夜幕降临 —— 华灯初上、华灯初上，华灯初上。
在香港这座高楼林立、寸土寸金的潮热南方小岛，靠近 CBD 的一块小小的陡坡区域，是其最著名的酒吧区 —— “兰桂坊” 。得益于香港的多元国际化，以及犹太开发商的精准定位，兰桂坊的迤逦名号很自然地在一代代都市夜归人间传响，成了灯红酒绿乃至一夜春宵的代名词。
凌晨时分，“老兰夜蒲” 才刚刚开始。不少女孩儿已经脸颊绯红，踩着高跟鞋踉跄着走下楼梯街，大笑着拥抱欢迎迟到的友人。节奏感极强的舞曲、酒瓶在路面滚动的碰撞声、多国语言的大声寒暄，声浪和酒精气息将站在街头、酒吧门口的人群包围。
然而在狂欢氛围当中，却有一众脸孔在眼神炯炯地注视着四周。时不时，他们会喝止三五个醉汉，阻止他们再进入酒吧；或者拦下几张浓妆掩盖不住的稚嫩面孔，要求查看她们的身份证件，好核对出生日期。因为这样或者那样的原因，我也有好几次被挡在了门外。看着他们的扑克脸，我也开始好奇他们的内心世界。
仔细观察下来，兰桂坊的午夜门卫全都是外裔人士。倚在门口的 Freddie 最先引起了我的注意，他打了眉钉和耳环，健壮的四肢布满了大片彩色纹身。借着抽烟的功夫，我和他攀谈起来。
Freddie 抱怨 Keg 人流不太多，后来在连锁夜店 Tonic 帮忙
Freddie
来自马尼拉，年界四十的他入行已经有十六年了。和外表截然不同的是，他性格活泼和善，家中有老婆和三个孩子，是个好好先生，而且已经荣升酒吧经理。他站在门口是为了招揽顾客，顺便身兼门卫一职。酒吧
Keg 的门面非常小，没有乐队，没有舞场，就是个小小的如同咖啡厅一样的静吧。
“我太太会时不时突击来查岗，搞得我很紧张。”
他笑了起来，带着一副爱妻狂人的自豪感。上万菲律宾女人，除了在香港做菲佣，天性中的能歌善舞还让她们成了香港酒吧驻唱歌手，Freddie
的太太就是其中之一。Freddie 则从十几年前的酒保开始做起，成为一名经理人。他表示很喜欢他的工作，可以和人聊天，认识新朋友。
当问及是不是有很多机会认识漂亮女孩，他毫不避讳：“那当然！年轻的时候，搂搂抱抱接吻，很容易的！”“一夜情？多了去了！”
谈及哪国姑娘最奔放，和我想象中的答案不同，他的回答是香港女孩 ——
和他过夜之后，拍拍屁股就走人，好聚好散。“你知道么，最大胆的姑娘还有在吧台直接对我舔手指的！白人女孩会和我聊天调情，但是不会真的跟我回家。”
对于男女情事，来自尼日利亚的黑人门卫
Danny 也有自己的总结：白人男子非常喜欢亚洲女孩子，“所谓的黄热病（Yellow
Fever）”，但反过来，白人女性就不喜欢找亚洲男人，她们更愿意找黑人。被我问及原因，他有点羞涩地露出一口白牙，说
“我不知道怎么跟你说，我知道你看起来是个大女孩了，但是真要说起来的话，我只能说是身体构造因素。”
他眨巴眨巴眼睛，我明白过来，大笑不已。“所以你有很多白人女朋友吗？”“以前是的，但是交往久了我就很不喜欢，都是些瘾君子。所以我已经有两年没有任何约会了。”
三十八岁的
Danny 的身形看起来有 Freddie
的两倍，他解释说自己青少年的时候练过拳击。他和我约在茶餐厅见面，当天他穿得像个说唱狠瓷：硕大的黑色T恤，取下耳机、鸭舌帽，露出一颗圆圆的光头。但随着谈天深入下去，我又意识到自己又在以貌取人
—— 事实上，尼日利亚是天主教徒和穆斯林人口一比一的国家，Danny 的父亲则是正统的天主教牧师。受家庭影响，Danny
有着大学机械专业文凭，生活严谨健康而又极度正统：不抽烟不喝酒，讨厌毒品、纹身 ——
还有同性恋。因为太羞涩，在听到我表示想采访他的两个星期之后，他才给我发信息说愿意和我聊一聊。
他来香港五年，目前在香港最火的夜店之一 Volar 做兼职门卫，一周上三天班。Volar 的内饰用了大量镜面、直角、以及蓝色和紫色射线状的 LED，让人感觉冰冷又前卫。
当谈起他的工作时，他还流露出了一些哲学家气质：
"当我工作的时候，我知道下面（Volar
位于地下）就好比一个大型疯人院。成为一名兰桂坊的门卫，你需要精神上、体力上都非常健康。我们营业到早上七点，还是有很多疯子不回家，求我们再晚点关门，我们只得连哄带骗送他们出去。”
在这名醉汉踢倒了几个雪糕筒（即交通锥）之后，看不下去的警察把他带走了
他跟我描述起自己经历过的酒场斗殴。“不少亚洲女孩有
‘白人情结’
嘛，有次一个本地男孩子带了漂亮的女伴来，结果发现姑娘在舞场上和个白人打得火热。男孩子吃醋生气，直接和同伴砸碎酒瓶要敲脑壳。我见过好几次双方被打断鼻梁骨、满脸是血的情景。等我的同事通过对讲机告诉我，我就赶紧冲进来，负责拉架。通常如果我们工作人员介入，本地或者其他亚洲男性会比较尊重我。但白人男性会脱口骂人，竖中指之类，我的情绪也会很糟。”
“不过总的来说，我很喜欢在这里工作，因为你会喜欢这里有那么多狂热的欢乐气氛能传染给你。你知道我最喜欢的岗位是在哪里吗？
在洗手间附近。你不要笑呀！比如客人要醉倒了，你扶起他们，真诚地说
“先生，让我帮你”
，扶到洗手间之后，再等他们出来，送他们上的士。人人都喜欢被尊重，得到帮助，不是吗？至少小费告诉我他们很喜欢我这样做。另外如果有 VIP
的女伴要找洗手间，我会很认真说 ‘等等，我进去洗手间看看’ ——然后我会仔细探查，再叫保洁过来：‘你把这里擦擦，还不够干净’
，再带她们进去。客人们都可喜欢我了。”
Tonic 内部
当我问 Danny 为什么来到香港，他说他喜欢极了香港的一切。“在尼日利亚，民生太腐败了。我大学毕业之后面试了一家石油公司，面试的很成功，还通知我等下一次面试时间。但当我等不到回复亲自去确认的时候，才发现岗位已经被面试官的女朋友占了。”
“当时因为有一个表兄来香港做生意，所以我就跟着一起来了。美国？美国人简直是自由太泛滥：枪支、同性恋、毒品。香港很好，廉洁、公正、安全。我刚来香港的时候，做的是鱼翅生意。钱很好赚，我在香港机场等着收货，卖给油麻地的海鲜干货商就行了。香港、大陆和东南亚都喜欢吃鱼翅，五副小小的鱼翅可以卖300美金。我还有合伙人是喀麦隆和尼日利亚人，之前我们买了渔船，雇了索马里那边的渔民捕鱼，他们是本地人，和海盗周旋比较有经验。不过三年前香港突然流行环保动保思想，鱼翅生意被叫停了，所以我除了当门卫以外，现在开始卖鱼鳔鱼肚。”
三十九岁的尼泊尔人
Richael 来到香港则是不同的原因 ——
他的父辈是香港回归之前，英国驻港部队中的一员。二十一年前，当刚到香港时的他只是一名普通的建筑工人，虽然薪水相当不错，但他知道日日面对砖瓦土块不是长久之计。后来偶尔来到酒吧打工时，他对客人大方健谈，获得到老板赏识，就开始做了全职酒保，如今当上了
Club97 的经理。
兰桂坊夜归人
对于在香港这二十年来的变化，基本上已经是半个土著的
Richael
认为自己最有发言权：“最糟糕的事情是，香港人越来越焦虑，更容易发怒了。我站在兰桂坊这么多年，可以从他们的脸上看出来，他们的笑容没有以前多了。在他们看来，香港的经济势头从九七年以后就不断衰弱，尤其是大陆资本进入香港炒房子、大陆游客过来抢商品之后
—— 你知道开发兰桂坊的犹太人都入了中国籍吗？” 不过， Richael 说他自己很幸运：在前几年房价还没有疯狂的时候，他就在香港买了房子。
“我知道有很多大陆的有钱人在过境巴士进入香港时，携带了大量的现金，好几百万，塞在座位下面就这么带进来，炒房地产、洗黑钱。你问我怎么知道的？我可是有很多朋友的呢。”
看着我将信将疑的脸，Richael 和刚进门的老主顾打招呼；接着向我介绍说，那位是印度最大的鱼翅鱼鳔进出口贸易商。
吊诡的是，如同
Richael 的无心之谈应验了一样，当我跟他聊完一个月不到，Club 97
突然宣布结业。外界猜测是近年香港房价以及兰桂坊门面租金水涨船高，早过每月百万 —— Club 97
在八九十年代一度是香港最炙手可热的酒吧之一，张国荣、麦当娜都曾经到访过。如今突然结业，香港《南华早报》给出了报道标题：《兰桂坊地标，Club97
的时代结束了》。
而香港的另一个时代，早就来临了。
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