三月不减肥，四月徒伤悲。
相信进入春天，又到了很多童鞋减肥的时节了。
大家有没有想过，为啥年年减肥年年肥呢？
管不住嘴肯定是很大的原因，但是大家有没有想过，是不是
我们每天吃的东西
出了问题？
BBC的一部纪录片《致肥元凶》，就讲了食物中的
致肥陷阱。
纪录片分为三集，每一集都针对高热量食物的历史，高热量食物的演化，以及健康食品的陷阱。
其实说到高热量食物的诞生，还得回溯到尼克松时代。
当时越战结束，美国国内食物价格节节攀升。
为了增大供给，相关的农业食品法相继出台，农民们都种上了玉米。
玉米的过剩，使得玉米糖浆开始大量生产出来。
玉米糖浆比蔗糖便宜三分之一，又比蔗糖甜，还容易保存。
它很快地占领了食品业。
特别是某些汽水，可乐品牌，基本都是用各类型糖浆代替蔗糖。
糖浆大多数是单糖，非常甜，也特别容易吸收，所以是肥胖的元凶之一。
高单糖玉米糖浆的五大危害
高果糖的玉米糖浆会显示在食品包装袋的配料表上，大家以后买零食，汽水，可以看下
配料表。
当然，现在
玉米糖浆的名声不太好，所以，它出现了一些替代性的名字——
玉米杆汁
（听起来好健康哦），
葡萄果糖浆
，
葡萄糖
或者
果糖
。
大家不要被他们和蔬菜水果相关的字眼所欺骗。‘
这些，只不过是高热量甜味剂。
一般按照常识，如果糖浆更甜，就应该少用点。
但和常识相反，食品厂商用的量比以前还多了。
为什么？
厂家太明白，食物，饮料做得越甜，卖得更多。
在采取了更便宜，更甜的糖浆配方后。
20年的时间里，某可乐的销量每年都成倍增加。
所以，人们比以前更容易胖了，
很可能是你的食物中，容易长肥的东西越来越多了。
不仅是糖浆，可能是提升口感的饱和脂肪酸，可能是一些别的添加剂。
关于食物的陷阱，防不胜防。
一句话，好吃的东西都是非常容易长肥的。
现在的食品供应商，为了让人们买得更多，除了向食物中添加各种增进口感的高热量配料。他们在销售手段上，也越来越多样化。
在80年代，我们熟知的麦当劳，或者其他快餐店，并没有超值套餐。
菜单板上，都是一个个的单品。
每个顾客在点餐之前，都要在选择综合症的困扰下耽误许久。
超值套餐的出现，让每个顾客的排队时间减少了15秒。
15秒所带来的价值，是2.9亿英镑。
在套餐更快捷更划算的想法下，顾客一次性会得到冰淇淋、薯条、汉堡等全套高脂肪食物，
热量很容易超标。
更不用说，现在的快餐厅，越来越狡猾。
它们会诱导顾客，只花几块钱，就能升级更大分量。
和披萨一样大的甜甜圈
大家都知道，像饮料，或者薯条这种东西，成本都是非常低的。
顾客花了几块钱，将食物升级为大分，看上去非常划算。
其实，对于升级套餐，成本上并没有很大的升幅，但升级套餐所带来的利润，却是相当可观的。
