近几年,鹰嘴豆凭借着自身的高营养价值,逐渐进入咱国人的视野,母婴圈、素食圈、健身圈,处处都有它的身影。
每百克鹰嘴豆的蛋白质含量约是等量牛奶的 7 倍,在日常饮食中可以直接代替一部分肉类。
更厉害的是,鹰嘴豆的蛋白质中还富含多种氨基酸,其中还包含人体自身不能合成的全部 8 种必需氨基酸。[1]
不仅富含优质蛋白,鹰嘴豆的膳食纤维含量约是等量菠菜的 7 倍,钙含量约是等量普通牛奶的 1.5 倍。[2]
脂肪含量更是感人,每百克 4.2 g,仅约常见大豆脂肪含量的 1/4![2]
丰富的营养价值之外,它还是妥妥的低 GI (升糖指数)食物,GI 值只有 33,控糖怕胖也能放心吃![3]
孩子、孕妇、成人、老人都适合吃,中国营养学会推荐:
6~13 岁的儿童每天建议吃全谷物和杂豆 30~70 g;
14 岁~17 岁青少年每天建议吃 50~100 g 全谷物和杂豆;
18 岁以上成年人每天建议吃 50~150 g 全谷物和杂豆(生重)。
要说它有啥缺点,唯一的一个可能就是吃起来不方便。
需要提前浸泡 10 个小时左右才能烹饪,平时出门在外想吃就很难。
还有市面上很多即食鹰嘴豆,不仅添加了很多油盐调味,降低了健康值,真不放心给娃吃,而且吃起来更是嘎嘣脆到费牙,让人望而却步……
所以这次,为了让大家能够更方便地补充鹰嘴豆的优质蛋白,我们研发同事经过筛选原料、反复打样以及各种调试,给大家带来这款——
鹰嘴豆很有料
它不仅口感绵软香糯,而且配料表超干净,还是开袋即食的哦,随时随地想吃就吃!
用料也是肉眼可见的实诚,打开来能看到每颗豆子都特别饱满圆润,呈现健康的浅黄色,吃下去每一口都实实在在,给你满满饱腹感~
日常价一组(10 袋)要 49.9 元,限时开团直降 10 元,到手只要 39.9 元!
强烈建议直接买 2 组(共 20 袋)
在开团价上,还能再减 10 元
只要 69.8 元,单袋到手仅 3.49 元
口感细腻如板栗,男女老少都能吃,用来当主食、配餐、下午茶或零食都超合适~平时正在健身、减脂或需要控糖、控重的小伙伴,强烈建议吃它!
PS:为了避免儿童噎食,小龄孩子食用时,家长注意在身边看顾,不要让小孩在玩耍或奔跑时食用,也可以将鹰嘴豆碾碎后给孩子食用。
市面上常见的炒制工艺,不仅容易造成鹰嘴豆营养流失,还很费牙口,年轻人吃着都费劲,更别说老人和小孩了(PS:是谁的牙被崩掉了我不说~)
为了最大程度锁住鹰嘴豆的原有风味和新鲜营养,我们这次特别采用了蒸煮工艺。
从原料挑选到封袋装箱,12 道监管体系,确保吃到嘴里的每一口都很安心~
配料表这块更是坚持做到了肉眼可见的超干净,只有纯纯的鹰嘴豆、饮用水和木糖醇。
市面上那些常见零食爱添加的蔗糖、香精、色素和防腐剂,在这里全部没有!
孕妈、3 岁以上的小孩、老人以及控糖控重的小伙伴都能放心吃~
即便是煮熟之后,它的营养成分这块也丝毫不拉胯——
经 SGS 营养成分检测,咱们这款即食鹰嘴豆每百克的蛋白质含量高达 8.7 g,比一盒 250 mL 的纯牛奶还要高![2]
膳食纤维含量同样亮眼:实测下来每 100 g 的膳食纤维含量 = 900 g(近两斤)西梅,能帮助促进肠道蠕动,让嗯嗯更愉快~
牛奶蛋白质含量为 3.3 g / 100 g
西梅膳食纤维含量为 0.7 g / 100 g
而且,每一小袋的脂肪含量,仅约等于两个柠檬,作为日常小零嘴真的健康轻负担!
*数据来源《中国食物成分表标准版》第 6 版
一个柠檬按 100 g 算,一个香蕉[甘蕉]按 180 g 算
蒸煮后的鹰嘴豆,带着豆子的淳朴原香,吃起来比较像清甜口的熟板栗仁,非常香糯。
最关键的是,它还几乎没有豆腥味!
平时爱吃板栗仁,又怕摄入过多碳水的小伙伴真的不能错过它~
独立小包装设计,先抽真空再充入氮气,然后再采取高温杀菌工艺,保质期可达 18 个月。
每袋 50 g,能满足近一半膳食指南推荐的每日杂豆、全谷物摄入量,想吃的时候直接撕开即可~
一小包全部倒出来,能看到每一颗豆子都很完整,几乎没有碎渣!
豆子更是绵软到轻轻一捏就碎,牙口不好的老人和小孩也能轻松嚼动。
满满一袋,主打一个实实在在!
日常出门,遛娃逛公园,拿两包放包里,随时随地品尝美味,扛饿杠杠滴~
妈妈们平时上班饿了馋了,想点个下午茶?但又苦于奶茶、小蛋糕什么的热量太高……
及时撕开一包,帮你轻松过足嘴瘾!
产自海拔 1300 米的新疆木垒
精选大号生豆,颗颗饱满、金黄
说到国内的鹰嘴豆产区,就不得不提新疆的昌吉州木垒县。
木垒县地处新疆天山北坡,是经过国家认证的鹰嘴豆「地理标志产品」所在产区,这里生产出来的鹰嘴豆更优质,豆皮薄、色泽金黄,果形也更圆润、饱满。
我们也是对比了多个产地的鹰嘴豆口感之后,才最终选定用木垒的鹰嘴豆作为原料。
相比之下,这里的豆子个头更大、饱满金黄,基本很少出现干瘪虫咬、裂瓣腐烂等情况。煮熟后更是入口绵软,能吃到豆子的浓郁原香,让人一口惊艳~
木垒县海拔高、污染少,全年阳光充足,且降雨极少,非常适合根系发达、耐干旱的鹰嘴豆生长。
再加上天山黑土孕育,纯天然的雪水灌溉,全程用的还是有机肥,自然造就了更优秀的品质!
每年到了夏季,鹰嘴豆就会长出胖鼓鼓的小豆荚。
等到收获时节豆荚一一裂开,农户需要将豆子采摘、剥离,经过机器筛选剔除干瘪、坏豆,再自然晒干脱水,这才最终得到了颗颗健康饱满、品相好的优秀豆子!
作为一种百搭食材,鹰嘴豆的吃法也很丰富。
咱们这款除了可以直接开袋吃之外,还可以直接代替一部分米饭,避免摄入太多精制碳水的同时,还能吃足每日所需的杂豆类。
豆子和白米饭的粗细搭配,也让口感更丰富起来,营养密度都跟着提升了不少!
平时早餐吃个贝果或吐司,撒上一层鹰嘴豆,扎实弹润中带着酥香湿软,口感真的很绝!
正餐也可以尝试做顿时下很流行的鹰嘴豆波奇碗——大虾、番茄、牛油果,搭配上溏心蛋,最后撒上一把鹰嘴豆,营养直接拉满!
喜欢吃减脂餐的小伙伴,也可以用它拌个蔬菜沙拉,吃起来饱腹感十足,同时还能补充到满满植物蛋白。
小伙伴亲测中午吃完,到了下午都没觉得饿哦~
如此优秀的即食鹰嘴豆,咱们必须帮大家争取到了巨划算的价格——
日常价一组(10 袋)要 49.9 元,限时开团直降 10 元,到手只要 39.9 元!
强烈建议直接买 2 组( 共 20 袋)
在开团价上,还能再减 10 元
只要 69.8 元,单袋到手低至 3.49 元
开袋即食、软糯香甜、老少皆宜的鹰嘴豆,用来当主食、配餐、下午茶或零食都超合适~
喜欢鹰嘴豆的朋友们,我们还有一款自研的——低 GI 鹰嘴豆沙燕麦欧包,推荐你尝尝鲜。
可不是我自卖自夸,和一般的面包比起来,这款欧包「一反常规」,不靠花式加油和糖来保证口感,全靠扎实的配料和工艺来立身:
1. 0 添加糖,真正低 GI 缓升糖:对控糖小伙伴超级友好
2. 面皮舍得下本:不加一滴水,纯牛奶和面,多种谷物粉制作
3. 不一样的馅料:特调鹰嘴豆沙馅,0 添加油、0 添加糖
4. 高蛋白、高膳食纤维:饱腹感强,不易长胖
一口咬下去,先是感觉到面包胚的松软柔韧,咀嚼间,软糯香甜的鹰嘴豆沙和麦香、奶香混合,口感不过甜也不过腻,一口惊艳,两口惊喜,三口四口下了肚,胃和大脑好满足!
强烈推荐给 3 岁以上的孩子、控重或控糖的人群。
这次一并开团,一盒 6 枚活动价 27.9 元,2 盒 12 枚活动价 49.8 元,算下来每枚 4.15 元。
偷偷告诉大家,我们最近还新研发了乳酪口味,喜欢奶酪的可以试试哦,活动价和鹰嘴豆沙馅一样!
[1] 杨月欣,葛可佑. 中国营养科学全书(第 2 版)[M]. 人民卫生出版社, 2019.
[2] 杨月欣.中国食物成分表标准版(第 6 版/第一册)[M].北京大学医学出版社,2018.
[3]《中国 1 型糖尿病诊治指南 2012 年》