来源:南京吃喝玩乐(ID:happyinnanjing),转载已获授权,二次转载请联系原作者
南京人,
是怎样度过一天的呢?
对于吃货来说,或许这个答案很丰富~
卯时
05:00-07:00
当很多城市还在沉睡时,南京已经为了美食忙碌起来了。
五点去
芳婆
排一个乌饭加赤豆元宵。她家的乌饭,散发着
乌叶的清香
,米饭嚼劲十足,老油条炸得酥脆,可以加小菜、肉松、油条卤蛋。
赤豆元宵也是很优秀。
软
糯香甜
,大颗大颗的红豆
口感绵密
,桂花香扑鼻,都是清晨点单率很高的食物。
图源@西西萝卜酱
南京人的这一时刻,必定要留给
菜场
。清晨的菜市场,永远
沸腾着生活的热情
。
就在楼下不远的地方,充满着烟火气,撑起了生活的仪式感。
科巷菜场、尚书巷菜场、能仁里菜场、三七八巷、茶南菜场.....
除了新鲜的蔬菜水果,还有很多无名无姓却不输老字号的
菜场美食
,都在每一个清晨喂饱南京人。
这个时间段的南京人已经开始了一上午的忙碌工作,是时候来点蛋糕来缓解疲惫了。
科巷的
草鸡蛋糕店
在南京也是很有名,总是排着长队。别看这蛋糕外表平平,味道可是一点都不差。
撕开新鲜热乎的糕体,
绵密紧致
,仿佛海绵一般。轻咬一口,
浓浓的鸡蛋香气立刻在口腔中扩散
,回味无穷。
一口小小的蛋糕,足以慰藉空空的胃。
一碗
皮肚面配半个烤鸭
,绝对是南京人的午餐豪华标配!
皮肚面的皮肚一定要脆,汤汁要鲜,煮的要呛一点,加点辣油zui好。
再搭配半只烤鸭,
“一定要前脯!卤子不能忘!”
烤鸭酥脆的皮浸润在甜甜的卤子里,想想就直流口水。
下午的时光,总是让人有些犯困和慵懒,这个时候就想来点甜的,才觉得没有辜负我这慵懒的诗和远方。而在南京,这个愿望是很容易实现的。
去
永和园
来上一碗甜甜的糖芋苗。
光洁的芋苗口感
润滑爽口、香甜酥软
,汤汁呈酱红色鲜亮诱人,浓郁的桂花味道吃后唇齿留香!
顺便捎上
莲湖糕团店
的糕团点心,各色各样的糕团
甜而不腻
,
糯而不粘
,一口满足甜食胃!
申时
下午了,嘴巴也馋了,就到了南京人zui爱的炸物时间。
彩霞街有一个每时每刻都在排队的
无名炸鸡店
,这家炸鸡店等上40分钟1个小时常有。
他家的炸鸡
外皮酥脆
,咬一口,
鸡肉不柴而且多汁味浓
,一点也不油腻。
不过更受欢迎的还是他家的鸡排。鸡排炸的
很酥脆
,
外脆里嫩
,一口一块停不下来,加上番茄酱之后,酸酸甜甜更加美味。
酉时
工作了一整天,必须来上一碗
鸭血粉丝汤配一笼鸡汁汤包
,给自己疲劳的一天一些慰藉。
小李汤包的门口总是有着排长龙的队伍,人气也是
旺
得不得了
。
汤包刚端上来的时候还冒着热气,
香气扑鼻
的。
一口下去,汤汁四溢
,
很鲜也不油,带一丝甜味。
他家的鸭血粉丝汤也一样好。汤底很清,但味道很香浓。滴上两勺辣油,辣椒的香气扑面而来,喝上两口后劲很足。
戌
时
在南京,龙虾店多!爱吃小龙虾的人更多!
十三香小龙虾,蛋黄龙虾,蒜蓉龙虾,榴莲龙虾……夜晚的小龙虾宣告着夏天的来临。
一口冰啤酒一口小龙虾
,感觉人生都完满了~
亥
时
这座城市里的人爱吃,除了一日三餐,深夜的美味也从不错过。
老头爱马仕炒饭
在南京炒饭界也是老网红了,20多年来抓住了无数吃货的胃。
家的招牌红烧大肠炒饭,吃一口就很难忘记。肥肠的腥臭味一点都尝不到,还带着一些酸甜。
你以为南京人真的没有夜生活?