专栏名称: 乌鸦校尉
北航研究生,曾辍学一年,热衷于研究中国工业和军事发展,人称“北航奥观海”。酷玩实验室技术顾问。
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一年只卖20天、空运才能吃到的新疆美味,连皮都是甜的!

乌鸦校尉  · 公众号  ·  · 2024-07-16 22:20

正文

算一算,真的好久没有推荐水果了。

主要是因为卖水果这个事情,看似简单。

1. 找到源头产区果农,用非常实惠的价格采购,2. 谈下来快递  3. 发货售后就好。

但卖过一次水果……

你就会发现,对专业能力的要求之高,远超想象…… 比如:卖出去,果子因为气温、干旱(或者雨水大)成熟不了怎么办?没卖出去,结果一场大雨,果子提前成熟了怎么办?卖了很多,但果期结束最后一批品质不好怎么办?物流耽搁,因为自然灾害卡在中转站,多放一天就坏掉怎么办?……  这些情况我们都遇到过🤦‍♂️,已然让人崩溃,但对资深水果人来说,只是毛毛雨)


而今天再次推荐水果,不是我们胆子大了,天晴了雨停了觉得我们又行了…… ‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

一是这次我们会严控果期,只做2 周,选择果期的黄金阶段,不管卖多少,做完下架不贪恋,保证每一箱的口感;

二是 今天这两个水果, 一个略贵(主要是运费和货损贵)但真超级好吃(不是一般的好吃), 我们同事内部试吃之后,就定出去了 10 多份; 另一个算是一般好吃但真的便宜。

所以决定推荐给大家。 ‍‍‍‍


先说贵的,这样后面便宜的就有对比了 ‍‍‍‍‍

1.  就是这个:吃过就再也忘不掉的 「新疆阿克苏小红杏」 ‍‍‍‍‍‍‍‍


有多好吃? ‍‍‍‍

阿克苏红杏的果期就是 7月份~8 月初。 ‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

去年有朋友 8 月份底想起来,下市了,错过了,后悔得要死。

(图都是微博实时发现的)

今年 5 月份,就 有不少人 开始惦记着这一口了,喊出了“没有杏吃活着有什么意思!”


而最近上市之后,你去任何一个平台搜。

随便搜!

几乎全部都是被它的味道征服的!


杏,可以说是全国各地都有产。

但任何水果,只要是新疆产的,你都可以默认加了“超好吃光环”。 ‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

日照时间巨长,白天猛烈的大太阳照着,水果拼命光合作用分泌糖分、营养物质;晚上又贼冷,剧烈地温差不断浓缩糖分,再加上降水少干燥,水果里的水分也在不断浓缩。

可以说,只要在新疆能活下来的水果,都是卷王。 ‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍


土壤、水源、环境更不用说了。

天山水、沙土地、原始生态。


改革开放这么多年,几乎所有城市都在经济发展 和 工厂污染(污水浓烟)之间做权衡,但新疆,除了光伏产业靠着太阳搞清洁能源,这里基本没有高污染工厂(劳动力少、运费高昂、天气多变,谁想不开去那边开厂)

我们这次合作的「新疆建设兵团 农一师四团五团 」产区小,培育就更精细了,连驱虫都是物理驱虫。

才造就了新疆阿克苏小红杏  —— 独一无二的沁甜。 ‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍


外表娇小却很饱满,有着橘色到红色渐次晕染的梦幻美颜。 ‍‍‍‍

香味浓郁,入口一股杏香蜜汁直接顺着舌尖滑进喉咙,馥郁的香气也在瞬间炸开,刺激着大脑疯狂分泌多巴胺。



果肉非常的软嫩,轻轻一掰便核肉分离。

汁水就一直往下滴,不用费劲咬,也不用担心会咬到果核,实在是太友好了。


薄薄的果皮里像是包了无数小爆珠,汁水细细密密地渗透在每一个空隙里,咬一口,细嫩无渣的杏肉混合着甘甜的汁水在嘴里流转。

已经分不清到底是在吃杏,还是在喝杏汁了。

怪不得被誉为“树梢上的红色蜂蜜”,我们收到的小红杏随便一测都有24度,其最高可达到30度,真是甜到一口醉人。


但它又不是那种甜腻的感觉,比普通红杏多了一份甘冽,比蜂蜜又多了一份清新。

只要你咬了它一口,就再也按捺不住想吃的心情,不知不觉半箱就没了。

唯一难受的,就是价格。


‍‍
这次开团我们和当地合作商把 能压的成本都压了 ,和快递公司谈下了大客户合同(至少要卖很多单才能的低价,卖不到要补),这次价格做到了:

果净重3斤礼盒装:活动价99元
果净重 4斤 礼盒装 :活动价113元

即便放在同行业都是低价了,因为我们合作的建设兵团农一师四、五团是专产高品质的小产区,品质等级更高。

果子都是净重,不会搞带箱X斤这种描述,更不会有混发的情况。



其中有很大一部分,是贵在了运费和包装。

往新疆、西藏、内蒙古寄过东西的人就懂,快递费 20 块起涨。新疆面积相当于河北、河南、天津、北京、山东、山西、湖北、湖南、安徽、江苏、上海、浙江13个省市的面积总和。


更不要说是水果,还是水果里最容易坏的“薄皮类”。






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