Farha Ramzan在
印北克什米尔喜马拉雅山脚下长大,
从小就接触传统药物,从驱虫到治疗冻疮,无所不包。
“比如,我的祖母和叔叔都会说,‘为了保持活力、远离疾病,你需要喝这个’……”
家里长辈让她喝煮制的苦艾,这苦味植物具有抗寄生虫特性。
2015年她来到新西兰攻读博士学位,对新西兰传统草药产生了兴趣。
最近,她获得了新西兰皇家学会Mana Tūāpapa未来领袖奖学金,82万纽币,用于研究一种新西兰古老草药——
ka
wakawa
。
这是新西兰一种全球独有的本土植物,kawakawa拉丁名Piper Excelsum,属于胡椒科,中文音译“卡瓦卡瓦”。其心形的叶子十分好认,不会搞错。
K
awakawa
看起来就不是英文,而是毛利单词,毛利意思是“有苦味的叶子”。
土著使用kawakawa作为传统药用植物,已有数百年历史。
其根部、茎部和叶子都可以入药,外敷可治疗疔疮、疥疮、跌打损伤等等,捣碎了含在嘴里可以缓解牙痛,煮水服用可以治疗尿路感染。
另外,Kawakawa的种子和叶子拥有特殊的味道和香气,可以用作烹饪。
尤其是近些年创新西餐的兴起,让不少的新西兰西餐厅都开始如何使用Kawakawa为菜肴增色添香。
现在在新西兰,有不少人喜爱采摘kawakawa,自己制成茶饮。
自己做茶时,
注意采摘靠近茎部的叶子味道更浓郁。这些叶子通常是毛虫喜欢的,它们味道更强,容易辨认(上面有很多毛虫咬的洞)。泡一杯茶通常只需2-3片叶子。可以用新鲜叶子泡茶,也可以是晒干的。
采摘后,将叶子稍微揉搓或挤压,使其叶面破裂,释放香气。
这样在沸水冲泡时,味道会更快释放,比不揉搓的叶子效果更好。
在毛利传统草药医学(rongoā Māori)中,
它也被认为
具有利尿作用,吃太多果实或喝太多茶会让人频繁小便,有助于排出体内毒素。
研究方向:从消炎到减肥
在奥克兰大学,Farha Ramzan博士有了经费,她的研究方向是Kawakawa消炎效果和减肥的关系。
Ramzan博士说,
炎症与肥胖之间存在一种“鸡生蛋还是蛋生鸡”的关系
。
她说:“我们需要炎症来修复损伤或促进运动后的肌肉生长,但如果炎症持续时间过长,就可能导致肥胖、糖尿病和其他疾病。”
而对抗慢性炎症导致的肥胖的答案,可能就在新西兰随处可见的草药茶中。
如果kawakawa能够减少炎症,理论上就有助于预防肥胖。
为此
Ramzan博士
与南岛的毛利社区合作设计了一项临床试验。
在对健康受试者的小规模临床试验中,结果令人鼓舞,所以她将开展
大规模试验,而此次的参与者将是超重或肥胖人群。
“新西兰目前是肥胖和超重问题非常严重的国家之一……肥胖和超重人群的比例非常高。
“
炎症已被认为是肥胖、超重以及相关心血管疾病和糖尿病的主要风险因素之一
。这就是我们从炎症入手的原因。” 她说。
Ramzan博士将kawakawa的效果比作地中海饮食,这种饮食富含橄榄油,有助于减少体内炎症。
Ramzan博士表示:“肥胖会导致其他疾病,如心脏病和糖尿病。因此,如果我们能够预防,就应该能够阻止后续疾病发展。”
这次的kawakawa临床试验可能持续长达一年半,将包括约125名参与者,目标是其中一半为毛利人。
她的研究成果未来将先和毛利社区分享。
象征着治愈与爱
这并不是新西兰研究人员
第一次