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揭秘所谓英式酒吧的内幕，为何那么多人心甘情愿被俘虏

道略文旅 · 公众号 · · 2018-06-06 22:51

正文

小酒馆，比普通餐馆多一份惬意!比正经酒吧多一分美味!

文章来源丨长三角商业地产俱乐部

对于热爱美食和追求文艺的人而言，如果会喜欢上一家店，要么是因为那里的美环境，要么就是它的好食物。而发现它同时都具备的时候，除了满满的诚意，便是惊喜。Mamba· Gastro Lounge 便是这样一家让人惊喜的店，更难能可贵的是，Mamba还是一家有着很棒的甜品和各种酒品的酒馆。下面，让我们一起走进这家店，看看Mamba是如何从环境、美食、美酒、音乐四个方面，全面俘获你的心！

英伦风格的小酒馆，打卡胜地

Gastro-lounge这个概念源自于英国的小酒馆，既可以满足人下班后小酌的需求，也可以是家庭聚餐的选择。这种集餐厅和酒廊功能为一体的形式是目前滨江时髦人聚会的最佳选择！

Mamba整个空间舒适有型是关键词。中世纪北欧风的座椅家具给人宾至如归的温馨感，又不失时髦，灯光也调试得让人十分舒服，即便身着T恤人字拖来到这里也可以接受。

吧台独特且极具科技感的led灯装饰特别引人注目，到了夜晚灯光的颜色还会跟着音乐变化，更添了一分魅惑。

滨江驻扎了太多服装从业者和网红团体，Mamba在室内风格的设计和装潢上也充分考虑到这一点，英伦风、灯光效果、精致的美食、有格调的美酒等特点，未来这里必然是一个集美食美酒美境于一体直播、分享、打卡的胜地！

酒馆，怎能没有美酒？

精心调制的美酒是Mamba的核心，村上春树说：无论一个城市多有钱，没有开酒馆的人，都只是一个内心空虚的城市。因而能够邂逅有调性的酒馆，是非常值得让人珍惜的事情。

Mamba酒的种类很多，有精酿啤酒、鸡尾酒、葡萄酒等。威士忌是它的主打，威士忌酒单由1936年北温哥华的一本古董账簿改造而来，一整面墙收集了来自世界各地的波本威士忌、黑麦威士忌，尤其以加拿大威士忌的品种最为丰富。鸡尾酒单更加侧重手工感和匠人元素，包括多款古典鸡尾酒。葡萄酒单的三分之二来自新世界，其中有不少加拿大葡萄酒。

为了迎合广大女性的需求，Mamba会在威士忌里注入各种果汁和利口酒，沉淀了它的粗犷，增加了一丝柔美，琥珀色的液体在舌尖和喉咙分解出更多深层次的口感，令人着迷。

用来配美酒的美食，绝不是配角

作为合格的gastro-lounge不光要有惊艳的酒单，餐食也必然可圈可点，既能取悦酒鬼也能满足吃货。

牛肉和海鲜是食物中的主打。这里的牛肉用得是来自澳大利亚的和牛，大多采用原木木炭烧烤和低温慢熏的方式烹调。除了西冷、肉眼还有不怎么常见的后腿裙摆肉，柔软又有嚼劲，口感特别，值得一试。

海鲜的亮点是生蚝，每天新鲜空运，主要来自法国，也会根据季节选择爱尔兰或者加拿大等冷水渔区的，一般会有6-8种选择。

Mamba各种制作精美的甜品小食，更是让人忍不住想拍照打卡。

唯美轻音乐，视听味全面俘获你的心

Mamba的定位是轻奢聚会音乐美食酒廊，轻松悦耳的音乐是它的又一大特色，具备沙发般的松弛感，弥漫整个空间，完美烘托整体氛围。

在一个不被打扰的角落，酒精与音乐的交错，每个人的姿态都是优雅的。这样的氛围，尤其适合约上三五知己，把酒言欢。你会爱上这里的美酒、美食，更会爱上这种喧嚣褪尽温情留的风情！

（Mamba的基础版VC俱乐部在大众点评上的评分）

更值得一提的是Mamba是位于西湖区VC Club的升级版，VC俱乐部在大众点评上具有超高的人气，无论是口味、环境及服务，评分均达到9.0以上。相信作为升级版的Mamba开业后，也会取得不俗的成绩！

Mamba位于杭州滨江区世茂缤谷，钱塘江畔300米处，一个年轻时尚、包容性极强的区域。周边聚集了充满青春活力的学子、精英商务人群和白领、以及庞大的常住人群，这为Mamba提供了客群基础。Mamba的入驻也为世茂缤谷注入了新的活力，业态也更加的丰富和完善！至此，滨江又多了一个年轻时尚的打卡胜地！

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7月25-26日·北京新世纪日航饭店

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