电影《浓情巧克力》里说:“你不能拒绝巧克力,就像你不能拒绝爱情一样。”巧克力的魔法在于,即使没有爱情,也能感受那份恋爱的甜蜜和欢喜。
巧克力那醇香丝滑的口感,让人吃完一块就留恋起它的味道来,而黑巧克力更是许多吃货的心头爱。说起黑巧克力,它可可含量高,含糖量少,味道也更纯正,在口中的余味更加醇厚持久。听说许多健身达人在嘴馋时,也会吃上一小块黑巧,负罪感更低~
市集中有家专卖巧克力的铺子,叫AMOYUU。AMO源于意大利语“爱”和“爱你”的意思,YUU取YOU的音,希望用每一颗巧克力都能表达出浓浓的爱意。
AMOYUU家的黑巧克力采用进口可可豆为原料,绝不含代可可脂(一种人造可可脂),由比利时巧克力大师亲授工艺,入口即化的美妙,令整个口腔溢满可可的醇厚滋味,回味浓郁。厨友
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手机用户9566_t3qo
评价:“好吃到不行的真正巧克力,真的不是代可可。”
不过,也有人一谈到黑巧克力,就立马联想到苦,但其实AMOYUU家的黑巧并不只适合嗜苦的人。店家制作了100%、88%、85%、70%、60%五种不同比例的口味,从逆天苦到苦甜适中再到甜香适口,刚好能满足大家不同的口味~
60%巧克力
,是大家都能接受的口味,入口柔滑香甜,有坚果焙烤的香味,更有可可的天然醇香,适合小朋友以及不喜欢吃甜食,又不太喜欢苦味的朋友。
70%巧克力
,如果你怕苦又想尝试可可醇厚的刺激,不妨选择这款,苦甜口感为黄金比例,苦中有甜,如果你初次尝试黑巧,就从70%的“入门”吧。
85%巧克力
,如果你喜欢可可的浓醇又不喜欢吃糖,可以尝试这款,少糖微甜,口感偏苦,酸度与苦味平衡,回味良久。
88%巧克力
,如果你爱苦味巧克力还想不断挑战,那先试试这款吧。融入木糖醇的清爽甜味,很苦带有微甜,细致温醇,是黑巧控的不二之选。适合准备挑战100%含量黑巧克力的朋友过渡期食用。
100%巧克力
,选择这款已经说明你是苦味巧克力的超级爱好者了,苦得荡漾,完全不含糖,可可味道超浓郁,但苦中有香回味无穷。专为喜欢超苦味巧克力爱好者打造的挑战款。
厨友@偶然的旅行的买家秀
这5种口味分别有单品可选,如果你想亲自挑战一下5种不同口味,或者还不确定自己的段位在哪里,可以选择包含五种口味的品鉴装。
另外AMOYUU家还推出了圣诞礼盒,每块夹心巧克力都像一件精巧的艺术品,为你的圣诞集齐了童话里的圣诞树、麋鹿、雪人还有个驮着麻袋的老爷爷。圣诞将至,还在想怎么过吗?不如向自己或爱人的床头袜子里放入一份黑巧吧,“Merry Christmas!”
厨友
@不知火的家伙
的评价:
很漂亮精致的盒子,还送了两个巧克力花的棒棒糖,孩子很喜欢。巧克力一块块分不同含量包装的像金条一样很有意思,吃了一块百分百的相当苦了,但是真的很醇很顺滑,其余的就更能接受了,很不错的东西,市面上一般买不到。
厨友
@红叶99
的评价:
包装精致,送的花朵巧克力很漂亮,外貌协会表示喜欢。尝了一块
100%口味的巧克力,没有想象中那么苦,回味香醇。
厨友
@花葉满天
的评价:
尝了送的样品,苦但是有一种奇妙的香味很喜欢。看了成分表,大概
88%的最适合我,还会回购。
AMOYUU | 纯可可脂黑巧克力 230g/盒
可用满69减20券,满198减60券