专栏名称: 发现新西兰
新西兰新媒体门户 | 高颜值海外原创大号 | 提供旅行、留学、移民、投资资讯 | 海外视角生活美学杂志。
目录
相关文章推荐
发现新西兰  ·  KFC开始卖炸鱼,网友:“先把鸡肉做好吧” ·  昨天  
发现新西兰  ·  “我被大了39岁的男人强奸,他老婆是同谋” ·  2 天前  
51好读  ›  专栏  ›  发现新西兰

这个古老神奇草药,新西兰到处都是,土著用了几百年

发现新西兰  · 公众号  · 新西兰  · 2025-02-20 12:45

正文

Farha Ramzan在 印北克什米尔喜马拉雅山脚下长大, 从小就接触传统药物,从驱虫到治疗冻疮,无所不包。
“比如,我的祖母和叔叔都会说,‘为了保持活力、远离疾病,你需要喝这个’……”
家里长辈让她喝煮制的苦艾,这苦味植物具有抗寄生虫特性。
2015年她来到新西兰攻读博士学位,对新西兰传统草药产生了兴趣。
最近,她获得了新西兰皇家学会Mana Tūāpapa未来领袖奖学金,82万纽币,用于研究一种新西兰古老草药—— ka wakawa

毛利人用了数百年
这是新西兰一种全球独有的本土植物,kawakawa拉丁名Piper Excelsum,属于胡椒科,中文音译“卡瓦卡瓦”。其心形的叶子十分好认,不会搞错。

K awakawa 看起来就不是英文,而是毛利单词,毛利意思是“有苦味的叶子”。

土著使用kawakawa作为传统药用植物,已有数百年历史。

其根部、茎部和叶子都可以入药,外敷可治疗疔疮、疥疮、跌打损伤等等,捣碎了含在嘴里可以缓解牙痛,煮水服用可以治疗尿路感染。

另外,Kawakawa的种子和叶子拥有特殊的味道和香气,可以用作烹饪。

尤其是近些年创新西餐的兴起,让不少的新西兰西餐厅都开始如何使用Kawakawa为菜肴增色添香。

现在在新西兰,有不少人喜爱采摘kawakawa,自己制成茶饮。

自己做茶时, 注意采摘靠近茎部的叶子味道更浓郁。这些叶子通常是毛虫喜欢的,它们味道更强,容易辨认(上面有很多毛虫咬的洞)。泡一杯茶通常只需2-3片叶子。可以用新鲜叶子泡茶,也可以是晒干的。



采摘后,将叶子稍微揉搓或挤压,使其叶面破裂,释放香气。


这样在沸水冲泡时,味道会更快释放,比不揉搓的叶子效果更好。


在毛利传统草药医学(rongoā Māori)中, 它也被认为 具有利尿作用,吃太多果实或喝太多茶会让人频繁小便,有助于排出体内毒素。


研究方向:从消炎到减肥

在奥克兰大学,Farha Ramzan博士有了经费,她的研究方向是Kawakawa消炎效果和减肥的关系。

Ramzan博士说, 炎症与肥胖之间存在一种“鸡生蛋还是蛋生鸡”的关系

她说:“我们需要炎症来修复损伤或促进运动后的肌肉生长,但如果炎症持续时间过长,就可能导致肥胖、糖尿病和其他疾病。”

而对抗慢性炎症导致的肥胖的答案,可能就在新西兰随处可见的草药茶中。

如果kawakawa能够减少炎症,理论上就有助于预防肥胖。

为此 Ramzan博士 与南岛的毛利社区合作设计了一项临床试验。

在对健康受试者的小规模临床试验中,结果令人鼓舞,所以她将开展 大规模试验,而此次的参与者将是超重或肥胖人群。

“新西兰目前是肥胖和超重问题非常严重的国家之一……肥胖和超重人群的比例非常高。

炎症已被认为是肥胖、超重以及相关心血管疾病和糖尿病的主要风险因素之一 。这就是我们从炎症入手的原因。” 她说。

Ramzan博士将kawakawa的效果比作地中海饮食,这种饮食富含橄榄油,有助于减少体内炎症。

Ramzan博士表示:“肥胖会导致其他疾病,如心脏病和糖尿病。因此,如果我们能够预防,就应该能够阻止后续疾病发展。”

这次的kawakawa临床试验可能持续长达一年半,将包括约125名参与者,目标是其中一半为毛利人。

她的研究成果未来将先和毛利社区分享。


象征着治愈与爱

这并不是新西兰研究人员 第一次







请到「今天看啥」查看全文