武夷山，拥有世界自然遗产和世界文化遗产双重头衔的秀美之地。500公里的狭长山脉，数百座千米以上的山峰，200多处丹霞地貌，溪水绕山而行，古树丛林依山傍水。独特的地理结构造就了它独特的生态环境，这里是国内物种最丰富、自然资源保持最完好的地区第一。
茶是武夷山独特地貌的馈赠，三十六峰，九十九岩的地势让这里成为国内最高质的茶叶产区，武夷岩茶、正山小种、政和白茶等茶种全国闻名。
三联生活周刊把首期“觅茶之旅”的目的地安排在武夷山，我们与演员刘恺威一起，在五天四夜的行程里，共同领略了武夷山的秀美，更感受了这片土地孕育出的茶的风情。
8月24日傍晚，三联生活周刊一行人到达武夷山，入驻大王山脚下的彝山兰若酒店，刘恺威从香港赶来与我们汇合。
远离了都市，武夷山的夏夜幽静闲适，只听得见蛙声阵阵，透过酒店的落地窗看出去，星光迷人。
刘恺威与陈孝文
第二天上午，刘恺威在酒店进行了第一轮时尚大片拍摄，武夷岩茶最年轻的非遗传承人陈孝文为他冲泡了当地的特色茶叶。在来武夷山之前，刘恺威对茶叶的了解并不多，这趟行程里，他先后与多位制茶大师喝茶、取经，并尝试制茶，活动结束后，他几乎已经可以给外行人讲茶。
下午，我们与刘恺威一同前往非物质文化遗产传承人刘锋、刘峥父子的茶厂。茶厂建在山脚下、农田间，眼前是开阔的田园景象，远处是武夷山延绵远去的山脉。
刘恺威在青山绿水间拍摄了几组大片，茶场主人把我们一行人请到茶室喝茶。刘家的岩茶全国出名，刘锋、刘峥父子都是茶痴，几十年执着于对于制茶技艺的研究。
按照计划，当天傍晚要去乘竹筏游览著名的九曲溪，谁知突然电闪雷鸣，暴风雨骤降，我们不得不改变行程。被风雨耽搁的时光也没有浪费，刘峥和妻子为我们准备了多款岩茶，听雨、喝茶、聊天，刘恺威和大家一起度过了一段难得的悠闲时光。
26日一大早，一行人就出发，准备登上坐落于白云岩之上的白云禅寺。白云寺原名白云庵，距今已有1500多年历史，宋代学者吕祖谦曾在此结庐以学，慈觉和尚也曾云游至此，历史和传说让这座位于岩石峭壁上的寺庙更具神秘气质。
刘恺威是所有人中体力最好的，他一口气登上白云寺，把所有人都甩在了身后。
站在白云寺的观景台前，九曲溪从山脚下蜿蜒，山脉、良田尽收眼底。清凉的微风阵阵袭来，吹散了武夷山密不透风的热气。大家在古寺里喝茶、拍照、望山观景，内心渐渐平静。
离开白云寺，我们再次回到刘锋、刘峥父子的茶厂。下午，刘恺威要在刘峥的指点下，亲自动手，尝试乌龙茶的制作。
仲夏的武夷山持续高温，室外温度达到四十度，制茶作坊里的温度更高，刘恺威按照刘峥的指点，尝试了刘家特有的摇青工艺，虽大汗淋淋，但当他请大家喝到自己亲手制作的乌龙茶时，内心的兴奋和满足还是都挂在了脸上。
刘恺威向武夷岩茶新领军人物刘峥学习岩茶特有的摇青工艺
傍晚，我们弥补了刘恺威的遗憾。前一天，因为下雨，计划中的九曲溪之行临时取消，竹筏上的大片拍摄也只能作罢，刘恺威对此念念不忘。26日天气大好，我们临时起兴，借来一竹筏，完成了拍摄。
27日早上，我们驱车三小时，前往政和镇。政和是白茶和茉莉花茶的重要产地，另一位制茶高手，在那里等我们。
与政和白茶非遗传承人杨丰先生学习白茶手冲
进入政和后，我们先去寻找一棵千年古树，传说中，在古树下许愿，有求必应。
告别古树后，我们终于到了此行的目的地：隆合茶厂。茶厂坐落在山间，从高处望出去，满眼的绿树蓝天，最好的白茶和茉莉花茶就生长在这山水之间。
刘恺威在这里做了他至今为止最长的一场直播。他随政和白茶非遗传承人杨丰先生学习茉莉花茶的制作，用冷萃、手冲等各种有趣的方式冲泡白茶、茉莉花茶，还自制了白茶面膜，并将全过程分享给观看直播的粉丝。
28日，结束了全部行程，刘恺威和工作人员都更惬意了。大家喝茶、观景，度过了最后一个明媚的上午。
这是三联生活周刊与明星的第一次出游，未来，我们期待与更多伙伴和读者一起，绿水青山，且歌且行。
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