中国女性对于日本女性一直有着很矛盾的心，既羡慕她们做家务时候美美的，又不甘心承认这一切。即便是有人说日本女人很会收纳呀，中国女强人代表发言：她们不用上班，天天在家，怎么会整理不好？也别酸葡萄心理作祟了，其实日本女人没那么强大，只是有更好的装备，想打败她们那就看完这篇吧。
烤箱 千石阿拉丁 | 高颜值 加热快
千石阿拉丁烤箱有了中国专供版，无需变压器，国内 220v 电压插上就能用。烤箱附带了一个烤网和两个烤盘，基本能够应付大部分的烤制食品啦。
不用预热。0.2秒急速升温，这个优势可以说是非常惊人了，时间超短，省去过长的等待时间，很适合在早上用。为防止箱内过热，烤箱装置了恒温器，在烹调过程中会有反复的通电断电情况，可以通过观察烤箱内灯光知晓。所以安全性方面无须担心。
体量小内容大。容量9L，可以一次性烤一个8寸比萨、4片吐司、16个鸡翅，甚至小烤鸡都是妥妥地。外观小巧，方便移动，几乎不占空间。
颜值超高。白绿两色可选，外观复古范儿十足，真的不要太貌美，放两张图来感受下。
功能强大。煎烤蒸炸一机多用毫无压力，又因为0.2s快速升温，效率也超高。这样一个各种料理轻松搞定的小能手，完全想象不到哪里会有闲置的情况。
如果只能买一台料理机器，日本主妇会选厨师机
厨师机换刀头就能和面、打蛋、绞肉、榨汁、切丝甚至做冰淇淋，不过最突出的就是和面，揉出好面团可是成功烘焙的一半呢。目前的主流厨师机有三个品牌：Bosch, Kenwood 和KitchenAid。
造型。其实德国产品的颜值都是偏于严谨的。国外有一个很形象的颜值选择对比，美剧控选KitchenAid，英剧控选Kenwood, 德国实用控选Bosch。也就是说，偏外貌控的选KitchenAid，颜色丰富，设计独特。（上图依次是KitchenAid、Kenwood、Bosch）
功率。厨师机的工作原理是电机带动齿轮转动传送搅拌力，它决定了机器带动面团的能力、持续搅打的时间、揉面的效果等。一般来说，同一品牌，功率大的在这些方面的表现都会更佳。如 KitchenAid，就是容量越大、功率越大，越更偏向专业或者商用。但不同品牌之间，不适合按照功率比较。
配件。大部分厨师机套件中只有面钩和搅拌头，价格越高，自带的配件越多。当然，你也可以根据自己的需要另外再添置配件。
同级别功能机器价格Bosch＜KitchenAid＜Kenwood
- Bosch 德国 -
▲ Bosch MUM 4405 厨师机 ｜原价850元，基本属于白菜价厨师机。功率500W、搅拌盆3.9L、最大搅面量可达750g干粉、4级变速、标配3个搅拌头、有搅拌盆盖子、净重5公斤。
博世这款厨师机姑娘也可以单手拿起来，不用的时候放在角落也非常小巧不占地方。虽然轻，但它底部有牢固的橡胶吸盘，吸在桌面上开最大档也不会不稳。
▲ Bosch/博世 MUMXX20G 顶级厨师机 | 参考价格：5475 元。MUMXX 是所有厨师机中功率最大的系列，1600W。智能感应功能，传感器会根据奶油、蛋清量的不同自动调整搅拌速度和力度，硅胶搅拌头和碗更加贴合，能减少食材的浪费。功率大，噪音小，很稳定。这和它面钩比较细有关，阻力会相对较小。总之是强大的烘焙助手。
- KitchenAid 美国 -
▲左边为抬头式设计，右边为升降式设计。抬头式取搅拌头的时候要先打开按扣把机器头抬起来，而升降式只需摇动把手，把碗降下来即可，比较方便。KitchenAid的产品都是全金属机身、低功率、噪音小、颜值高。最常家用的两款是 Artisan 和 Professional600。两者最大的差别是 Artisan 为抬头式设计，Pro600 是升降式设计。升降式设计也是 KitchenAid 专有的。
▲KitchenAid Artisan 系列家用厨师机 | 参考价格：5699 元。KitchenAid 的一个系列就是一个机型，有多种色彩可选，Artisan 是其中颜色最丰富的一款，但它功率低，300W，5Qt 容量，只能打发较少的面和蛋，适合偶尔做做饼干、甜点，家里人较少的朋友。
Artisan 可以配钢化玻璃碗，这样能够看清碗底是否打发干净，想另购不锈钢碗也无需再换搅拌头。
▲KitchenAid Professional 600 系列多功能厨师机 | 参考价格：2289 元。Pro600 与 Artisan 相比更专业，575W，6Qt 容量，烘焙还是更注重功率和容量而不是外形嘛。它加了个导流罩，方便倒入食材。同样可以配玻璃碗，但和不锈钢碗的搅拌头不通用，如果你买了不锈钢碗的一套机器想换成玻璃碗，就要重买搅拌头。
- Kenwood 英国 -
▲Kenwood/凯伍德 Prospero KM283 厨师机 | 参考价格：1681 元。Prospero 作为入门系也有 900W 功率，同样是塑料机身容易超负载，但和 Bosch MUM54A00 相比，价格相差不大之下，却能够另配切菜器、果汁杯等配件。
▲Kenwood/凯伍德 Chef & Major KMC010 厨师机 | 参考价格：3627 元。Chef & Major 系列在国内比较被人熟知。Chef KMC010 是 Kenwood 中端机型，1000W，4.6L 容量，全金属机身，面钩也是不锈钢材质，能够连接 20 个配件。弹出式的抬头设计也方便取碗和搅拌头。
▲Kenwood/凯伍德 Cooking Chef KM086 厨师机 | 参考价格：14156 元。Cooking Chef 是 Kenwood 最高端的系列，也是唯一一款能加热的厨师机，多了电磁炉功能，从揉面到蒸煮一步到位，但这一个加热功就让价格上去不少。它有 1500W 功率，6.7 L 碗，可以添加 24 个附件，做甜点、冷饮、绞肉、切丝、冰淇淋等都可以。但这么多配件也蛮占地方的。
总的来说，在功能相差不大的情况下，追求大功率的选 Kenwood、综合性价比高的选 Bosch、偏好颜值的选 KitchenAid。
贴心的冷水壶
▲ 这款冷水壶来自日本销量第一的日用品品牌ASVEL。材质安全可靠，耐热温度高，装开水也放心。自带可拆卸带盖滤网，妥妥隔绝茶渣。而它的超细过滤网甚至是直接过滤酸奶，做脱水希腊酸奶也没有问题，拆卸清洗都很方便。
▲ Asvel 的这款密封性棒棒的，侧躺、倒立，一点都不会漏水。这样的话，放在包里外带也很方便呀！倒水时，不需要把盖子完全拧开，只要旋开 180° ，听到“咔哒”一声就，可以往杯子里倒水了。
法国国宝 珐琅炖锅
▲ STAUB｜法国进口珐琅铸铁炖锅 20cm
铸铁锅的制作工艺非常悠久，通俗来说就是将铁熔化后注入磨具，冷却后再打破磨具取出，珐琅铸铁锅则是在表面再上若干层珐琅釉，起到防锈、易清洗、适用多种灶具的作用，颜值也更高。
▲ Staub 铸铁锅的内壁是黑珐琅，这种珐琅亲油，用得越多，不粘效果越好，形成油膜后也不会显旧，适合高油高糖的油煎、烘烤、炖煮菜肴，能耐更高的温度，需要注意的是，Staub 珐琅铸铁锅在第一次使用前需要开锅。
▲由于是整体浇铸，铸铁锅最大的特点便是厚重，一只锅子沉得要命。这是它的缺点，也是它利于烹饪的最大原因。铸铁锅升温比较慢，而一旦温度升上来，便十分稳定、均匀、耐久，保热性一流。
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