专栏名称: 北京国际设计周订阅号
由北京市政府联合教育部、科技部、文化部共同主办的北京国际设计周活动已成功举办四届,是北京具有国际影响力的大型文化活动。主体活动于每年9月26日至10月3日在京举办,由开幕活动、设计大奖、设计市场、智慧城市、设计人才、主宾城市和设计之旅组成。
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【最设计】原来 IKEA 根本不是家居品牌!它只是一个被家居事业耽误了的时尚Icon、餐饮巨头......

北京国际设计周订阅号  · 公众号  ·  · 2017-06-23 17:28

正文

WELCOME TO BJDW

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(文章由网络内容编辑而成,言论不代表本平台观点)


  Part 01.  


最近几个月,关于IKEA的大新闻可谓接二连三。,一切要从宜家售价0.99美元的购物袋说起!巴黎世家推出的售价2145美元的包包,居然和0.99美元的尼龙购物袋的效果一毛一样?!




相较之下,宜家购物袋凭借它耐磨的质量、大牌的色彩、极简的外观和超超超高的性价比,迅速成为了时尚界的一股泥石流……各路设计师们纷纷脑洞大开,从此挖掘出购物袋的各种强大用途。


所有人,你与时尚icon只差一个宜家购物袋。






而宜家这边迅速做出了回应:“巴黎世家新手袋长得像宜家的蓝色购物袋,我们深感荣幸。没有什么比蓝色超大多功能购物袋更好的啦!” 并且马上与创意公司Acne合作,在社交网络上把购物袋重新发布了一遍,调侃似地教大家如何买到货真价实的FRAKTA购物袋。从此宜家已然涉足时尚圈这一高大上的产业!






1)晃一晃,如果发出了“沙沙”声,正品无疑。

2) 功能强大,能装得下曲棍球套装、砖头甚至是水。

3) 扔进泥地里,用水冲冲就干净了。

4) 只要0.99 刀,不解释。




美国街头品牌PLEASURES与ChinatownMarket超机智,立即在官网推出联名系列棒球帽,售价38美元,分分钟被抢购一空。







潮牌Studio Hagel更是直接动手把购物袋改成巴黎世家的爆款袜子鞋,感觉巴黎世家要气哭在厕所里了。








  Part 02. 


其实宜家的主业也不是时尚

人家专攻餐饮!


根据网上的报道,

去年宜家餐饮营业额达到18亿美元,

达美乐也不过是25.7亿美元。

宜家餐饮服务了6.5亿人次,

而且30%的人只是为了去吃。


▲ 马铃薯配肉圆是“宜家经典套餐”



宜家餐饮一直以来都是卖场配套,

主要目的是为了增加顾客逗留时间。

餐饮按照大食堂标准随便做做,

没想到就做成了一张名片。


2015年在中国营业额也有10亿元

所以你还以为宜家只卖家具吗?



▲ 网友分享的各色宜家美食



要是哪天你家楼下开了宜家餐厅,

也千万不要觉得是假的。

比如这个月16号到27号,

在加拿大就开了一家宜家快闪咖啡店。



▲ IKEA PLAY CAFE



▲ 去年也玩过的 IKEA PLAY CAFE




 Part 03.  


于是,宜家开挂的道路从此开启!






眼看餐饮也做成了大生意,

就不能常年靠经典肉圆撑场面了,

宜家在产品和营销上也要推陈出新,

关键就在于如何玩设计!


最近它跟广告公司 Leo Burnett 合作,

研发出了食物版的秘密花园。


 《 Cook This Page 》 


概念很简单但很好玩,

里面的食材你基本能从宜家卖场买到。





做饭就像是涂涂画画《秘密花园》一样简单、减压且倍儿有成就感,让所有人都更愿意迈入厨房做这样一场关于食物的游戏!“Cook This Page”就是一本以此为灵感的食谱说明书。





香草佐柠檬烤鲑鱼


搞不清楚两茶匙盐、一盎司油是什么鬼?不用紧张,聪明的IKEA将食材表统统图形化,烹饪的配料和食材份量以可视化的方式印在一张烤盘纸上,需要放多少,瞄一眼便知。你也完全不必担心油墨会不安全,因为这些都是食用油墨。




1/4茶匙的洋葱碎的图示


1/8茶匙的黑胡椒的图示



你只需要按部就班的做到以下几步:


A. 在宜家生鲜部购买好食材(连说明书上的图形尺寸都是按照食材的大小来严格设计的);

B. 在圈圈框框里填入适量的配料,卷起放入烤箱;

C. 几分钟的时间,就可以轻松“组装”出一份美味料理啦……简直是懒人吃货的福音!


来看看IKEA经典菜式——瑞典肉丸意大利肉酱水饺和橄榄油渍番茄虾是如何制作的,相信连十岁的小朋友都不会觉得有难度哒!









瑞典肉丸意大利肉酱水饺






▲ 橄榄油渍番茄虾


食谱连佐料都画得很形象,

长度、重量、数量都一清二楚,

完全适合0-99岁的人,

还有谁敢说自己不会做饭?



  Part 03.  



你以为这就够逆天了?

宜家还有更高级的玩法!

秘密就来自大盒子—— Space 10。 

Space 10 大概有1000平米,

是宜家与创意机构 Carla Cammilla Hjort
合作建立的研究中心兼展览空间。


宜家提供免费场地和4个人的薪水,

并且购买合适的新项目专利,

获得进一步开发和量产的权利。



▲ Space 10 建筑



研发明天的新品不是实验室的任务,

它其实是个奇思妙想的梦工厂。

最新奇、前沿的概念产品都来自这里。

重要的是瞄准新方向,

做好准备,迎接改变。


Space 10 分设4个实验室:

The Farm、Do You Speak Human、

Possible Cities、Build with Spaces,

分别对应食品研发、人工智能、

未来城市以及空间设计这4个主题。



▲ Space 10 室内



Space 10 的合作方式也很未来。

固定员工只有10-15人,

根据项目需要还会邀请各领域的专家,

他们共同工作1-6个月,

完成这些古怪但有趣的项目。

专家里就包括了设计师、建筑师、厨师。



▲ Space 10 的员工


城市农场和未来食物是研究的重点。

为了解决物资短缺的问题,

去年实验室就跟 BIG 等设计公司合作,

建造了概念性的“城市迷你农场”



▲  The Growroom 发布现场



没想到世界各地很多人都想买,

但 SPACE 10 觉得运输成本太高,

于是跟两位主创建筑师商量之后,

决定将 The Growroom 开源,

提供完整详细的设计图。







考虑到素食者的要求,

 SPACE 10 提出了“明日肉丸”的概念。

食物的原料很宽泛,

人造肉、昆虫蛋白、

能量粉、城市农场蔬菜都列入。



▲ 人造肉肉丸



▲ 3D 打印肉丸



▲ 超级能量粉肉丸



▲ 城市农场肉丸



▲ 8款风味的“明日肉圆”



你还可以制作“能量砖”SpaceBar

根据喜好和需求调配元素,

通过模具将它压制成营养的餐点。





▲ SpaceBar




🍴


颠覆一个行业的,

最后都是一个八竿子打不着的。

这难道不是最有趣的事情吗?


在物价上涨的今天,

你仍然能在宜家餐厅,

找到很多10块、20块的美食,

这是城市中少有的温情。




宜家还打趣地说:

希望有一天很多人来宜家吃饭,

再顺道买买家具

……

你考虑过餐饮界品牌的心情吗?



 END 


本文由网络资料编辑而成

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