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taste=口味;taste=文艺鉴赏力。 饮食者,文化也。因此,“我们提出,将美食事业作为我国社会主义文化建设中的一部分”。 吃是人生最高艺术……美食与爱,诚不可辜负。
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闻迷迭香记忆好

吃货de指南  · 公众号  · 美食  · 2018-05-18 11:04

正文

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英国诺森比亚大学最新研究显示,迷迭香的独特气味可以增强人们的记忆力,提升回溯性记忆和前瞻性记忆能力。


研究人员称,迷迭香的独特气味源自植物中的一种化合物——桉叶油素。这一特殊的化合物有助于合成大脑中与记忆相关的化学物质,因此在一定程度上可增强记忆力。


研究中,3组志愿者分别处于充满迷迭香气味、薰衣草气味和无特殊气味的房间进行了记忆力测试。


结果显示,迷迭香气味不仅能够提升人们的远期记忆力和总结概括的能力,还有助于人们记住曾经发生的事情以及未来某一时刻将要做的事情,即增强回溯性记忆和前瞻性记忆能力。


纵然性别及年龄有所区别,但在迷迭香气味房间的志愿者的回溯性记忆能力都提升了将近15%。


诺森比亚大学的心理学课程负责人马克·莫斯博士表示,迷迭香虽是植物,却拥有如同药物的功效。定期使用迷迭香精油,感受该植物特有的香氛,对健康大有裨益。


(来源:人民网―生命时报)


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