只开一次火，搞定妈妈宝宝两人份，快手到隔天就给娃做一次！

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面条在宝宝的辅食中占了小半个江山， 软软的好消化，还能搭配宝宝爱吃的食材！但做来做去不外乎就是那老三样，汤面、烩面、炒面......时间一久，估计宝宝一定在心里抗议了：我！吃！腻！啦！

今天我突发奇想，把面条做成了煎饼，没想到这一个小小的改良，能把普通的挂面做成如此美味的食物。不需要烤箱，不需要揉面，只要一口平底锅就能做出这道高颜值高营养的主食。

用面条作主料，裹上富含维生素的蔬菜，再搭配精心调制的酱料 ， 一口下去，主食、蔬菜、鸡蛋都有了， 嘴里满是“嘎吱嘎吱”的幸福感~ 而且换个方式吃面条，宝宝会更感兴趣，愿意用手抓着吃，还能锻炼自主进食。

同一个食物，花式吃法，营养更是杠杠的！

| 素面煎饼 |

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参考月龄： 11M+

操作时间： 35分钟

宝宝面条： 40克

去皮的青瓜： 10克

自制番茄酱： 30克

鸡蛋1个： （约50克）

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

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食材准备，如果宝宝不喜欢吃青瓜， 也可以用宝宝喜欢的蔬菜来替代。

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奶锅中水开后倒入宝宝面条，大火煮5分钟，煮熟后捞出。

»同款电陶炉开12档。

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煮好的宝宝面条放入凉白开中，过凉后沥干水分。

»面条用凉白开过凉之后不易粘结。

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去皮的青瓜去瓤，切小丁。

»青瓜的瓤不易消化，给宝宝吃的话建议去掉。

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奶锅中水开倒入青瓜丁，煮3分钟，煮熟后捞出备用。

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碗中磕一个鸡蛋，用搅拌棒搅拌均匀。

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电陶炉开小火，平底锅中刷薄薄的一层油，倒入宝宝面条，均匀的铺在锅底，煎5分钟。

»同款电陶炉开3档。

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面条上均匀的淋上蛋液，再煎8分钟。

»为了使面饼更好的成型，鸡蛋液要充分的包裹面条。

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翻面，继续煎8分钟。

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面饼煎熟后倒到菜板上，刷上番茄酱，再撒上煮熟的青瓜丁。

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用手将面饼对折，切块。

»面饼切块的大小可以根据宝宝的抓握能力决定。

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煎完之后，金黄焦脆，刷上自己喜爱的酱料，每一口都很满足！

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