气美食、攻略盘点!
目录
相关文章推荐
51好读  ›  专栏  ›  上海美食攻略

吃哭老板就靠你了!魔都这家日料放题,现杀活海胆无!限!畅!吃!

上海美食攻略  · 公众号  ·  · 2018-06-27 11:03

正文


上海美食攻略
上海最大的美食分享平台, 带你吃遍上海!



我没见过比它更壕的日料放题!


活海胆畅吃 不限量

新西兰鳌虾60只轮番刷

蓝鳍金枪鱼大腹 / 吉拉多 / 松叶蟹

红毛蟹 / M9和牛 / 佛跳墙

实打实3口就回本!


大胃王鱼丸粥纵横魔都放题界8年

今天向大家曝光这家私藏日料

这一顿,我足足得爽1年!




1


活海胆不限量!畅吃!



怒刷50只


海胆爱好者要疯!他家用的是海胆中的极品——马粪海胆,竟然可以不限量畅吃!鱼丸粥怒拍桌子,来个二十个不成问题~~


现开现吃


他家的海胆非常新鲜,胆肉橙黄。现点现杀,大厨把海胆打理得干干净净,上桌就能吃。


不仅个头大,而且超有肉。轻轻一舀,满勺的饱满胆肉,让人迫不及待想要一口吞掉!


入口即化,鲜甜细滑如奶油,自带的鲜味完全征服了舌尖。海胆肉的颗粒饱满,每一颗都看得分明。


DIY海胆盖饭


光吃海胆不带劲,那就DIY一碗海胆饭。把海胆舀出来平铺到白米饭上,黄澄澄的一大碗,馋得让人两眼放光。



2


资深老饕的天价榜单



1片3位数の金枪鱼大腹


鱼中的劳斯莱斯就是它!蓝鳍金枪鱼,是日料老饕们的顶级食物。大腹是金枪鱼全身最珍贵的位置,一般的店里根本舍不得!


每一块大腹切得大而 厚实

轻轻一夹

汁水就出来了

金枪鱼大腹纹理清晰,油脂绵密。 轻轻一抿,入口即化 ,鱼油香味充满口腔,越嚼越香。


用M9和牛做牛排


M9和牛雪花般的纹路清晰明了,品质好到没话说! 他家相当舍得,用这么大块的和牛来煎牛排,让人爱死了~~


牛排煎得刚刚好,外层煎得微焦,内里依然细嫩。还会爆汁!轻轻一切,泛着汁水光泽的肉让人食欲大增。


牛排肉质紧实,一口咬下去,能够感受到牛肉的肌理。肉质的丰腴感,让人很是惊喜。


超大码の吉拉多生蚝


大码子的吉拉多生蚝,一筷子夹起来沉甸甸的。夹起来的那是肉吗?不!是生蚝达人的快乐!



超大一块生蚝肉,又嫩又细, 保留了最原始的海鲜味,口感清爽。酸酸的蘸料让生蚝的味道发挥到了极致,赞!


不限量の金枪鱼中腹


他家的金枪鱼中腹不限量壕吃!中腹切得厚薄适中,油脂没有大腹那么绵密,但是很肥美。肉质呈现粉红色,微甜口感,却含着丰沛的汁水,像颗深水小炸弹。


蟹王免费送

芝士味的松叶蟹和清蒸红毛蟹也是超受欢迎~~现在 两人同行,就免费赠送一只蟹! 四个人来的话,这两只都归你啦~手慢就没没没了!



3


贵价刺身轮番刷



肉肥弹牙の鳌虾






请到「今天看啥」查看全文