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我大中华料理又双叒叕在美国火了
美国《GQ》杂志发布了餐饮品赏大师Brett Martin
最新出炉的“美国2017餐饮排行榜”
位于休斯敦的Pepper Twins双椒川菜馆的
招牌凉菜“夫妻肺片”荣登榜首
被评选为“年度开胃菜”
“夫妻肺片”这个名字
源于30年代成都人郭朝华夫妇的拿手菜凉拌牛杂
这道在国内几乎人人都爱的菜
到了国外也同样受到追捧
美国人民还脑洞大开给它起了个“洋名”——
“Mr. and Mrs. Smith”史密斯夫妇
（不应该是史密斯夫妇的肺片吗？）
图片来源：中国日报
网友们表示
终于知道夫妻肺片是哪对夫妻的肺了……
以后对话就变成了这样：
老板，给我来一斤史密斯夫妇！
如果再翻回中文，
可能会变成凤凰传奇……
美国人有多爱这道美食呢？
记者在双椒川菜馆采访了当地人
一名休斯敦食客、私企老板Max Levit说：
“我走遍了美国大部分城市，
这是我吃过的最好吃的中餐了。”
还有食客甚至表示：
“我从小到大都没吃过这么好吃的东西。”
作为一名餐饮品赏大师，Brett Martin经常在美国《GQ》杂志上发布《世界上最好吃的50家餐馆》、《2016年度最佳新餐馆》等类似文章。今年，他选择列举“年度最佳餐饮体验”，将自己心中的年度最佳牛排、最佳开胃菜、最佳三明治、最佳甜点等，与读者一同分享。
谈到夫妻肺片时
他说：这道菜唤醒了他的味蕾
那么
这家“年度开胃菜”所在的餐馆Pepper Twins
到底是什么来头呢？
这家餐厅位于休斯顿
是以川菜为主的中式餐馆
菜单显示它基本涵盖了中餐名声在外的一些菜式
比如宫保鸡丁、水煮肉片、麻婆豆腐以及夫妻肺片
夫妻肺片在这家川菜馆的价格是10.99美元
而在Yelp(相当于国内的大众点评)网站上
Pepper Twins的总体评价是四星
但很多顾客在下面的点评里给了五星
并且不吝赞美之词
中国网友：
老外还是太没见过世面了啊
像夫妻肺片这样的美食，我能说到明天
各地的菜肴已经征服了外国食友的胃，
令他们欲罢不能
有的外国食友已经成了中国菜的忠实粉丝
甚至有些美食还强势打入了外卖行业
并且价格非常亲民
《生活大爆炸》等美剧中
也经常出现大家一起拿着筷子吃中餐外卖的场景
美食网站BonAppétit曾评选出
《不可错过的7道中餐外卖》
饺子、馄饨自不必说
还有其他几道典型的中国美食
芝麻鸡（Sesame Chicken）
干炒牛河（Beef Chow Fun）
宫保鸡丁（Kung Pao Chicken）
麻婆豆腐（Mapo Tofu）
毫不夸张地说
在吃这方面
中国已经领先世界五百年了
吃货都来点ZAN！
领导说了，
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来源：现代快报（ID：xiandaikuaibao）综合中国日报、yelp网站、新华国际、新浪微博
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