专栏名称: 跟大厨学做菜
每天分享全国各地各种口味的特色菜,↓↓↓关注大厨,这里汇聚了川菜,粤菜,湘菜,京菜,沪菜,东北菜,鲁菜,闽菜等等菜谱, 你想要的全在这里,关注我,教你成为做饭高手!
目录
相关文章推荐
田螺姑娘hhhaze  ·  更小更香,又酸又甜 ·  6 天前  
成都天府中学附属小学  ·  云朵餐厅 | ... ·  1 周前  
51好读  ›  专栏  ›  跟大厨学做菜

小小一粒,竟是湿气过重的克星,祛湿功效意外强大!

跟大厨学做菜  · 公众号  · 美食  · 2017-07-28 19:11

正文

花椒不仅是常用的调味料,而且还是一味中药,花椒归肺、肾、肝三经,它有温中止痛、去湿散寒、袪寒、补肾阳、明目、消食等作用。


花椒水泡脚,祛湿

方法也很简单:


你就拿一块棉布或者纱布,包上一包花椒,大约是跟自己脚掌差不多大的一包,用棉绳系好口,放在锅里煮开30分钟,就可以用来泡脚了。


这个花椒包可以反复煮好几遍,因为花椒那个味儿煮好多次还会有,所以这是挺经济的一个方法。



椒是祛湿气的,而花椒籽祛湿的作用更强。


花椒籽可以利水。经常水肿的人,可以吃花椒籽来帮助消肿。有的人哮喘或是慢性咳嗽,晚上睡觉都不敢躺平,一躺就难受,而且咳出来的痰很清稀,这种情况可以吃些花椒籽来调理。


吃花椒籽,也能祛下焦的湿气。女性如果白带很多,是清稀、白色的那种,就可以吃花椒籽来调理。


花椒祛寒

不少人有这样的经验:


肚子受凉以后,会感觉肚子里边有气在涌动,有的人随后还会腹泻,或者是感觉腹痛。


受凉,感到肚子里有胀气的时候,就可以吃点儿花椒。如果还觉得肚子痛或是腹泻了,可以取7粒花椒,加一碗水煮几分钟,放点儿红糖,喝下去。


花椒通气

用花椒水泡脚还有一个作用,就是通经络。这是源自花椒的第二大作用——通气。


花椒通气的作用很强。你要是觉得一口气憋住了,胸闷或者是气不顺,可以嚼几粒花椒顺顺气。


注意:适当地吃花椒是通气的,吃多了却会闭气。


因为花椒有麻味,会麻痹咽喉部位的神经,所以我们用花椒时要有一个限度,吃的时候就以7粒为限,不要超过7粒。超过7粒以上,它就是闭气的了。更多美食养生知识,请点击下方图片即可快速关注美味菜谱!


防流感:喝花椒酒

民间流传着一个喝花椒酒防流感的方子,临床颇有疗效,爱饮酒的人可以适量饮用。


方法:花椒50粒,侧柏叶15克,白酒500毫升。将花椒、侧柏叶一起捣碎,放入酒瓶内,倒入白酒(45度),密封浸泡,经常摇动,半个月后即可服用。


花椒酒有辛温疏表,解热止痛的作用,用于防治四时瘟疫,感冒发热、头痛。在呼吸道及消化道传染病流行季节,每日早晨空腹温饮10~20毫升即可。


老人尿频:花椒热敷

中医认为,阳气虚衰、下元不固是冬季诱发老年人尿频尿急的重要原因之一。


方法:老年人可准备一点大粒盐、花椒和大料,把它们放进微波炉里热一下,然后取出用纱布包好,以能承受的温度热敷在自己的肚脐及关元穴(脐下3寸)处。




只要长期坚持,许多泌尿生殖系统疾病都有可能得到好转。


花椒的其他功效

1、增加食欲

花椒气味芳香,可除各种肉类的腥膻臭气,能促进唾液分泌,增加食欲。


2、降血压

花椒能使血管扩张,从而能起到降低血压的作用。


3、驱虫

花椒能驱虫防虫。


4、止泻

祛除寒气和湿气,还可以保护我们的胃和脾,有利于人体消化系统、溃疡形成和腹泻呕吐泄泻。


5、治疗牙痛

花椒可降低受伤部位疼痛感,如果是冷热食物引起的牙痛,用一粒花椒放在患痛的牙上,痛感就会慢慢消失。


6、抗凝血和止血

花椒所含的佛手柑内酯有一定的对抗肝素的抗凝血作用和止血作用。



花椒的小妙用

1、防虫

存放的粮食被蛀了,用布包上几十粒花椒放入,虫就会自己跑走或死去。


2、防蚁防蝇

在菜橱内,放置数十粒鲜花椒,蚂蚁就不敢进去。食品旁边或者肉上放一些花椒,苍蝇就不会爬。


3、防沸油溢出

油炸食物时,如果油热到沸点,会从锅里溢出,但如放入几粒花椒后,沸油就会立即消落。


4、防油变质

在油脂中放入适量的花椒末,可防止油脂变味。

版权归原创者所有,如有侵权请及时联系! 

推荐阅读

家长们注意了!夏天再给孩子穿这种凉鞋,真会害了他!

20个让发型越来越美的小窍门,再也不用去理发店啦!

奔三奔四的女人,每天吃一点,不发胖,不贫血,妇科炎症不来找!

今年夏天最火的颜色,谁穿谁显白!

女人性欲强不强,看她的胸部就知道!