捕捉行情变化，分析市场影响，察觉行动机会！
今天山东地区样本监测点出厂报价总体定性为：基本稳定伴随局部有小幅涨跌或量大议价出货政策。（冻品变化详情查看第二条《冻品》栏目）
订单情况看，节奏趋慢态势，中秋补货趋于尾声。当前总体库存产品供给仍充足，持续的提价的动能仍受到制约，在短期利好释放完毕后，行情再度进入观察节点。
（1）明天（9月11日）山东区域“棚前价格”较上一日统一报价大体稳定，产区主流实际报价在3.48-3.55元/斤区间上下。（2）明天（9月11日）辽宁区域“到厂价格”较上一日统一报价大体稳定，主流报价在3.70-3.75元/斤区间上下。（3）毛鸡行情简评（各地区详情请继续下拉到毛鸡价格表）：山东地区：a、社会鸡收购统一明面报价保持稳定，局部鸡源减少，实际收购有加价，幅度2-5分；b、冷藏多点近期多以宰杀合同鸡为主，合同鸡成本偏高，正常在3.70元/斤上下；c、宰杀社会鸡盈利，所以多点宰杀社会鸡的意愿是较强的，尽可能的加大社会鸡宰杀比例，平均下成本，但社会鸡也不是很多；d、今天养户出栏情绪趋向平稳；e、中秋备货趋于尾声，多点冷藏出货开始有所趋慢，产销率下降，行情报价稳重略显弱。辽宁地区：a、统一报价大体稳定，收购较为积极；b、毛鸡报价昨天下调后，冷藏当期宰杀利润大多为正，多地开工率有明显提升；c、各家出货情况不一，总体有所趋慢，局部点库存压力仍比较明显。预计山东区域毛鸡棚前报价？；辽宁区域到厂报价？。（9月11日早9点半之前出价，欢迎届时回来再查阅）分割鸭冻品和相关产业环节价格行情的具体情况专门移至“水禽行情网”发布，请有需要的予以关注。
按今天最新冻品价格水平倒推测算，山东区域屠宰厂冻品综合售价对应的保本点毛鸡价格为区间为3.66-3.75元/斤上下。基于综合售价维度和当天产销率100%测算（单论屠宰环节，不含一体化全产业链类型的，因为他们在集团范围内利润可以各环节间相互调节），按今天（9-10日）到厂"社会毛鸡价格"（3.52-3.55）测算，样本监测点屠宰厂“当期实时”宰杀综合利润理论上处于处于盈亏平衡点上下附近或略盈利区间；按明天（9-11日）到厂"社会毛鸡价格"（3.52-3.55）测算，多个样本监测点“当期实时”宰杀效益理论上处于盈利区间。需要说明的是，近期局地不少屠宰成以宰杀合同鸡为主，合同鸡成本基本在3.70元/斤上下，宰杀合同鸡效益明显不佳。附注：当然如果是下跌行情，造成库存累积，实际上会减弱实际的屠宰经营效益，反之，则利润空间扩大。这个核算和财务实际的利润情况还不是一回事，只是辅助用于当天宰杀决策边际核算支撑。
附注：2022-2023年每日毛鸡价格走势图（需求各种产业数据可后台留言）
龙头孵化大场——山东上涨了0.00元/羽，辽宁上涨了0.00元/羽，具体价格为：山东报价4.40元/羽；辽宁报价4.50元/羽；山东、河南、河北、江苏、安徽以及辽宁等主产区重点孵化场综合均价4.07元/羽，较上一日下跌了0.07元/羽。毛鸡价格下跌后企稳，对养户情绪即时影响减弱，苗价持续高位，基于风险部分养户有抵触，但是规模场补栏节奏正常，叠加市场出苗量依旧不大，支撑大场报价基本保持稳定，主要是不分中小场有议价或下调。
主产区今日综合均价2.13元/枚，较上一日报价保持基本稳定。具体情况：行业龙头厂家报价区间一般在2.20-2.60元/枚；分区域中小场报价：辽宁区域价格区间1.80-1.90元/枚、山东区域价格区间2.00-2.10元/枚。
（点击图片阅读）
（点击图片，阅读详情）【需求各种产业数据可后台留言】明天（9/11日）北方地区（聊城、德州、济南、新乡四个主产区）817毛鸡综合日均报价下跌了0.02，综合均值为4.17元/斤。
今天（10日）主产区出箱综合均价保持稳定，主产区结算参考均价1.18元/羽左右。
主流报价区间0.70-0.73元/枚，较上一日报价上涨保持稳定。
监测点范围内全国主产区均价5.35元/斤，较前一日报价上涨了0.04；全国产销区监测样本报价区间5.04—5.57元/斤；其中：主要产区综合均价5.30元/斤，较前一日上涨了0.00元/斤；主要销区综合均价5.40元/斤，较前一日报价上涨了0.05元/斤。双节临近，电商和终端环节备货积极，中小码鸡蛋走量快，报价接连走强，各环节看涨预期增强，贸易采购积极，近期行情节奏向上明显。预计未来几天局地仍有小幅补涨态势。
不过深加工渠道备货趋于尾声，南方备货截至今天基本也结束了，随着报价的连续上涨，贸易环节风控意识也在增强，预计未来一阵需求总体呈现下降态势。供给端情况看，养户淘鸡仍观望较多，总体产能依旧充足，接连大涨或上行空间不要太乐观。
截至昨天，全国主产区综合日均价6.16元/斤，较上一日统计综合日均报价上涨了0.01。鸡蛋价格连涨，部分养户延淘情绪再度增强，这两天局部地区淘鸡报价行情总体看是有所走强的。
近期综合分析：供给侧情况看，日渐靠近中秋节，养户淘鸡节奏还可以，多地屠宰厂反馈鸡源较为充足，因为目前蛋价仍较好，并未出现集中大批量淘鸡情况。需求侧情况看，目前活禽市场需求暂时也一般，屠宰也比较谨慎，根据情况正常宰杀和灵活调整，下游冻品逢低采购。未来情况看，9月淘鸡量总体预计仍将增长，双节后单价大概率下行态势，中期淘鸡行情仍承压。
【补充阅读】行业||产能已过剩，有钱不要再投资家禽养殖和屠宰厂了？
明天（9月11日）全国重点地区生猪综合均价为9.84元/斤，较上一日综合日均报价上涨了0.02。市场简析：全国主产区生猪报价涨跌调整态势。昨天东北屠企白条猪出场价格上涨200元/吨，河南下跌400元/吨；东北、中东部屠企采购难度有所增加，南方屠企采购难度依旧不大。从8月末到9月初，全国生猪出栏均价止跌反弹，并且快速回涨至20元/公斤关口附近。但此后，在消费提振不足、养殖端抵触低价及二次育肥支撑下，供需两端博弈进入较为激烈的状态。因此，生猪价格持续围绕20元/公斤附近呈现窄幅震荡表现，僵持状态明显，同时猪价涨跌持续受限。对于后市养殖端还是存在看涨预期，但对于当下需求掣肘叠加出栏较之前增加，因此猪价涨势难以维持。
作者|禽报工作室白羽肉鸡产业研究部附注|行情影响因素众多且变化较快，以上报价和观点仅供参考
