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【滋味】桑椹做的三种粥,酸酸甜甜就是它!

上海发布  · 公众号  · 上海  · 2017-05-13 07:34

正文

说起桑椹,小伙伴们肯定都有一段美好的童年回忆。不管自己的手会不会被染成黑紫黑紫的,抓起一把就放进嘴里~现在又到了吃桑椹的季节,如果把这种酸酸甜甜的小野果做成粥,舌尖上又会有怎样的惊喜呢?一起动手试试吧! 


枸杞桑椹粥


用料:

枸杞3克、桑椹8克、红枣8克、粳米100克、冰糖适量。
做法:

1、粳米淘洗干净后浸泡半小时,将桑椹、红枣和枸杞分别洗净后,清水中浸泡约20分钟。

2、将粳米、红枣、枸杞和桑椹放入砂锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火慢煮约60分钟,加入适量冰糖调味即可。


黑豆桑椹粥:


用料:
黑豆50克,新鲜桑椹60克,大米100克。

做法:

1、将黑豆去杂,洗净,用清水泡软;新鲜桑椹、大米分别去杂,洗净,备用。

2、锅内加水适量,放入黑豆、大米煮粥,六成熟时加入桑椹,再煮至粥熟即成。


桑椹百合粥


用料:

鲜桑椹30克(或干品15克),鲜百合30克(或干品10克),糯米30克,小米50克,可加入适量冰糖。

做法:

1、将各物洗净,桑椹、百合若用干品先用清水稍浸泡;

2、糯米、小米淘洗,加入清水约1250毫升(约5碗水量),可放入冰糖,武火烧沸,再用文火煮至成粥即可。


编辑:王晶