早餐吃对它，补气、管饱还抗老！一键就搞定！

终于可以上紫米了！

毫不夸张，这一款紫米我们寻寻觅觅了好久，深入云南墨江，对比了数款才最终敲定。

先给你们看看成色——

它是来自哈尼梯田的墨江留胚紫米。

米粒细长，均匀饱满，整体呈深紫色，白花分布均匀，掐开后纯白芯，绝非染色。

香气也骗不了人，一开袋子，清雅地米香便扑面而来。

它的口感和味道更圈粉。

因为原料足够好，只加水做成紫米饭、紫米粥，不需要任何技术含量，都能获得满口香甜软糯，忍不住比平时都多吃上一碗。

手艺好的厨友们，用它diy紫米饭团，或是做成各种紫米糕点，想来会更棒！

紫米素来有“补血米”、“长寿米”的美称，产于云南墨江的紫米更是其中佼佼者。

它富含花青素、人体必备多种氨基酸、膳食纤维以及多种维生素，对于眼睛疲劳、补气不足、膳食纤维摄入较少的人群非常友好。

by 厨友@晴天私房烘焙的厨房

然而，市面上不少紫米却是大米染色冒充的，或者斑驳不均、以次充好，营养含量根本不足。

我们这款紫米，属于在优质产区优中选优，帮大家规避了一切可能踩的坑——

• 天然有机肥+山间矿泉水浇灌，每一粒都是绿色纯天然

• 高山梯田种植，受光照时间长，营养价值更高

• 精选珍贵水稻品种，颜色深于普通紫米，花青素含量高

• 创新留胚紫米，保留最珍贵的营养（紫米的营养绝大部分在胚芽和紫皮 ）

我们还为大家争取到了独家机制，精品大粒紫米原价35元/2斤，现下厨房补贴价，仅需 31.90元。

另外，正常紫米加工过程中会产生一些碎紫米，样子不太好看，但口感及营养价值与正常紫米无异。我们也推出了特惠五斤装碎紫米（500g*5袋），只需39.9元，自家吃吃，性价比很高。

纯净“天空之米”，

来自离太阳最近的地方。

站在1500米的高山，抬头是几乎触手可及的蓝天白云，放眼望去是那层层叠叠的梦幻梯田。

这便是我们这款紫米的原产地，哈尼梯田。

哈尼梯田位于云南省普洱市墨江，气候湿润，全年光照覆盖达2129小时，被誉为“离太阳最近的地方”。

生长在这里的紫米，受光照时间要比其它地方更长，光合作用也更充分。因此，其中所含的营养物质也更高。

哈尼人始终采用传统耕种方式，用家禽产出的有机肥作为肥料，以山顶流动泉水灌溉梯田，才最终产出纯绿色无污染的珍贵墨江紫米。

珍贵稻种培育，

营养远超普通大米。

紫米本就有“长寿米”之称，是补气血、暖脾胃的良方。它的蛋白质含量远超于普通稻米，具备人体所需的多种氨基酸、多种微量元素和维生素。

我们这款墨江紫米，更是属于珍贵水稻品种，颜色远深于普通紫米，花青素含量极高。

花青素具有抗氧化、保护视力、延缓衰老的功效。其易溶于水，淘洗过程中会出现掉色，属正常现象。建议大家，烹饪前简单淘洗1-2次即可，请勿大力搓洗，紫米水可保留一起食用。

用这款紫米煮出来的米饭，清香松软，粘糯润滑，入口咀嚼还要淡淡的回甘。

若做成紫米粥，入口的瞬间紫米香气充盈整个口腔，细腻顺滑的紫米滑过喉咙，用温暖柔软抚慰着早已饥肠辘辘的胃，一口入魂，幸福满满。

先进留胚技术，

保住紫米精华所在。

目前市面上售卖的大多都是精加工后的稻米，看起来光滑精致，其实营养含量大打折扣。

因为稻谷中的营养主要集中在胚芽和米皮部分，占据了一整粒米的98%，堪称精华所在。

我们找到的这款墨江紫米属于留胚紫米，采用高精度技术，保留了80%左右的胚芽和35%-37%的紫皮，可以最大限度地保留住紫米所含营养。

当然，胚芽并不是越多越好，过多的胚芽人体无法吸收会被当成废料排除体外并且还会产生像糙米一样的偏硬口感哦。

这个比例也是技术人员经过反复实验后得出的黄金配比。如此得到的紫米具有软、糯、滑的香甜口感，胚芽所具有的营养可以被最大程度吸收。

他们也喜欢这粒墨江紫米。

by 厨友@文yimi

墨江梯田留胚紫米

500g/袋

【精品大粒紫米】

原价35元/2袋

补贴价31.9元/2袋

囤货装69元/5袋

【实惠碎紫米】

39.9元/5袋

文末扫码领新人券，再减3元

生产日期：2024年12月

保质期：12个月

包装方式：充氮包装

原料产地：云南省墨江哈尼族自治县

储存方式：密封、置清洁、通风阴凉处存放

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买手：嘉豪

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