您好！欢迎来到《风景读书》的罗德胤专栏。
上个周末，我受借宿创始人夏雨清先生的邀请，参加了今年借宿组织评选的中国民宿榜发布会。借宿是国内最大的民宿众筹平台，有统计数据说95%的民宿众筹业务都是通过借宿的平台来操作的。夏雨清先生，是莫干山第一个开民宿的人。莫干山民宿就不用我宣传了，大家都知道。作为第一家民宿的创办者，年纪并不大的夏雨清先生，在民宿界却已经属于元老级的人物，经常被同行尊称为夏公。
夏公给我布置了一项任务，让我在发布会上用10分钟，讲一讲民宿和乡村振兴的关系。演讲这件事，其实是时间越短，难度越大，尤其是涉及到乡村振兴这样的大题目。为了尽量能把复杂问题简单化，我挑选了四个人的四句话，来跟民宿界的朋友们分享这几年我从事乡村工作的体会。下面我就把这四句话，也分享给专栏的各位读者。
第一句话，北大的周其仁教授在《城乡中国》这本书说的：“中国很大，其实只有两块地方，一块是城，一块是乡。”这是句大实话，大实话反而容易被我们熟视无睹。我们今天是在乡村振兴的背景下，来讨论民宿的问题。乡村振兴，又是在什么背景之下呢？我的理解，是城乡二元社会。工业化和城镇化的过程，一定伴随着城乡分离而导致的二元社会，这是全世界都普遍存在的现象。但是中国还是有自己的特殊国情。
周其仁老师这本书，就是认真地梳理了中国城乡二元社会的产生过程。他的结论，总结起来有两个。第一，当初为了保障重工业而实行的户籍制度，在改革开放之后被延续乃至固化了，原因很多，其中一个是它帮助中国降低了城市化和工业化的成本，从而增加了中国制造业在全球的竞争力。第二，户籍制度造成了城市人和农村人的身份差别，其弊端在初期不明显，因为当时城市人口占比不到10%，到了现在就日渐突出，因为城市和农村的人口已经基本上持平，各占6、7亿左右，所以现在面临着要把“城的中国”和“乡的中国”重新统合成一个完整中国的大命题。
第二句话，是人民大学的温铁军教授说的： “农村是中国经济发展的稳定器。”温老师认为，市场经济总是有周期性的，经济处于上升期时，一片形势大好，企业纷纷扩大生产、增加招聘；但是，波峰之后必然会跟着波谷，处于下行期和波谷的企业，就要靠裁员来渡过难关，这个时候就可能会出现大量失业人口；当失业人口在城市聚集到一定程度，就有可能转化成社会危机或政治危机。如何处理呢？发达国家的政府是为失业者提供救济保障。这个保障一旦提供，基本上就不可能取消了，而且大概率事件将会是每届政府都往上加码，这就导致整个社会运转的成本越来越高。所以中国政府在上个世纪，主要是选择了另一种成本要低得多的做法，就是将失业人口分散到广大农村。只要一分散，就不会转化成社会危机和政治危机，等这一波经济危机过去，再将大伙召回城市。温老师说，通过这个方法，中国在20世纪渡过了八次经济危机。
考虑到中国的超大属性，在未来的二三十年，农村人口的绝对数量将仍然保持在几个亿以上，所以，除非政府能把失业保障的政策，统一而公平地普及到全部国民，否则农村作为经济发展稳定器的作用将继续存在。
第三句话，是《人类简史》的作者赫拉利说的：“人类成为地球主宰的秘诀在于，创造并且相信虚构的故事。”《人类简史》这本书，可以说是大开脑洞的，颠覆了以往的很多认识。书中最核心的观点，是人类的祖先（也就是智人）之所以能战胜其他人类，是因为七万年前“不小心”进化出了会讲故事的基因；讲故事的能力，让智人可以构建起越来越复杂的合作机制，从而一步步实现了超越家庭、超越部落、超越地方甚至超越种族的集体凝聚力。神话、宗教、民族、国家、公司、钞票，这些对人类发展极为重要的观念，全都是人类自己虚构出来的“故事”。
七万年前的基因，这也太远了，跟我们今天要讨论的乡村和民宿，有什么关系吗？要我说，关系还很大。商业发展一般都遵循从低级到中级再到高级的规律。在低级阶段，你只管生产和提供就行，消费者是不会挑剔的，这个阶段的关键词是“生产”。农家乐，就是乡村旅游在这个阶段的产品，它的特点是农村人服务城市人。
到中级阶段，对生产者的要求就高一些了，因为消费者不满足于完全一样的产品，要有选择，所以这个阶段的关键词是分类。民宿（中国大陆的），是乡村旅游在这个阶段的产品，它的特点是城市人下乡来服务城市人。这么做，成本就上去了。
乡村旅游的前两个阶段，很快就会饱和，因为市场的容量就那么大，城里人能拿出来到乡村的时间就那么多。在各个地方，头一批做农家乐和头一批搞民宿的，占得了先机，日子可能过得不错，后面跟进的人，成功的机会就大大降低了。
乡村旅游
接下来就到了高级阶段。高级阶段，对生产者的要求就更高了。光提供类型化的产品已经不够，而是要有讲故事和找意义的能力。这就涉及到虚构的本领了。并不是说我抛弃百万年薪，下乡开家民宿就是个好故事。这可以作为一个开头，关键还是要看往下怎么讲。好故事一定是有意义的。这种意义，是人们平日里不容易看见的，但是一旦看见就会觉得有存在感。
这么说，还是太抽象。所以接下来我要引出第四个人的话。这位朋友叫万维钢，在得到APP上开设了两年的“精英日课”。每周一到周五，每天一篇文章，介绍英美学术界和文化界的最新思想。这个课程我是跟了两年，总的感觉知识浓度超大。万维钢老师在课程里多次提到一个公式：喜欢=熟悉+意外。
我认为，这个公式有助于帮助我们在乡村找到意义。意义的发现和探索，往往是需要一个过程的。有几个下乡创业的人，敢说自己是早就找到了意义，然后带着它下乡的？恐怕大多数是怀揣着一个模糊的梦想，凭着一腔的热血，就杀奔了一个实际上并不熟悉的领域。在这个探索的阶段，光有方向不够，还需要有对每一步选择做指导和判断的标准。
“喜欢=熟悉+意外”，就是这个标准。首先，你要选择对你来说是熟悉的领域，同时要添加一些对你来说是意外的因素，这是为了让你自己喜欢。熟悉的领域，可以是你原本的专业，也可以是你擅长的业余爱好，还可以是你新学来的本事，总之它得让你感觉到能掌控局面。意外因素，这就需要你去突破自己的边界了，去尝试你感到陌生的、不受你掌控的事物，可以从模仿别人开始，逐步走向自己创造。民宿运营有问题的朋友，也许你要思考一下了，是不是一直只在做自己熟悉的事？
其次，你可能要去了解你所服务的人群。什么对他们来说是熟悉的，这些是需要去满足的。与此同时，你提供了什么对他们来说是意外的东西？没有这些意外，你就不可能真正得到他们的喜欢。现在做民宿之所以难，就是因为第一波民宿带来的新鲜感已经过去了，新入场的人就得有制造意外的能力。
给大家放几个乡村和民宿的案例，看看他们是如何运用 “喜欢=熟悉+意外”的。
案例一，松赞系列。佛教这个意外元素，被引入了熟悉的乡村酒店。
案例二，明月村。一年一百场的文艺活动，作为意外元素，被引入了熟悉的乡村环境。
明月村：一年一百场的文艺活动
案例三，隐居乡里。酒店的最小化的标准化培训，作为意外元素，被引入了熟悉的乡村环境。
隐居乡里，
培育乡村经理人
案例四，黄岗村的禾仓民宿。满天金黄的稻穗，作为意外元素， 被引入了熟悉的酒店客房。
黄岗村的禾仓民宿
案例五，交宫村的碾坊咖啡。转动中的石碾盘，作为意外元素， 被引入了熟悉的咖啡空间。
交宫村的碾坊咖啡
最后是我对今天四句话的总结和体会。
第一点，中国农村和农民，为中国最近几十年的经济腾飞做出了巨大贡献，而中国政府对于农村和农民，也负有几乎是无限的责任。理解了这一点，我们就能明白，中央政府对扶贫为什么那么重视，习总书记为什么把乡村振兴提到这样一个高度。
第二点，我们民宿行业的从业者，如果能把视野放大一些，不光盯着自己的一亩三分地，而是把你的邻居们，也就是村民们，多放到眼里，多想一想能为他们做点什么有意义的事，那么你得到的支持，将会是来自高层的资源。这种资源将会是立体式的，包括资金、政策、舆论、主流媒体等等。
第三点，城市和乡村的差异、传统与现代的差异，为熟悉和意外的元素组合提供了太多的可能性，也为我们创造出让人喜欢的产品和生活方式提供了丰富的源泉。
今天就到这里，下期再见！
