你做过年菜吗?你还记得你做的第一道年菜是什么吗?我记得我第一次做的年菜——可乐蚝油鸡翅!是什么味道呢?它好吃吗?怎么做呢?来看看你就知道!
煮锅、刀、炒锅
鸡翅 8个
瓢儿菜 3株
蚝油 适量
芝麻油 适量
盐 适量
可乐 1杯
水 适量
酱油 少许
玉米粉 适量
【1】切瓢儿菜
将瓢儿菜对半切开备用。
【2】烧水
烧一锅水准备煮瓢儿菜,水里放少许芝麻油和适量的盐。这样煮出来的菜,色泽艳丽口感好。
【3】烫瓢儿菜
将切好的瓢儿菜放进锅里煮。
【4】夹菜
将煮好的瓢儿菜夹出备用。
【5】摆盘
将瓢儿菜沿盘子一周摆一圈。
【6】煎鸡翅
将鸡翅入锅煎。
【7】调味
将1大匙蚝油倒入锅中,再倒入1 杯可乐煮鸡翅。
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【8】加水煨煮
将适量的水倒入锅中,加入少许酱油煨煮。
【9】摆盘
将收汁后的鸡翅装盘,即可享用美味。
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将少许玉米粉倒入碗中加少许水搅拌均匀。待鸡翅出锅后,将其倒入锅中勾芡,然后将汤汁淋在鸡翅上。
年菜其实没有想象中那么的难!这样简单的做法,只要用心摆盘,这样简单的菜式也可以成为年夜饭餐桌上的亮点哦!快来试试看这道可乐蚝油鸡翅吧!吃了它,新的一年可以展翅高飞!
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可乐蚝油鸡翅:“我长这个样子!”
看看你都错过了哪些精彩美味吧!
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