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比菠萝油好吃100倍,
烤出来的
“冰”面包
来啦!
外表180℃,
内心-18℃
还有1杯
“前任”咖啡
,
喝完想唱《体面》
烤着吃的“冰”
面包
180℃~-18℃
作为沃德家的脑残粉,他家这一季的新品刷新小编三观!烤出炉的“冰”面包,还有1杯前任咖啡??给脑洞跪下了!
冰面包在制作完成后
在-18℃的冷冻柜里储存
,冻得邦邦硬,感觉用来打棒球都没啥问题!
每天只有
中午12:30和下午17:30
出炉,而且还是限量的!!在烤箱中180~200℃再
回烤2分钟
后,外皮脆脆的!特别特别不建议打包!第一口真的能惊艳到你!
表面看着烫呼呼,一口咬下去却冰的要命!
198℃的温差
让人感觉像在坐过山车,一口拥有超多层次的丰富口感,比菠萝油还要好吃100倍!
表面烤的金黄香脆,用刀切都仿佛在“锯木头”,
渣渣都飞起来
,吃到嘴里更是有“咔嚓”的声音!
比利时寇曼天然奶油+韩国幼砂糖,有一种在吃冰沙的感觉,面包的质感也特别松软,
满满麦香又韧劲十足!
用的是全球独一无二的优质食材+法国面包的传统制作方法,连菌种都是从法国圣·米歇尔大教堂引进,已经存活了40年了!从发面到烘培,
整个制作需要20h!
由于要现场回烤,现卖现切,最好是拿到的一瞬间就吃!口感最好!
过了30s之后就没有那么完美了!
小心渣渣掉一地!小编建议在店里就直接消灭,一长条面包一会就没了!
1杯“前任”咖啡
越喝越苦
看到菜单上这杯“前任咖啡”,吓了小编一大跳!老板是不是看完前任,想到自己的ex?!好奇宝宝们往下看!
先用
三块特制的咖啡冰块加上纯鲜奶。看着冰块渐渐被淹没,画面实在太美了吧!
由于冰块要慢慢融化,
每一秒的味道都不同!