回复「晚安」查看今天的清单日签
✎ 李斯特（微信公众号 ID：eqingdan）
工作再忙，也要好好吃饭——道理都懂，但真正实践起来确实有困难。
尤其是晚餐，忙碌一天回到家，根本没时间做饭；又或者该吃晚饭的时间你还在公司加班……
其实如果有了下面这几样得力助手，你只需要 10 分钟，随着微波炉“叮”的一声，一顿可口的快手晚餐就出炉啦。
❶
Meyer/美亚 微波炉压力锅
▲ Meyer/美亚 微波炉压力锅 | 参考价格：269 元
想到炒菜，很多人可能会觉得麻烦——要站在锅边闻着油烟味、不时翻炒，要小心控制火候，还要记得在合适的时间加各种调味料。这些可能也成为了不做晚餐的理由。
但是有了美亚压力锅，这些就都不是问题了。只需简单几步操作——清洗并简单处理食材、将食材放入锅中、盖好锅盖、放入微波炉——几分钟之后，就可以收获一锅美味菜肴了。
这个锅是结合了高压锅的原理，使用适合进入微波炉的 PP 材料制成。也是美亚的明星产品之一，在国外十分受欢迎。
无论从哪方面看，这个压力锅都堪称做饭神器。
▲ 用美亚压力锅做出的饭菜（来自官网图片）
首先它很全能，做米饭、做菜、做粥汤，都没问题；其次它可以大大缩减做菜的时间，配合输出功率在 500W 以上的微波炉，只需要几分钟就可以吃上热乎乎的饭菜；并且操作十分简单，美亚也附赠了丰富的菜谱，即便是新手，看着菜谱把需要的食材和调料一股脑丢进锅里，也能喂饱自己。
更不要说它还有其他的优势。
比如用它做菜可以兼顾营养和口感，因为它能较好地保存食材的营养，也能锁住食物的水分，解决了微波炉热饭菜水分流失的问题。
▲ 压力调节阀
再比如它的自动泄压设计，即便突发状况下内压过大，也能通过十字切口的胀开来自动释放多余压力，充分保证安全。使用起来也比传统的高压锅更便捷。
▲ 蒸煮垫
还配有蒸煮垫，蒸煮同时进行，煮饭或粥时可以来一道蒸鱼、清蒸时蔬，是不是很美好！
吃完饭以后，也不必担心清洗问题，因为这个压力锅可以进入洗碗机，连刷锅的时间也节省了。
❶
Sistema 微波炉系列新手组合装
▲ Sistema 微波炉系列新手组合装 | 参考价格：360 元
Sistema 来自新西兰，是专业生产保鲜盒的品牌，也出品了一系列微波炉专用的容器。
推荐的这个新手组合套装包含一个食物蒸盒、一个蒸饭盒和一个中号蒸盘。
其中食物蒸盒采用了双层设计，主体部分深度较大，还配有一个蒸格。可以在两层分别放置适当的食材，同时蒸、煮出两道菜肴。
蒸饭盒就是专门蒸米饭用的，盒盖的设计有利于盒内维持适宜的压力，使米饭快速被蒸熟。
中号蒸盘可以蒸鱼、鸡胸肉，也可以蒸蔬菜。其中蒸格背面有 10 个小支架，底座放水，蒸盘内放食材，就可以实现隔水蒸食了。
这套组合体积都不大，适合一人在家时使用；也很方便携带，装好食材早上带到公司，在需要加班的晚上，就可以给自己来一顿快手晚餐了。
❶
Sistema 微波炉汤羹杯
▲ Sistema 微波炉汤羹杯 656mL | 参考价格：39 元
想要吃得舒服，有一碗汤是最好不过了。冬季可以暖身，而夏天也可以做一碗绿豆汤来解暑。
当然，做汤面也是可以的哦。
鸡蛋是最快速、最易操作的食材之一，也是最不容易做难吃的，而且蛋白质含量高，很适合晚餐。或蒸或煮，都是不错的快手小食。
这里就分别给大家介绍用来煮蛋和蒸蛋的小神器，都来自 Joseph Joseph。（这个注重外观和功能创新的英国厨具品牌还有很多神奇的厨房产品，戳这里可以看详细推荐哦。）
❶
Joseph Joseph 微波炉煮蛋器
▲ Joseph Joseph 微波炉煮蛋器 | 参考价格：105 元
水煮蛋，是最清淡朴素的鸡蛋料理。即使是减肥期，晚餐里加上它，吃着也不会有罪恶感。
Joseph Joseph 的这款煮蛋器，可以让鸡蛋呈现出类似荷包蛋的口感。它分为沥水篮和碗两个部分，碗中盛一点水，在沥水篮中打入鸡蛋，放进微波炉 1 分钟便大功告成。
足够有经验之后，还可以做出溏心蛋哦。轻轻戳破鸡蛋，看着半凝固的蛋黄缓缓流淌，滑过白嫩的蛋白表面，流进你的米饭或汤面中，实在很能增加食欲呢。
这款煮蛋器还有几处动了心思的小设计，比如两个沥水篮间的凸起，是专门用来打鸡蛋的；而取出沥水篮时，也自动分离了水和蛋，无需再额外沥水，非常方便。
❷
Joseph Joseph 多功能打蛋器
▲ Joseph Joseph 多功能打蛋器 | 参考价格：87 元
如果是想用微波炉蒸蛋，那就必须要有一个搅拌蛋液的过程。两根筷子当然也能完成，不过你也可以考虑下这款高颜值的专业打蛋器哦。
在这款打蛋器的底部有一个旋钮，旋转它就可以让打蛋头部分从二维切换成三维。然后就可以开始打蛋啦。
手柄部分的设计也符合人体工学，手握着会很舒服。
使用、清洗完毕，转转旋钮收起打蛋头，会更方便收纳哦。
主力部队全都介绍完了，再来推荐几样小帮手。
❶
妙洁耐高温保鲜膜
▲ 妙洁耐高温保鲜膜 | 参考价格：41 元
晚上时间紧张，如果想快速吃上饭，很可能需要你提前把食材洗好、切好。这时候保鲜膜就派上用场了，用它来包裹食材，就可以一定程度上避免食材中的水分流失，也避免了食物跟空气接触而被氧化，进而导致的营养流失问题。
推荐的这款保鲜膜性能不错，耐低温，最低可以在零下 30℃的环境中使用，所以放进冰箱是没问题的。
另外，用微波炉加热食物时，保鲜膜也可以用来覆盖在碗、盘上，可以锁住水分、增加加热的效率。这款保鲜膜是 PMP 材料的，能承受 180℃的高温，可以放心进入微波炉。
❷
inomata 多功能淘米器
▲ inomata 多功能淘米器 | 参考价格：19.9 元
如果想做米饭，淘米这个程序就少不了。这个小工具很小一只，但它的设计真的能给淘米带来便利。
淘米器的头部可以帮助你均匀搅拌水中的大米颗粒，冬天再也不用把手伸进冰冷的水里淘米啦；之后把挡米板卡在淘米盆边缘，就能很方便地把淘米水沥走了。
只是一件小东西，却能大大改善淘米体验，爱吃米饭的你，不妨试试哦。
❸
Ulster Weavers 防烫隔热手套
▲ Ulster Weavers 防烫隔热手套 | 参考价格：112 元
最后要推荐的是这个隔热手套。经过微波炉加热之后，很多容器会变得烫手，用这个隔热手套就不必担心烫伤了。
跟普通的隔热手套不同，这个手套能方便你双手操作。是长条状，两头各有一个口袋让你插手，然后跟平时一样双手将食器端出即可。手套也足够长，即使是比较大的容器，也不用担心因为扯不够长度而不好端起来。
从隔热性来说，这款手套采用了三层加厚设计。表层是棉布，结实又防滑；中层是阻燃性的隔热棉，充分隔热；而内衬的棉布最为柔软，触感很好，佩戴起来十分舒适。
当然用来端烤箱中的烤盘，以及用于其他需要隔热、防烫的时候，都是可以的哦。
为了不想看完这篇文章后，你只留下一句“然而并没有微波炉”就走人了，我就也附赠两款微波炉候选人吧，他们的性能、外观、口碑都还不错。
❶
Panasonic/松下 多功能变频微波炉
▲ Panasonic/松下 NN-DF366W 多功能变频微波炉 23L | 参考价格：2399 元
松下的这款微波炉是具有烧烤功能的多功能微波炉。输出功率为 1000W，加热效率很高。
内置了 38 道菜谱，涵盖了中西菜肴、主食、甜点等。还具有“学习”功能，可以记录你的烹饪步骤，添加进预置菜谱中，下次再做同样的菜时调出这个菜谱就 OK 了。
底部是一块微晶玻璃面板，启用烧烤模式时，它可以将下面石英烤管的热量非常好地传递到微波炉内腔中。
23L 的容量，也非常好用，可以放得下绝大多数容器，为全家人做一道大菜也 hold 得住，又不会占用很多空间。
内胆采用了 PCM 彩钢板技术，使油垢非常易于清洁。
❷
DAEWOO/大宇 复古式小型微波炉
▲ DAEWOO/大宇 复古式小型微波炉 20L | 参考价格：999 元
这款微波炉就是胜在体积小巧、颜值高，非常适合单身人士或两口之家。
相比外形，它的功能就很实在了，一点不花哨，就是微波炉最基础的微波加热功能。旋钮式的操控设计，简单、好用。
▲ 三种可选的颜色
输出功率为 700W，有五档火力可以选择。还内置了汤、牛奶、主食、蔬菜四种自动加热模式，差不多可以满足日常的基本烹饪需求了。
希望看完这篇文章，你能重新燃起好好吃晚餐的欲望。对自己好一点，就从一顿 10 分钟微波炉晚餐开始吧。◣
李斯特，从一个枕头到全世界
●●●
不给购买链接的厨房神器推荐都是耍流氓
●●●
明明可以靠实力，它们却凭颜值占领了厨房
●●●
5 件相见恨晚的厨房好物，让你从小白秒变大厨
