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这家深夜馄饨店,还卖酒?!

无锡博报生活  · 公众号  · 社交 美食  · 2025-01-25 19:32

主要观点总结

文章介绍了一家位于南长街的小馄饨店,店内提供各种特色的馄饨和鸡尾酒。文章提到了多款馄饨,如烧椒皮蛋馄饨、海胆馄饨、打抛猪肉馄饨和黑松露虾仁馄饨等,都是现点现包现煮,口感绝佳。此外,店里还提供鸡尾酒,调酒师是女儿,可以搭配不同口味的馄饨。文章还提到了在零下的冬夜在店内享用热乎乎的馄饨和微醺的小酒,给人带来温暖的体验。

关键观点总结

关键观点1: 特色馄饨店介绍

文章介绍了一家位于南长街的小馄饨店,提供多种特色馄饨,如烧椒皮蛋馄饨、海胆馄饨等。每款馄饨都是现点现包现煮,确保新鲜口感。

关键观点2: 美食与酒的完美结合

店内除了馄饨,还提供鸡尾酒。不同口味的馄饨与鸡尾酒可以完美搭配,如黑松露馄饨配牛肝菌油洗威士忌、酸奶酒等。

关键观点3: 温馨的店内氛围

在零下的冬夜,店内享用热乎乎的馄饨和微醺的小酒,给人带来温暖的体验。店内还有可爱的“猫店长”墩墩,营造出温馨的店内氛围。


正文

好吃到怀疑人生的烧椒皮蛋馄饨
海胆馄饨、黑松露虾仁馄饨
猪肉打抛馄饨……

到了晚上摇身一变小酒馆


吃吃馄饨喝喝小酒

小博表示

这家小店真的超有feel——


就在南长街一步之遥

藏着一家小小的馄饨店

妈妈调馅儿包馄饨

女儿调着最流行的鸡尾酒

两种完全不搭边的食物

在这里完美搭配


王姐从事餐饮业30多年

店里馄饨馅儿都是她独家定制

去年大火的青鱼馄饨就出自她手


每天出的馄饨都是随机

吃到啥就是啥

堪比开盲盒


每一款馄饨都是现点现包现煮

确保吃到最新鲜的口感


海胆馄饨

灵感来自大连的海胆水饺


扎实的海胆

入口满是海鲜的香味


烧椒皮蛋馄饨

鲜嫩的肉馅与q弹的皮蛋是绝配


微辣的烧椒香愈发提鲜

这个馅儿是年轻人的最爱


打抛猪肉馄饨

是泰国打抛饭的馄饨版

加入了碧绿的打抛叶


新鲜的四季豆和黑猪肉

辛辣中带着香甜嫩脆

吃过一次就难忘


黑松露芦笋虾仁馄饨

放了现刨的黑松露片和黑松露酱

咬一口

浓郁的黑松露香气萦绕唇见


店里的馄饨可以单点

也可以馄饨配酒

每一款鸡尾酒都是绝配


黑松露馄饨配牛肝菌油洗威士忌
经过油洗可减少酒精的刺激感
入口更柔更香 



搭配牛肝菌和黑松露的香气
使酒的层次更加丰富


金屋藏娇
用金酒和打碎的烧椒搭配培根油
低温慢煮

口感微微甜
和烧椒皮蛋馄饨是绝配


梦醒时分
咖啡加上伏特加
酒精的甘洌配上咖啡的香气
使馄饨吃起来没那么腻

调酒师是帅气的女儿

最时尚的鸡尾酒都能信手拈来


魔都大热的酸奶酒

需要调酒师有一双大力神手
一直shake shake shake

淡淡的酸奶味加上一点点酒精

还能顺便许个美好的愿望


馄饨配酒,越吃越有

在无锡零下两度的冬夜

吃着热乎乎的馄饨

喝着微醺的小酒


暖暖的灯光下

和好友们分享二三趣事

再顺便撸一下“猫店长”墩墩

这样的小店

也太招人爱了吧~~


你最爱哪一款馄饨配酒?
快来评论区告诉小博
精彩评论将获得由混沌酒肆提供的
价值30元的全家福馄饨一碗!











编辑:陈虹

图片:虫虫

视频:谢佳怡

责编:乐意、容易

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