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瑞典人手工制作的铸铁锅,做菜特别好吃!

物道  · 公众号  · 时尚  · 2017-07-07 08:30

正文


说起哪国人最会吃、最会做饭,绝大多数人第一个会说是中国人,但说起做饭的锅,却各有各的偏好。


这几年,铸铁锅越来越受西方厨师们的喜爱,渐渐成了米其林餐厨标配。


铸铁,几乎是公认最好的锅具材料。使用铁锅可以补充铁等人体所需的微量元素,对健康非常有益。


但不是每一个铸铁锅都适合使用,市面上许多铁锅原材料都良莠不齐。好锅,得用原生铁矿制作,不含重金属,密度均匀,才能做出100%健康美味的饭菜。


一口瑞典老牌制作的锅,点靓你的厨房


在追求工匠极致的瑞典,他们用人手制作的这口铸铁锅,做菜非常好吃!它在斯德哥尔摩家居设计大奖上,被德国总理默克尔点赞并且亲历使用,它还是北欧皇室的御用铸铁锅,源自1906的铸铁世家——Skeppshult。


一口足以传家的铸铁锅,质保25年


铸铁锅在制作时,他们会在1500度高温中熔入生铁,一体成型,再经过纯手工铸造、打磨,每一口锅都历经76道工序。


尽管是百年制锅大牌生产,每做3000个锅具,也只有10个通过质量检测,所以它们经久耐用,还有25年质保,让你用得放心。


天然无涂层,不易粘锅,更好清洁


这口锅的表面含有天然矿物颗粒,不含任何化学涂层,却能做到不粘锅。


小气孔让食物与锅的表面呈半架空的状态,形成无涂层的物理不粘,表层再加以瑞典生态植物油养护,这就如同为锅具表面涂了一层永不脱落的天然不粘剂,做饭健康且容易清洗养护。

Tips:市面上的普通不粘锅,常含有对人体有害的物质。


72%的黄金含铁量,补铁效果显著


锅的主要材料选自瑞典第二大湖泊维特恩湖(Lake Vatter)的原生铁矿石,那里的矿源纯净无污染,富含矿物铁。


这口锅通过了欧盟苛刻的验证标准,含有36种微量元素,7层矿物结构,72%的含铁量,对人体补铁效果作用显著。


· 精工细节 ·

手柄:精选名贵提琴胡桃木打造锅柄,是北欧皇室御用的锅具。手柄内部有坚固的铁芯,外部再包裹胡桃木,比较有分量,但也复古风十足。


锅体:一体成型,匀称耐用。


· 烹饪效果亲测 ·

锅体锅底受热均匀,能免油烟的产生。它在烹饪中,完全不挑炉具。既可以上明火,又可以用在电磁炉和电陶炉上。


锅的深度比普通炒锅更高,不仅可以煎炒,还可以焖煮炖。把食材和酱汁放进锅,中火慢炖,20分钟后,保证每一种食材受热均匀,每一口都香滑鲜嫩。


每三个北欧家庭便有一户使用Skeppshult锅具


skeppshult锅具获奖无数,如斯德哥尔摩家居设计大奖、德国红点设计大奖瑞典家居设计金奖,在谢霆锋主持的《十二道锋味》中,也曾用它来做饭,效果很棒。


越是习惯柴米油盐越是觉得,其实我们想要的,总会遇到,不管是精心布置的屋子,还是10多年后依旧活得滋润的自己。



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