从18岁开始纯素食至今16年，她说食物颜值就是自己坚持的奥义

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图 |The Sunkissed Kitchen

Smoothie Bowl（果昔碗）应该是这两年健身圈里最热门的东西了，因为够健康、够方便、够减肥、够便捷，所以成为了很多时尚健康达人愿意晒一晒的料理

由水果、酸奶、粗粮、坚果搅拌而成，不仅高颜值低卡，操作起来更是十分简便，在国外Smoothie Bowl很早就是年轻人最喜欢的早餐了

今天要说的这位来自澳洲悉尼的博主Ami，她ins的日常画风就是每天更新的Smoothie Bowl，浓墨重彩风、夸张的色彩饱和度、超级丰富的配料就是她Smoothie Bowl的风格

射手座的她是个运动狂人和户外爱好者，痴迷Crossfit热衷于把食物做得美美哒，她给自己ins账号取名The Sunkissed Kitchen（阳光亲吻过的厨房）

Ami从18岁开始纯素食至今已经16年，她说素食中丰富的蛋白质、维生素等让她的糟糕的皮肤得到改善也保持身体的健康，因此自己经常鼓励身边的人多吃绿色蔬菜

早上到市场挑选当日最新鲜火龙果、苹果、香蕉、牛油果、芒果、奇异果、蓝莓等等色彩鲜艳美好的水果蔬菜和惹眼的鲜花，然后就可以开始制作营养均衡的Smoothie Bowl了

制作时间不会超过30分钟，过程十分简单，只要多花心思切割食材为食物造型，就能配搭出千变万化的口味和款式，打破素食沉闷乏味的刻板印象

用各式各样的小工具把食材切割成五角星、花朵的形状，随便一撒就超级有feel，还会选择可以食用的花草作为装饰，纯天然的花瓣随意撒一点点，一股仙气就扑面而来

虽说平日都是素食，但除了好看，合格的Smoothie Bowl必须要有好的口感，所以Ami基本每一条ins都会po上自己的制作食谱，黎麦燕麦都是她经常会用到的食材

Ami相信，只要食物的颜值足够高、赏心悦目，人们就会被吸引，她身边的很多朋友，就是因为素食看起来如此吸引人，而愿意尝试更多蔬菜水果

当食物变得更美爱上它的人就会更多，或者颜值就是正义这句话，指的从来不止是人还有食物，在这个年代美食之所以能成为美食，除了要能满足味蕾也要满足视觉的享受，同时更重要的是健康

一次性满足

颜控美食控吃货的要求

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