这个山西人耗资亿元，只为做出一根纯粹的红薯粉条！

“你吃了吗？”

“大师傅，记得烩菜里加点粉！”

“欸？我碗里的粉呢？”

在山西高平前和煤矿的大食堂里，

每每一到职工就餐时间，

里里外外，

耳边都会响起这样与众不同的问候声。

热腾腾的大烩菜里放的是宽粉，

精致的凉拼盘里是圆滑的细粉，

还有香的人口水直流的麻辣烫、炒粉……

色香味俱全！

各式各样的红薯粉条在这里竟是大受欢迎！

让人更加惊讶是企业高层竟也在排队等候取餐

跟所有员工着装一致的赵树庭

站在餐厅候餐区跟职工聊的很开心

纯白色衬衫加西装长裤

用赵树庭的话说就是

“我们要做的是绿色企业、绿色有机食物

干净做人，也干净做事”

就像晋宝绿珍红薯粉条一样

每一个细节他都严格要求安全和干净

“我们都是农家子出生，最熟悉的还是农业这块”

“要做就做良心农业、放心农业”

“这样才能实现真正意义上的良性转型

才能对得起企业员工背后的上万个家庭”

做红薯粉条也有“规矩”

富含有机质、土层深厚的肥沃土壤

昼夜温差大、四季分明、雨热同季的气候条件

使得高平成为好红薯的最优种植基地

从4月春种开始

按时序浇水、培土、施肥、除草、防虫

至11月沉甸甸的收获，再整理、储藏等待霜降

把红薯逐一洗净

经过打碎、滤渣、沉淀等20多道工序

才可以做出有机、健康的纯红薯粉条

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全封闭生产工艺，不用人工晾晒

有效避免加工过程人为因素、空气氧化及微生物污染

还原晶莹透亮的产品品质

彻底去除红薯薯渣

每吨红薯仅提取12%的精致淀粉

辅于700米地下深层纯净水拌糊勾兑

保留红薯钙、镁、铁、膳食纤维等最精华营养成分

100%纯红薯淀粉制作

不添加明矾、明胶等任何添加剂

不添加玉米粉、木薯粉等低质粉类以次充好

整个生产加工流程

全部在投资亿元的封闭车间里完成

全程可视化、透明化的流水线、24小时视频监控

干净、安全、放心看得见

这些“规矩”

落实在红薯粉条制作的方方面面

有人问

你把粉条做得这么“高级”

价格高了就不怕人们都不买你的粉条吗

他笑着回答

“不管做企业、还是做粉条

我都只有一个想法，要凭良心做事”

在赵树庭的认知里

产品不需要多花俏的介绍

“我并不想去夸大宣传红薯粉条的营养之类的

我们只会从产品本身的特点和口感来介绍”

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