因为肚子经常咕咕叫,所以经常吃不停。
大家好,我是承包毒舌电影APP美食番、剧、片的咕咕教。
今天的第三图,为你们的食欲而生。
自古以来填饱肚子简单(多吃两碗饭就得了),满足口福难。但总有那么些人,天生就懂怎么自给自足。
来,隆重介绍岛国吃货界四大金刚——
常年勾引夜猫子的深夜食堂老板小林薰,简单的搭配加些许创意,治愈你的胃顺便治愈你的心。
嗜酒如命的和歌子老师(次元不同一样能把人看馋),最讲究搭配,什么酒搭什么菜都有一套。
用冰箱剩菜做出美味料理的黑社会大佬柳刃龙一,擅长“变废为宝”,一个沙丁鱼罐头都能做出两道好吃料理。
最后这位,是咕咕教的偶像,在街头巷尾寻找美食,就算一个人吃饭也津津有味的井之头五郎。
咕咕教今天要讲的,就是最后这位江湖人称“五郎叔”的男人。
因为……吃货最爱的《孤独的美食家》第六季终于播出了了了了了!
这位利用工作空档时间窜进街头巷尾寻找美食的上班族,拥有吃货最淳朴的两个技能点:懂吃、会找。
这一次,五郎叔来到了大阪出差。
刚落地就被炸串小哥勾搭,结果一个电话被叫去见客户,吃串愿望落空。
看来这趟“吃货之旅”又有点出师不利呐。
看这充满怨念的仰拍(字幕来源:猪猪字幕组,下同)
但一个真正的吃货当然懂得抓紧机会,刚见完客户,五郎叔就抓住了见下一个客户前的空档时间,迅速找到“第一站”。
一家大阪烧店(大阪烧和煎饼果子类似,但口感要更软糯一些)。
作为东京人,五郎叔一直觉得“大阪烧”是主食,但在大阪,“大阪烧”却是用来下饭的(这感觉大概就跟日本人用饺子下饭一样吧)。
但不挑战自身三观怎么能叫真吃货?
叔马上就下单了一份“猪肉蛋大阪烧套餐”。
猪肉蛋大阪烧是什么?(听起来像麦当劳的早餐……)
先在白菜堆上淋上鲜黄的蛋液yumyumyum。
然后铺上五花肉,让白菜丝在猪肉的空隙间若隐若现,口感也会更有层次。
之后就是正反面地煎,然后涂上酱汁、番茄酱和芥末酱(吞口水)。
热乎乎的大阪烧,配上米饭、味噌汤和腌萝卜,一道大阪烧套餐就这样完成了。
大阪烧味道如何?
看五郎叔的表情就知道……
看《孤独的美食家》,吃什么是其次,五郎叔的满足表情才是最大享受。
看着叔大口吃肉大口吃饭,连盘底酱汁都不放过的样子,是吃货最大的福音。
吃完大阪烧的五郎叔还没满足,接着又点个奢华版炒面。
所谓“奢华版”,就是炒面里加入猪肉、章鱼、大虾和干贝,一次过满足吃肉和吃海鲜的需求。
但咕咕全部的关注点,都落到这只溏心蛋上了,想想用还没完全凝固的蛋黄伴着炒面,那种润润的口感……OMG不能继续想下去了。
吃完炒面的五郎叔还追加了一份“章鱼葱饼”,连吃三道菜才心满意足地离开“大阪烧”店(叔你饱了但把我看饿了)。
不得不佩服五郎叔这种“我是吃货能吃到一顿好饭就是最大满足”的颜艺。
从第一季追到最新的第六季,咕咕相信“独食难肥”这句话是真的,不然怎么解释大块朵硕的五郎叔这么多年都没胖过呢!
《孤独的美食家》改编自日本漫画家久住昌之的同名漫画,讲述上班族井之头五郎在工作空隙时间一个人到处“觅食”的故事。
很多人觉得一个人吃饭很孤单很可怜,但对五郎叔来说,一个人享受美食是暂时逃离工作,尽情享受生活的最好方法。
作者久住昌之也曾经说过:
一个人吃饭,就无需顾忌他人,随心所欲地选择喜欢的东西吃,让人倍感轻松与自由。
“独来独往”的五郎叔在大阪的第二站,是街角的炸串小小店。
真的超级小
店面虽小(大概只能站五人的小店),但关键是味道够好,这集开头五郎叔吃不上炸串的遗憾终于在这里得到弥补。
裹着薄薄一层炸粉的沙梭鱼、韭菜猪肉卷、嫩肉片……(再说下去感觉在犯罪)
还有大阪特色“土手烧”,用味噌酱汁慢炖串串,让串串完全入味,是流传几十年的大阪手艺。
剩下五郎叔还吃了啥,大家自己去看,咕咕就不勾引大家了(怕被打得咕咕叫)。
看着五郎叔挤在一家小店里吃串串,让咕咕想起某个冬天在一条小巷里吃牛杂的经历:一张塑料小凳加一张小破桌,牛肠牛肺牛脆骨牛筋萝卜面筋各一串装到一次性饭盒里,蘸着酸甜的辣酱,边吃边呵出热气。
对于咕咕来说,找出藏在巷子里的“都市传说”(其实就是超好吃的无牌小贩喇),是吃货永远的乐趣。
图片来自网络
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