圣诞节约会吃什么才省钱?潮牛海记菜金68折,宝宝再也不用担心下个月吃土了

冬日宜补，选牛肉最佳。

不约上几顿火锅，仿佛亏了自己似的。

晚报菌听说潮牛海记新推鲜牛杂鸳鸯锅底

卤过的牛杂稍稍加热就是一锅令人赞不绝口的好味道！

----------神秘锅底就要出场----------

鲜牛杂鸳鸯锅底

铺着一层厚厚的牛杂，看了就让人食指大动胃口大开，独特的香气引得人蠢蠢欲动，晚报菌表示这样的火锅从来没吃过！

看着锅底加热后翻滚的红油，在混合牛杂入口，都忘记了后面还要涮牛肉！想再来一份！

每日一头牛新鲜不隔夜

潮牛海记济南店由于师承八合里，牛都的牛肉都来自鲁西北地区，牛肉紧致，嫩度刚刚好。每日一头牛，新鲜不隔夜。所以来晚了，有些种类的肉就卖光啦！为了保证食客吃到最健康，牛肉从屠宰场到师傅的案板上，不超过6小时，也是新鲜到没朋友了！

每份肉，都是精细操作，考验的是切肉师傅的刀功。

为了最大程度保持牛肉的口感，切肉师傅下刀时必须与牛肉纹理呈90°，力度要稳，薄厚要适中，切出来的每一片牛肉，都带着师傅满满的诚意。

山泉水与牛骨锅底

也只有对自家牛肉相当自信的牛肉火锅，才敢用山泉水熬制原味牛骨汤底。潮牛海记，24小时不间断熬煮，高钙牛骨汤底才更加浓郁。

搭配奶油玉米和白萝卜，肉欲中带着一丝清爽；玉米和白萝卜又吸附着牛肉汤汁，回味无穷。舀一碗汤，再放点芹菜末儿，更暖心。

八合里同款沙茶酱

跟潮汕牛肉火锅最搭配的，还是沙茶酱！潮牛海记的沙茶酱在其他家绝对吃不到，与八合里同款的沙茶酱，全国仅供给海记牛肉店和潮牛海记鲜牛肉火锅！

舀几勺沙茶酱，再放点芹菜粒、香菜末，然后撒上一层潮牛海记特制XO酱，这就成了一碗潮牛海记招牌蘸酱呦！ 

济南第二好吃的牛丸

没有充分蹂躏的牛丸，可不能当乒乓球打……

为了一颗满分的手打牛丸，打肉的师傅要累哭了！

新鲜的牛肉用每只三公斤的铁棍锤打，不改刀不注水

双臂飞舞如击鼓震天，生生的把一块好肉锤成肉泥

再挤出滚圆的丸子，个顶个的结实饱满

   手打牛丸

吃的时候，请务必闭上嘴巴

好好体会让牛丸在后牙槽上爆开

那种汁液猛烈激射牙龈和舌头的感觉

潮牛海记的牛筋丸必须由总部老师傅打制，打制后过水至半熟，迅速冷冻，增强其弹韧，然后空运过来！也只有冷冻过的才能达到如此的畅快感觉！

想吃吗？记得早点去噢！

老板说牛肉卖完就打烊~

现在还不赶快来领福利！

到店出示本图文，即可享受以下折扣

周一至周五 午市菜金68折！

周一至周五 午市菜金68折！！

周一至周五 午市菜金68折！！！

（锅底，酒水，调料不打折，节假日除外！）

地址：济南市历下区泉城路77号（海底捞楼下）

电话：0531-55577179

吃潮汕火锅，与其说是

追寻一种猎奇和新鲜感

倒不如说是吃货

对于原汁原味、遵循自然

传统味道的一种寻味