地标日历 | 常宁无渣生姜

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地下茎4～6级分枝，姜瓣粗壮肥大，顶芽紫红饱满，表皮淡黄，肉黄色、质细腻、嫩脆多汁，姜味香浓，纤维少，嚼之无渣。粗纤维、可溶性固形物、干物质、蛋白质含量较高。

常宁无渣生姜种植区位于南岭余脉大义山区的常宁市东南部，属亚热带季风性湿润气候，年均气温18.9℃，年均日照1340小时，多云雾，昼夜温差大，年均相对湿度70％以上，年均降水量1545毫米；土壤多为砂壤土，肥沃疏松，有机质含量高，富含钙、磷、镁等多种营养元素；清溪江、横沙江、长洲湖水库、梅埠桥水库等河流及水利设施分布其间。4～9月生长季丰沛的降雨和便利的灌溉条件，保障土壤水份充足，利于生姜生长和品质形成。

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